沖縄青二才

仕事情報

仕事内容

仕事内容
こだわりの日本酒とおでんを提供するお店！
料理の基本から学び、成長できる環境です。

【仕事内容】
・食材の仕入れ
・仕込み、調理、盛り付け
・在庫管理
・新メニュー開発 など

あなたのスキルや能力を考慮して
少しずつお任せしていきますので
ご安心ください◎

〜◆ モダン＆落ち着いた大人の空間 ◆〜
コンクリート打ちっぱなし、
グラデーション壁、
ダクトレールライトなど。
インダストリアルテイストで、
お洒落な雰囲気を演出。

おひとり様から楽しめるオープンキッチンの
カウンターと、テーブル席・全30席の
こぢんまりとしたお店です。

〜◆ 旨味のある繊細な味わいでご提供 ◆〜
当店の看板メニューである創作おでんは
出汁にこだわった関東おでん。
食材一つひとつにこだわり、おでん専門店
で修業をつんだ店主が、自信をもって
ご提供しています。
はんぺんやがんもどきなどの練り物は
自家製でつくっているんですよ。

日本酒は全国から取り寄せており
70種類以上をラインナップ。
日本酒好きなお客様からも喜ばれています！

＜基本から成長できる環境＞
意欲があれば経験がなくてもOK！
包丁の使い方、調理法、食材の扱い方など、
基本的なスキルから学ぶことができます。
難しい作業はないので、料理が好きな方、
得意な方であればすぐに慣れますよ◎

職場環境

職場環境
カジュアルでありながら上品な雰囲気漂うお店です。
一人客も多く、みなさん気軽に日本酒や美味しい料理を楽しんでいます。
店主を含め、日本酒に詳しいスタッフも在中しており、お酒についての相談やペアリングを提案したり
お客様とのコミュニケーションも盛んです♪