餐休(さんきゅう)　泉田本店

仕事情報

仕事内容

仕事内容
みんな就職先って、どうやって決めてるの？
子どもの頃からの夢を叶えちゃった的な？
やりたいことも、やりたくないことも
特になかったら、どうしたらいい？

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働かずに食べていければラクだろうけど
それじゃ人生つまらないし、
いろんな仕事をしてみて「やりたいこと」
見つければ？って言われても、
なんかチガウからって即辞めるわけには
いかないよね？言い出しにくいしさ。

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やると決めたら一生懸命頑張るし、
期待してくれるなら全力で応えたい。
何の資格も技術もないんだけどね。
「それでも」と言ってくれるなら、
ホント頑張っちゃうよ。
もう一生の仕事にしたっていいし。
重すぎ？ww

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そんなあなたに「それでも」と言います！
何なら一生一緒に頑張りましょうww
私たちのお店、
餐休を一緒に盛り上げて下さい。
といっても、特別なことではありません。
注文を聞く、調理する、できたら運ぶ、
レジを打つ、片付けるといった、
飲食店での基本的な仕事をお願いします。

調理に自信がない？
大丈夫、教えますから。
インスタントラーメンしか作れない？
そんなにラーメン好きなら、もう最高です！

＜餐休ってこんなお店＞
改めてご説明する必要がないかも
しれないぐらい、岡山で有名な
ラーメン店だと自負しています。

・鶏ガラしょう油の「志那そば」
・自家製の胡麻醤の「名物そば」

ふたつの美味しさにリピーターさん続出！
岡山でラーメンと言えば…という話題で、
当店を挙げて下さる方も
多数いらっしゃいます。
岡山市・倉敷市で複数の直営店・ＦＣ店を
展開していますが、このたび3店舗目の
直営店出店決定！それに伴う増員募集！

＜餐休がお客様に提供する価値＞
渾身のラーメンを通じて、私たちがお客様に
提供しているのは「幸せ」です。

扉を開けた瞬間に飛んでくる
スタッフの「いらっしゃい！」の元気な声。
その活気に、そうそう、この雰囲気♪
ラーメン屋さんに来たんだな～と
お客様の気持ちはほっこり☆
提供するラーメンで、そうそう、この香り！
この味！やっぱり餐休だわ～と
さらにお客様の気持ちはほっこり☆

「美味しかった～、
昼からも仕事頑張ろう！」
「美味しかった～、
家族全員満足の最高の休日！」

お店に来た時よりも、幸せな気持ちで
帰ってもらえることこそ、餐休の価値。
少しでも多くのお客様に、
幸せになってもらいたい。
そんな想いで、毎日頑張っています。

＜店長のあなたへの期待＞
スタッフが増えると、一人当たりの作業量は
当然減ります。そんな負担経験の嬉しさは
もちろんありますけど、
もっとシンプルに「餐休で頑張りたい」って
新しい仲間ができるのが嬉しいんです。

アルバイトから正社員になったり、
スタッフの紹介で正社員になったり、
とにかくみんな付き合いが長いんですよ。
一番社歴が浅い正社員でも、
バイト期間を含めればもう13年選手。
もうみんな家族みたいなもんです。

だから新しい人が来てくれて、
私たちの「餐休」を気に入ってくれて、
「一緒に頑張りたい」って
言ってくれるだけで
スタッフ全員舞い上がります！
みんなフレンドリーだから、
新しい仲間が増えるともっと楽しくなる！
みんなで楽しく働ける！

「将来店長になりたいです！」って
言ってくれたらもっと嬉しいけど、
そんな重たいことは言いません♪

＜泉田店・店長よりメッセージ＞
元々接客がしたくて、
アルバイトとして「餐休」に入りました。
当時は場所も違うし、カウンター8席。
餃子のお店だったんですよ。
そこからラーメンも始めました。

正社員になったら
朝の5時に寝て、10時には起床の
睡眠5時間。時間に追われる日々で
周りにも地獄やな！なんて言われたけど
楽しかったんですよ。

その3年半後に、この泉田店で
働くことになりました。
店長になっても、まだまだ発見があります。
例えば、鶏がら。
使う鶏がらは日によって違うから、
マニュアルがないんです。
教わった手順でも
美味しいラーメンはできますが、
もっと美味しくするには、
ちょっとした違和感を
持てるかどうかに関わってきます。
「こうした方が美味しいだろうな」
「ちょっとだけ、こうしてみようかな」
自分たちで食べて見て、
「あっ、今日美味しい！」
「なんでこんなに美味しいの？」
そこから追及していくから、毎日が発見。
何年経てば一人前！っていうのは
ないのかもしれませんね。

世の中にはいろんな人がいるから、
当店のスタッフもそれでいいと思ってます。
パズルみたいにピースがはまって、
新しい「餐休」ができたらいいですね～。

職場環境

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岡山南警察署のスグ前にある当店！
◆車・バイク・自転車通勤ＯＫ