募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ＼正社員・経験者急募！これまでの調理経験を活かせます／ 長崎駅すぐの和風居酒屋「魚菜や 朝次郎」で キッチン（調理スタッフ）の正社員を募集します！ 和食・居酒屋・割烹・定食・レストランなど、 調理師・料理人・板前としての経験を活かしたい方を歓迎します。 ◇このお仕事のアピールポイント ⭐正社員採用／経験者は採用・給与面で優遇！ ⭐調理師免許をお持ちの方、魚を捌ける方は特に優遇 ⭐店長・料理長へのキャリアアップ、新商品開発にも挑戦可能 ⭐長期休暇やご家庭の都合に合わせたお休みも相談OK ⭐転勤なし・長崎駅すぐで通勤ラク ◇お仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━ 和風居酒屋「魚菜や 朝次郎」のキッチン業務全般をお任せします。 〇調理・仕込み・盛り付け 〇刺し場（鮮魚の仕入れ後の下処理、魚を捌いてお造り・刺身の提供） 〇焼き場（串物・焼魚） 〇揚げ場（天ぷら・フライ・唐揚げなど） 〇洗い物・片付け・衛生管理 ご経験に合わせてスタート！ ベテランの先輩が丁寧にフォローするので、 新しい職場でもすぐに馴染めます。 ◇経験者の方へ ━━━━━━━━━━━━━━ これまでのキッチン・調理経験を正当に評価し、 採用・給与面で優遇します！ 「レストランで1年働いた」「居酒屋以外の経験」など、 経験者と言っていいのかな…という方も お気軽にご相談ください◎ ◇キャリアアップについて ━━━━━━━━━━━━━━ ・新商品・季節メニューの開発にチャレンジできます ・将来、飲食店の開業を目指す方には、店舗の運営管理（発注・原価・人材育成）もお任せします |
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対象となる方 | 求めている人材 ◇応募資格 ●学歴不問 ●飲食店・調理経験のある方(居酒屋以外の経験も歓迎) ●ブランクOK(お人柄・意欲を重視します) ●フリーター・ミドルの方も歓迎 ◇歓迎スキル ・調理経験のある方(経験年数・業態は問いません) ・揚げ物・焼き物・魚を捌く経験がある方 └経験者は採用面・賃金面で優遇します ◇こんな方を歓迎します♪ ・素直で前向きに取り組める方 ・自己成長していきたい方 ・人の困りごとを親身に聞ける方 ・安定して長く働きたい方 ・新しいことにチャレンジしたい方 |
勤務地 | 朝次郎アミュプラザ長崎店 850-0058長崎県長崎市尾上町1-1アミュプラザ長崎４・５階 勤務地 〒8500058長崎県長崎市尾上町1-1アミュプラザ長崎４・５階 |
アクセス | 交通・アクセス 長崎駅直結！アクセス抜群の職場です。 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 〜 11時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 26日 ＜勤務時間＞ 9:30～21:30のシフト制 ├早番・遅番など、シフトにより時間が変わります └休憩:1.5時間(勤務時間中に取得) |
給与 | 月給344,500円～609,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 26万円 〜 40万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万4500円 〜 20万9000円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ●昇給あり(年1回・頑張りをしっかり評価します) ●賞与:年4回 ＜別途支給手当＞ ●住宅手当 ●家族手当 ●その他各種手当あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
休日休暇 | 休日休暇 ◇シフト交替制 ◇希望休の相談OK(ご家庭の都合にも調整します) ◇有給休暇(入社6か月後に付与) ◇慶弔休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ●社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険) ●交通費支給(上限月3万円まで) ●無料まかないあり ●従業員割引あり ●バイク通勤OK ●ピアスOK(身だしなみは相談可) ●制服貸与 ●社員登用制度・キャリアアップ制度あり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 調理スタッフには10年・20年を超えるベテランが在籍しています！ 先輩のフォローを受けながら、技術を磨ける環境です。 経験者の方は、これまでのスキルを活かしながら さらにステップアップできます。 喫煙所：喫煙所あり（屋内） |
採用予定人数 | 3名 |