募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: 【募集職種】洋食料理長（新規開業ポジション） ── 長崎エリアの特徴 ── 長崎港を望むウォーターフロント、商業施設や観光地に近い利便性の高いエリアです。 ✅勤務地：長崎県長崎市常盤町（2027年2月開業予定） ✅給与：年収600万円〜 ✅立地：世界遺産や異国情緒あふれる街並みが身近、新鮮な魚介類が豊富な地域 ✅ポジションの特徴：開業準備から参画できる希少なポジション、成長企業の新規プロジェクト 【仕事内容】 ■調理業務全般 ■メニュー開発、季節商品の企画 ■原価・発注管理、衛生管理 ■スタッフ育成、シフト管理 ■キッチンオペレーション構築、サービス部門との連携 ■開業準備業務全般 |
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対象となる方 | 求める人材: 《必須条件》 ・料理長または副料理長経験 ・洋食調理経験 ・原価管理、衛生管理の経験 《歓迎》 ・ホテルレストラン経験 ・ステーキ、グリル業態経験 ・新規開業経験 ・スタッフマネジメント経験 |
勤務地 | BASE LAYER HOTEL 長崎 長崎県長崎市常盤町 |
アクセス | アクセス: JR長崎駅から車で約5分 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間・曜日: 【勤務時間】 1カ月単位の変形労働時間制（シフト制） 実働8時間／休憩60分 ホテル・レストランの営業状況に応じたシフト勤務 【シフト例】 7:00～16:00 13:00～22:00 ※開業前のため、実際の勤務時間は変更となる可能性があります。 |
給与 | 年俸6,000,000円以上 給与: 月給：50万円～ 年収：600万円～ ※経験・能力を考慮の上決定 |
休日休暇 | 休暇・休日: 【休日】 年間休日112日 月9日休み（2月のみ8日） |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: 昇給年2回（7月・1月） 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 交通費支給（月額上限3万円） 超過勤務手当 健康診断 社員紹介制度 自社運営レストラン・ホテルの社員割引制度 全社総会・納会などの社内イベント 試用期間3カ月あり（条件変更の可能性あり） |
採用予定人数 | 1名 |
その他 | その他: ■面接フロー ①書類選考 ②面接（WEB可能） ■こちらの求人は有料職業紹介事業者の採用商店株式会社が企業様から採用活動を代行しております。 本求人について質問からでも受け付けておりますので遠慮なくお問い合わせくださいませ。 ご質問はこちらへお電話くださいませ。「090-2965-5321」 担当：吉澤 担当コード：su-05 有料職業紹介事業許可番号：40-ユ-301339 雇用形態: 正社員 給与: 6,000,000円 (年俸) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間 |
