居酒屋いごこち

仕事情報

仕事内容

仕事内容
食材の仕入れ・仕込み､開店準備､キッチンでの調理､ホールでの接客をお願いします｡

～1日の流れ～
【14:00】出社・・・掃除･セッティング・・・買い出し（仕入れ）・・・仕込み
【16:45】休憩（45分）
【17:30】開店・・・接客･調理・・・休憩（15分）・・・片付け
【23:00～24:00】退社

【入社後の流れ】
初めはあなたができる範囲の業務からスタートでOK｡
ゆくゆくは接客､調理､店舗管理､その他の業務全般に携わっていただきますが､
コツコツと色々な業務の経験を積みながら､
｢気付けば全部できている｣ようになっていきますのでご安心を｡
将来何をしたいか迷っている方｡私もそうでした｡
店長も過去に勤務した飲食店で働く前は､全くの調理未経験｡
未経験の気持ちに寄り添ってとことん丁寧に教えます。
接客経験がある方など､ホールが得意な方はお店に慣れるまで
ホール業務専任でのスタートもOKです。ご相談ください｡

【独立も応援。いろんな可能性に挑戦できる】
｢将来､何をしたいか迷っている｣｢独立なんて無理｣
なんて思っている人､実は私もそうでした｡
だからこそ当店ではいろんな経験ができる環境とサポート体制を整備しています。
一般的な業務のほか､店舗運営･マネジメントなど
経営についてや独立ノウハウもイチから教えます｡
独立したい方だけでなく末永く働きたい方も歓迎。
地元で腰を据えて､安定して長く働けます｡

【働きやすい環境を整えます】
店長は一般企業でサラリーマンとして勤務し
その後､地元の仙台に戻り､未経験からお店に就職しました｡
飲食店での勤務時代は､労働環境の見直し､業務効率アップなどにも
取り組んできました｡
｢飲食業のイメージを覆したい｣というのが､店長の想い｡
話しやすい､相談しやすい雰囲気作りや
業務効率の改善をしながらメリハリのある職場を一緒に作っていきましょう｡
自分のお店は気さくに話し合うことで､
働きやすい環境を整えていきたいと考えています。