炉端焼き西中島の蔵

仕事情報

仕事内容

仕事内容
✨「評価されたい」あなたへ
飲食の仕事が好きだけど、
今の環境では報われていない——。
そんな経験者のための
“ちゃんと見てくれる会社”です。
スマートグリッドの飲食事業部では、
頑張りを見逃さず、しっかり還元します。

✅評価制度がすごい
3ヶ月ごとの営業利益の一部を
スタッフ全員に分配。
「ワンチーム制度」で評価されるのは、
売上だけじゃありません。
接客・調理・人材育成・コスト意識など、
店舗運営に関わる項目がすべて数値化。
頑張った分、給与にしっかり反映されます。
賞与は年4回。しかも明確な基準で支給！

⭐仕事内容
⏩ホール／料理提供・接客
⏩キッチン／仕込み・調理・盛り付け
⏩在庫・売上の管理
⏩スタッフ教育・マネジメント
⏩メニュー開発・日替わり提案
現場の声をすぐに反映できる環境です。
「これ、おすすめしたい」がその日の名物に✨

✨覆面調査で全国1位
全国4,000店舗の接遇調査で
堂々の1位に選ばれました。
その理由は、
“接客”を大切にする文化が根付いているから。
接遇向上委員会を立ち上げ、
日々お客様満足度の向上に取り組んでいます。

✅仕入れにも関われる！
毎朝市場で仕入れた食材を、
その日の「おすすめ」として提供できます。
「この魚、新鮮でいいな」と思えば、
すぐに調理・提案・提供までつなげられる。
飲食人としての感性を活かし、
現場主導でお店をつくっていけます。

【社員の声をご紹介】
「得意技を活かせます！」 (入社１年目/調理スタッフ)
お客さんからの「スパサラないの？」という声から新メニューが生まれたり、
得意の包丁さばきを活かして寿司をメニューに加えたり…提案が形になりやすいので、
自分の手で店を作っているという意識が強いです。
人気メニューになったり、常連様が増えたりするとやっぱり嬉しいです！