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数寄の宿 野鶴亭(鹿児島) の求人詳細

掲載開始日:2026/06/10

和食調理師 | 中堅 | 鹿児島の高級宿|ボーナスあり

正社員
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年収480万円!年休95日!寮完備!賞与あり!

飲食調理スタッフ
和食シェフ/料理人
調理師
エスプーマ
真空包装機
オープンシステム系スチームコンベクションオーブン
クローズドシステム系スチームコンベクションオーブン
スモーキングガン
酵素接着剤/トランスグルタミナーゼ
アルギン酸ナトリウム
ゲル化剤
液体窒素
食品衛生法
Microsoft Word
Microsoft Excel
Microsoft PowerPoint
Microsoft Outlook
Microsoft Onedrive
Excel グラフ
Google Docs
Google Spreadsheet
Zoom
Slack
栄養士
管理栄養士
介護職員初任者研修
MOS Excel一般
食品衛生責任者
防火管理者
調理師
食品衛生管理者
鮮魚士1級
専門調理師・調理技能士
製菓衛生師
ワインソムリエ
SAKE DIPLOMA
鮮魚士2級
ふぐ調理師
パン製造技能士2級
フードコーディネーター
専門調理師調理技能士
普通自動車第一種運転免許
野菜ソムリエ
顧客層 ファミリー
顧客層 カップル
調理
在庫管理
ホテル
イベント企画
シフト管理
スタッフ採用
洗い場
下処理
仕込み
盛り付け
材料発注
衛生管理
レシピ開発
炒め物
煮物/シチュー
揚げ物
和食調理
サービス提供

掲載開始日:2026/06/10

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 ✅月給30万~40万円、賞与年2回あり ✅想定年収360~480万円! ✅年休95日/長期休暇取得可 ✅中堅ポジション・経験者活躍中 ✅美しい日本庭園と見事な数寄屋造りの建物 ==================== ✅寮完備(地方移住も安心) ✅経験者には実力に応じた評価・キャリアパス ■仕事のポイント ✨年収480万円射程の高水準ポジション ✨寮完備で地方移住もスムーズ ✨年休95日・閑散期は長期休暇も取得可 \中堅として、自分の腕を磨きませんか/ ●数寄の宿 野鶴亭(鹿児島)での中堅ポジションを募集します! <旅館・厨房概要> ・旅館客室数:14室 ・部屋単価:50,000~70,000円 ・厨房人数:4~5名 ・料理長、副料理長:40代前半 ・穏やかで風通しの良い職場 年収480万円も射程に入る高水準のポジションです。経験を活かして、収入もキャリアも伸ばせる環境です。 【✨スタッフインタビュー_30代_男性】 ──この仕事を続けている理由は 「地方の飲食店から転職しました。ここは年収480万円が射程という高水準で、経験者として評価される環境が魅力です!」 「寮があるので地方移住のハードルが低く、生活面の安心感もあります(笑)」 ──仕事の魅力は 「15部屋以下の●数寄の宿 野鶴亭(鹿児島)で、お客様に喜ばれる料理を提供できることがやりがいです。」 「年休95日でしっかり休めるので、プライベートも充実できます。」 【✨働く環境】 \●数寄の宿 野鶴亭(鹿児島)/ 鹿児島では好待遇! 部屋数:15部屋以下 【応募後の流れ】 1. 応募 2. 書類選考 3. 面接(WEB可能) 4. 内定 【施設情報】 ●数寄の宿 野鶴亭(鹿児島) https://yakakutei.com/gad_source=1&gclid=CjwKCAiAtYy9BhBcEiwANWQQL-MrH4ZycaF7k2hFBKprTkDE6W_7gRxIlBYeS3Nqmjso1o4P1C43pRoC_VcQAvD_BwE

対象となる方

求めている人材 <必須> ■イタリアン、フレンチ、中華など和食以外で活躍されていた方でもOK ■調理経験2年程度あればOK ■調理師専門学校を卒業していれば経験がなくてもOK ■ブランクOK

勤務地

数寄の宿 野鶴亭(鹿児島) 899-5115鹿児島県霧島市隼人町東郷1丁目8番地

アクセス

交通・アクセス 日当山駅から徒歩12分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間:1ヶ月あたり180時間 実働8時間/休憩60分

給与

月給300,000円~400,000円 給与詳細 基本給:月給 30万円 〜 40万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり 【月給】300,000~400,000 経験やスキルによって決定 【補足】 月給:30万~40万 年収:360万~480万 【給与例】 給与例 ■Aさん(年収360万円/30代/男性) 前職:地方飲食店(8年目) ■Bさん(年収480万円/40代/男性) 前職:飲食店勤務(15年目)

休日休暇

休日休暇 ■休日 ・月8、9日 ・年間95日(休館日の関係で若干前後) ・有給休暇あり

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社保完備 ・転勤なし ・制服貸与 ・昇給有 ・賞与有(年2回:6月・12月) ・週休2日制(月8~9日休み) ・社員寮有:10,000円~15,000円

職場環境・雰囲気

職場環境 喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

採用予定人数

3名

その他

[SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名:採用商店株式会社 所在地:福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名:数寄の宿 野鶴亭(鹿児島) 所在地:鹿児島県霧島市隼人町東郷1丁目8番地

企業情報

会社名

採用商店株式会社

代表者

大橋恵

所在住所

福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20

お問い合わせ先

08081075320

事業内容

人材派遣・職業紹介

ホームページ

https://saiyo-shoten.com/

応募情報

選考プロセス

選考プロセス この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名:採用商店株式会社 所在地:福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 勤務地:●数寄の宿 野鶴亭(鹿児島) 勤務地:鹿児島県霧島市隼人町東郷1丁目8番地 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 月給 ¥300000 ~ ¥400000+賞与年2回 平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間 ■面接フロー 1. 書類選考、 2. 面接(WEB可能) ■こちらの求人は有料職業紹介事業者の採用商店株式会社が企業様から採用活動を代行しております。 本求人について質問からでも受け付けておりますので遠慮なくお問い合わせくださいませ。 有料職業紹介事業許可番号 :40-ユ-301339

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

原稿ID : eb96960bee02c87f