株式会社HUGE　RIGOLETTO SMOKE GRILL & BAR

仕事情報

仕事内容

仕事内容
バーカウンター内での接客、季節のフルーツカクテルや世界各国のお酒を使用したカクテル作りをお願いします。

サービスマネージャーが講師を務めるサービス講習、コーポレートソムリエの石田博によるワインの講習など、社内勉強会も充実しており学べる環境が整っています。
リーダーから経営者になる為のノウハウも学ぶことが出来るので、将来店長になりたい！独立したい！と考えている方にも勉強できる環境が整っています。

～HUGEが創るのは"街の資産となるレストラン"、そして"レストランから文化を創る"～
・レストラン創り・経営に興味がある。
・本気の仲間と一緒に働きたい。
・接客スキルを上げたい。
・将来は店長をやりたい、自分のお店を開きたい。
そんな想いのもった仲間を求めています。

＜注目ポイント！＞
▼マニュアルのない、パーソナルなサービスを目指して。
HUGEのレストランの魅力のひとつは、"圧倒的なサービス力"。
ただそこにマニュアルはありません。それぞれのお客様に合わせたパーソナルなサービスを提案する力が身に付きます。

▼ワインの知識が身につく・ソムリエ資格取得者輩出中！
HUGEのキラーコンテンツでもある、均一価格のワインをはじめとする世界各国のワインを提供しています。
そのためのワインの知識は大事なポイントです。
毎年ソムリエ資格取得者も輩出しています。
※資格取得サポート制度有

▼語学力が活かせる・身につく！
・外国籍のお客様はもちろん、外国籍スタッフも多数在籍！
語学力も活かせます。

▼社内コンテストも開催！
毎年それぞれのスキルを競うコンテストも開催しています。
コンテストの優秀者には海外ワイナリー研修の実績もあります。

◎HUGEだからこそ得られる知識・スキルがたくさんあります。

お店について・・・★
茶屋作りの一軒家。
格子戸を開けると華やかな空間に活気のあるバー、
そして落ち着いた雰囲気を醸し出すメインダイニングが広がります。
隠れ家らしいプライベートルームや、ゆったりと過ごせるラウンジスペースもご用意。
お料理は“スモーク”をテーマに、シンプルな食材に薫香をまとわせた一皿をご提供。

株式会社HUGE（ヒュージ）とは
「街の資産となる」という想いの元、東京・横浜を中心にRIGOLETTO（リゴレット）など、さまざまな業態のレストランを展開。
チェーン展開ではなく一つ一つ丁寧に街に合わせたレストラン創りをしています。
■2019年にはHawaiiオアフ島に海外進出！
■仙台・名古屋・京都・沖縄・福岡に店舗展開中！

学ぶ環境・社内研修制度
HUGEが考えるのは、”出る杭は叩くのではなく引き伸ばそう”ということ。
研修は強制ではなく、ご自身で選択し受講いただけます。

◇ワイン講習
◇バーテンダー講習
◇サービス講習
◇調理講習

上記以外にも経営やリーダーシップを学べる研修もございます。
◇リーダー育成研修
◇財務研修

職場環境

職場環境
【職場の雰囲気】
にぎやかな職場
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は多い
力仕事が多い