募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: 旬の天ぷらと季節料理 吉福は、姫路駅前・ダイワロイネットホテル姫路1階に位置する、旬の食材を使用した本格天ぷら専門店です。職人が目の前で揚げるライブ感あふれるカウンター形式のスタイルが魅力で、落ち着いた和の空間の中で、接待や特別な食事にも選ばれる上質なレストランです。 【レストランホール】 ・お客様のご案内 ご来店されたお客様を笑顔でお迎えし、カウンターまたはテーブル席へ丁寧にご案内します。上品で落ち着いた接客が求められます。 ・オーダー取り メニューのご説明を行いながら、お料理やお飲み物のご注文をお伺いします。旬の天ぷらの内容やおすすめメニューをご案内する機会もあります。 ・料理、ドリンクの提供 職人が揚げた天ぷらをタイミングよく提供するのが大切なお仕事です。ドリンクの提供や、コースの進行に合わせたサービスも行います。 ・テーブル・カウンターのセッティング・片付け 使用済みの食器を下げ、テーブルやカウンターを清掃し、次のお客様の準備を行います。常に清潔で整った店内環境を保ちます。 お客様に心地よい時間を過ごしていただくための接客を担うレストランホールスタッフを募集しています。 天ぷら吉福は、料理のクオリティだけでなく、接客の所作や気遣いにもこだわりを持つお店です。ゆったりとした時間を大切にするお客様に対し、一歩先を読むサービスや、言葉遣い、動きの美しさも学ぶことができます。和のおもてなしを磨きたい方にぴったりの環境です。 職人と連携しながら、お客様にとって特別なひとときを演出するやりがいのあるお仕事です。 【調理補助】 和食メニューの調理補助業務 ディナーでは、天ぷらを中心とした会席スタイルで料理を提供しています。 食材の持ち味を最大限に活かすため、揚げ物だけでなく、 焼き物・煮物・前菜など和食の基本技術を用いた調理を担当していただきます。 ・仕込み・下ごしらえ 魚介や野菜のカット、天ぷら衣の準備、だしの仕込みなど、営業前の準備を丁寧に行います。美味しい料理を支える基礎となる大切な作業です。 ・料理の盛り付け 料理は見た目の美しさも重視されるため、器の選定や彩り、 盛り付けのバランスにもこだわります。 和食ならではの「季節感」を表現する丁寧な仕事が求められます。 ・洗い物や片付け・厨房内の清掃 使用した調理器具や厨房内の清掃を行い、衛生管理を徹底します。 常に清潔で安全な厨房環境を維持することも、調理スタッフの大切な役割です。 吉福では、カウンター越しにお客様と向き合いながら調理を行うスタイルを採用しており、技術だけでなく、提供のタイミングや見せ方も重要な要素です。本格的な天ぷらの揚げ技術をはじめ、和食の基本を大切にした丁寧な調理を身につけることができます。 伝統と品格を大切にしながら、職人として一歩ずつ成長できる環境で、あなたの腕を活かしてみませんか？和食の道を極めたい方からのご応募をお待ちしています。 まずは出来る事からして頂きますので、安心してください。 雇用形態：アルバイト |
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対象となる方 | 求める人材: レストランホール経験のある方優遇！ 調理経験のある方優遇！ ホテルや結婚式場やレストラン出の勤務経験がある方大歓迎！ 未経験者歓迎 週5日、1日8時間以上勤務可能な方優遇 おもてなしの心を大切に、一緒に最高のサービスを提供したい方歓迎 経験、学歴、転職回数は不問です。 興味がある方は是非、ご応募ください。 |
勤務地 | 旬の天ぷらと季節料理 吉福(株式会社清交倶楽部) 兵庫県姫路市駅前町353ダイワロイネットホテル姫路1F 勤務地: 株式会社清交倶楽部（旬の天ぷらと季節料理 吉福） 〒670-0927 兵庫県姫路市駅前町353 ダイワロイネットホテル姫路1F |
アクセス | アクセス: 山陽電鉄本線 山陽姫路駅 徒歩4分 ＪＲ 姫路駅 徒歩5分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間・曜日: 9:00〜22:00の間でのシフト制 ※営業時間、繁忙期により上記の時間に変動あり |
給与 | 時給1,600円以上 給与: 時給1,600円～時給2,000円以上 ◇ 交通費全額支給 ◇ 深夜早朝時給25％UP ◇ 残業手当時給25％UP ◇ 年末年始手当（12/31～1/3）時給50％UP ◇ 昇給制度あり ※年齢や経験を考慮のうえ、当社規定により決定いたします |
休日休暇 | 休暇・休日: シフト制 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: 制服貸与、食事まかない付（手当・規定あり）、車通勤可（要相談）、社会保険完備（法律に準ずる） |
採用予定人数 | 4名 |
その他 | その他: ■応募・お問い合わせ先 株式会社サンキューマネジメント 〒651-0084 兵庫県神戸市中央区磯辺通3丁目1-2 大和地所三宮ビル208号 TEL 078-251-0039 有料職業紹介事業許可番号：28-ユ-300965 事業内容：有料職業紹介事業（全職種の正社員・アルバイト紹介） ご応募・お問い合わせは、株式会社サンキューマネジメントまでお願いいたします。 面接・登録は、現地または株式会社サンキューマネジメント（神戸市中央区）にて実施します。 本求人は、株式会社清交倶楽部（旬の天ぷらと季節料理 吉福）の依頼を受け、 株式会社サンキューマネジメント（有料職業紹介事業者）が行う「職業紹介案件」です。 応募者と雇用契約を結ぶのは株式会社清交倶楽部（旬の天ぷらと季節料理 吉福）となります。 雇用形態: アルバイト･パート 給与: 1,600円 (時給) 以上 |
