餃子マニア 餃子マニア 品川本店

仕事情報

仕事内容

仕事内容:
【上京支援金あり】メディアで話題！餃子専門店の料理長候補/月8休/賞与2回

【仕事内容】
【 仕事内容 】
料理長候補として、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発などキッチン業務全般をお任せします！

店舗ごとの売上なども開示しているので、予算の管理なども含めて店舗経営を任せていきます。
人件費や食材費、販売費などをすべて把握できるため、店舗経営のノウハウも身につけることができます！
弊社は完全実力主義の会社。現場で起きている問題を自ら吸い上げ、解決できる能力のある人財を求めています。
分からないことや不安なことがあれば、なんでも相談できる環境はあるので安心して取り組んでください！


◆◆『マニアプロデュース』は従業員の働き方改革に挑戦します！ ◆◆
「飲食業界は給与が低い」「飲食業界はブラック」「家族に反対される」
たしかに日本の飲食店は個人店も多く、制度設計が出来ていないことでそんなイメージも多いのは事実。
そんな業界イメージを払拭し、利益率の高いマニアブランドでの新たな働き方を手にしてください。

《当社の5つの取り組み》

▼1つ目の取り組み☆充実した手当と待遇面
住宅手当や家族手当など代表が上場企業出身のため、
通常の飲食店ではまだ整備されてない手当が当社には多数あり！
家族にも認められる、尊敬される。そんな働き方をしてほしいと本気で思っております！

▼2つ目の取り組み☆利益率が高く、高水準の給与体系</b>
飲食店は利益率が低いとされていますが、弊社の利益率は平均で20％～30以上！
中には40％を達成する店舗もあり、全店舗が黒字化運営をしております！
原価が安い餃子を中心に本格高級料理へと変貌していく当社のビジネスモデル。
どのお店も繁盛店になるからこそ、従業員の高水準の給与を実現できております！

▼3つ目の取り組み☆圧巻の研修制度とその種類！
入社後研修をはじめ、マナー研修、ビジネス研修など当社の研修は種類が豊富。
本場中国の味を再現するための現地の学校から受ける教育制度。
外部の有名講師を招いたサービス研修など、スキル・経験は入社後でも身に付きます！

▼4つ目の取り組み☆社内がフラットで入れる環境！
制約がないからこそ自由に発言が出来る！そんなフラットな職場環境を実現！
社員旅行はもちろん、ベンチマークしている繁盛店視察、社員総会、PA卒業式など、
社内コミュニケーションを重要視しているため、日々の業務以外で交流を深める環境を準備しております。
新メニューなども気軽に社長に相談して開発でき、予算を気にせず、基本NGなし！
前向きな目標を持っている従業員が多いので刺激的な職場であることは間違いありません。

▼5つ目の取り組み☆長く働ける職場！低い離職率！
創業から7年、最初から一緒に会社を作ってきたメンバーも多く、勤続年数は長め！
独立志向、役員を目指したい、そんな方たちのために今後は店舗で働く以外の部署も作っていきます！
代表も上場企業でアルバイトから役員になっているので固定概念なんてなにもありません！
知識や経験を存分に発揮できる将来のキャリアも準備するので安心して働いてください！

〜・採用担当者からのメッセージ・〜
弊社は3～5年以内にプロデュース店舗を100店舗。マニアブランドを創る新業態など、
成長スピードが早い会社です。
同時に様々な事業展開から収益性が高く従業員の働き方も常に良くなります。
食をマニア化し、飲食店で働く人の在り方に革新を！作るために全力を注ぎます！

飲食店だと将来が見えない・・・。
そんな思いが少しでもあったなら当社に来てみてください。
その代わりですが、今まで培ってきた経験や知識・スキルを存分に発揮してください！
まずは応募から。お待ちしております。

〜・年齢？そんなもの気にしなくていいのが飲食業界！・〜
現在活躍しているのは20～40代と幅広く活躍しています。
その人の働き方にあった採用を行っており、
月10日～12日休みやランチだけの勤務も・・・！
未経験でチャレンジしたい！今よりももっと自分の幅を広げたい！

「若さが無い？」経験に勝るものはない！
「家族に反対される・・」女性社員も多い当社は従業員の働き方を一番に考えます！
「会社の役員になりたい！」当社の社長もアルバイトから夢を掴んでいるので実現可能！

〈飲食が好き〉〈将来独立したい〉〈もっと成長したい〉どんな思いでもかまいません！
今持っている力を最大限にご自身が何をしたいのか、面接で聞かせてくれればOKです！

〜・20～30代が活躍！29歳でマネージャーも誕生！・〜
20代・30代が70%以上と若手が活躍中！
マネージャーも30代と出来る人にはチャンスを与えるのが当社のモットーです！
今まではリファラル採用を中心に採用活動を行っていましたが、新店オープンに伴い、増員していきます！

＊これから飲食業界にチャレンジしたい若手世代（20代・30代）
＊ベンチャー企業でスピード感のある成長を見たい方
＊仕事も家族も身体も大切にしたい方
そんな想いがある方はぜひ、当社に来てみてください！
今までの飲食とは違う、飲食プロデュースの当社で想いを実現させましょう！