大衆酒場治兵衛　名古屋駅店

仕事情報

仕事内容

仕事内容
「賞与年2回！完全週休2日制！スピード出世可能！」当社は飲食業界のスタンダードを上回る待遇を整えています！

【マネージャー・店長の仕事内容】
まずは店舗業務に慣れるところから始めて、ご経験やご希望に合わせて段階的に、店長やマネージャーとして店舗運営及び管理をお任せします。

・店舗運営管理
売上管理、シフト調整、在庫管理、発注業務など、店舗運営全般をお任せします

・スタッフ教育・育成
新人スタッフの教育や既存スタッフのスキルアップをサポートし、チームの成長を促進します

・売り場づくり・イベント企画の立案
店内レイアウトの変更やイベント企画を通じて、集客力UPを図ります

・店舗業務
接客、調理補助、清掃など、現場の業務にも積極的に参加します

・顧客対応
お客様のお声に対応し、サービスの質をさらに高めていきましょう！

・コスト管理・予算管理
食材費や人件費のコスト管理を行い、予算内での運営を徹底します

・売上分析と日報作成
日々の売上を分析し、改善策を検討します。本部会議に出席します（オンラインの場合も）

・在庫管理と発注業務
在庫状況を把握し、適切な食材や物資を発注します。過剰在庫や欠品を防ぐための調整を店舗スタッフと連携して行ってください

もしも、入社時に包丁さばきや調理に自信がなかったり、ワインや日本酒の知識、パソコン操作や管理業務について分からなくても心配いりません！仕事の中で、しっかりお教えします。

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マネージャーと店長にはパソコンが貸与されます！
業務効率化をして、スマートに働きましょう！
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❰❰ 1日のスケジュール❱❱※一例になります

15時 出勤
・開店準備や仕込みの確認、予約確認

17時 営業開始
・当日のスタッフの配置やお客様の流れ次第で必要に応じてキッチンもホールもサポートします

18時 店長業務
・アルバイトスタッフが出勤したら、店長業務に専念します
・タイミングを見て休憩を取ります

翌1時 退勤
・会計処理や翌日の予約や仕入れ、仕込みの確認をしてお仕事終了
・賄いを食べて帰宅

職場環境

職場環境
当社では、アルバイトと正社員を問わず、全スタッフに楽しい交流の場を提供しています。好評の社員旅行が年1回あり、直近では三重県の伊勢志摩に1泊しました。さらに、定期的な食事会にも全スタッフが参加できます！

受動喫煙対策を行っています