募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ＊仕事内容＊ 全国180店舗以上を展開する 焼き鳥居酒屋の店長候補を担う正社員を大募集！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 《具体的な業務内容》 ◆ホール、キッチン業務全般 ◆ホール、キッチンの全体管理 ◆レジ会計、電話対応、予約管理 ◆スタッフの育成やマネジメント ◆シフト管理 ◆売上管理、在庫管理 ◆店内の清掃 など ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 入社後3カ月～半年間は研修がございます。 美味しい焼き鳥の焼き方に始まりお客様の楽しませ方、 各店で実施できるオリジナルイベントやお薦めメニュー等売上を伸ばす秘策、 数字マネジメント等を一から丁寧に教えていただけます。 研修が終わり次第、店長としてご活躍いただきます。 ＊この仕事のやりがい＊ 【自分のアイデアを店舗運営に反映できる】 本部の方針をベースにしながらも、店舗ごとに地域性や客層に合わせた運営が可能です。 駅前店舗とファミリー層が中心の店舗では求められる施策も異なるため、 現場の意見を活かしながら、それぞれのお客様に合ったお店づくりを行っています。 ◇飲み放題の訴求 ◇テイクアウトの強化 ◇店内POPの作成 ◇時間帯に応じた販売促進 ◇リピーターを増やす接客施策 ◇スタッフの配置や役割分担の見直し など、地域やお客様のニーズを踏まえながら、 「どうすればもっと愛されるお店になるか」を考え、 アイデアを形にできる面白さがあります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【スタッフが楽しく働ける店舗へ】 店舗運営において、アルバイトスタッフの存在は欠かせません。 だからこそ、スタッフが仕事を「楽しい」と感じられる環境づくりを重視しています。 最初はアルバイトの一つとして始めた仕事でも、お客様から感謝されたり、 今までできなかったことができるようになったりすれば、仕事への向き合い方が変わることがあります。 自分でお客様の様子に気づけるようになる。 料理をスムーズに提供できるようになる。 苦手だった接客で、「ありがとう」と言っていただける。 そうした小さな成功体験を重ねることで、働く楽しさや自信が生まれていきます。 スタッフが前向きに働いている雰囲気は、お客様にも自然と伝わります。 そこで働く人にとっても、来店されるお客様にとっても、居心地のよい店舗を目指しています。 ＊扇屋の働きやすさ＊ 【店長同士で悩みや成功事例を共有】 月に一度の店長会議では、会社からの連絡事項を確認するだけでなく、 店長同士で相談や情報交換を行っています。 売上に関する悩み、スタッフ育成の方法、店舗ごとの客層、 過去に成果があった施策など、日々の運営に関わることを共有できます。 エリア内には、現在の配属店舗で過去に店長を経験した人がいる場合もあります。 店舗特有の課題が発生したときには、 「以前、この店舗ではこう対応した」 「この時間帯には、こういうお客様が多い」 「この方法を試したら反応がよかった」 といった、経験に基づくアドバイスを受けられます。 役職や店舗を越えて助け合う風土があり、 経験の浅い店長も周囲の知識を借りながら成長できます。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【休日取得もエリア全体で支える】 店長職は、休日を取りにくい仕事だと思われることもあります。 店舗のシフトはアルバイトスタッフの学校や予定にも左右されるため、 毎週同じ曜日に休めるとは限りませんが、周囲と調整しながら休日を取得しています。 店舗内のスタッフだけではシフトを組むことが難しい場合には、 エリア内のほかの店舗へ応援を依頼することも可能です。 配属店舗での勤務経験がある店長や社員であれば、 仕込みから営業、閉店作業まで任せることができます。 ＊エピソード＊ 私がこのお店に着任した頃、キッチン担当のスタッフの中に「ホールは苦手なんです」と話していた子がいました。 料理が出来上がってもなかなかホールには行かず、接客にはかなり苦手意識を持っていたんです。 ただ、話してみると明るく人柄も良く、「絶対にお客様と接する仕事にも向いているはず」と感じていました。 もちろん無理にお願いすることはせず、少しずつ声をかけたり、本人のペースに合わせながらサポートを続けていきました。 すると今では、自分からホールに出てくれることも増え、接客でも活躍してくれています。 以前から一緒に働いていたスタッフが「えっ、あの子がホールに出てるの！？」と驚くほどの変化でした。 この出来事を通して改めて感じたのは、人はちょっとした声の掛け方や関わり方で大きく変わるということ。 私たちは一人ひとりの得意なことや個性を大切にしながら、その人らしく活躍できる環境づくりを心掛けています。 ＊焼き師認定制度＊ 焼き鳥専門店としての“こだわり”を実現するトレーニングシステムとして 『焼き師認定制度』を整備しています。 焼き師として認定されたスタッフのみがお客様にやきとりを提供できるようになる、独自の社内制度です。 3級～1級までのランクがあり、仕事をしながら焼きの技術を日々磨く事で その店自慢の焼き師として活躍できます！ また、全国の焼き師の頂点を決める「焼き師大会」も年に1回開催！ 地区予選を勝ち抜いた焼き師たちが、年に1度、一堂に会して競い合う大会です。 優勝者は賞金が貰え、全国のグループ店舗にポスターが掲示されるなど、 自身の技術研鑽と同時にお店の宣伝もできる注目のイベントです！ |
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対象となる方 | 資格 学歴不問！第二新卒の方も大歓迎◎ 《必須》 ・飲食業界での勤務経験（年数・雇用形態問わず） 《歓迎》 ・将来的に自分のお店を始めたいと考えている方 ・次のステップに挑戦したい方 ・アルバイトリーダーや後輩指導の経験を活かしたい方 ・チームワークを大切にできる方 ・仲間と協力してお店を盛り上げたい方 ・気配りやコミュニケーション力を活かして働きたい方 ・飲食の仕事が好きで、長く活躍できる環境を求めている方 ・自分のアイデアを店舗づくりに活かしたい方 |
勤務地 | 備長扇屋 金沢県庁前店 正社員 〒920-0345石川県金沢市藤江北４丁目２７１ 勤務地備考 〒920-0345 石川県金沢市藤江北４丁目２７１ |
アクセス | アクセス 北陸鉄道浅野川線 磯部（石川県）徒歩約36分、北陸鉄道浅野川線 上諸江徒歩約36分、ＩＲいしかわ鉄道線/ハピラインふくい 金沢金沢港口(西口)徒歩約40分 北陸鉄道浅野川線 上諸江駅：徒歩35分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり168時間39分 ・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝 ・最低勤務日数（週）：5日 シフトサイクル：1ヶ月 15:00～24:00（実働8時間/休憩1時間） ※上記時間帯以外でもシフト調整可能☆10時～19時などもOK |
給与 | 月給250,326円～425,425円 給与 月給 25万326円～42万5425円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり6万2607円～10万6425円（固定残業時間：45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 法定内残業時間：45時間 ※勤務時間は店舗によって異なります ★異動手当有 地域内転居異動：5000円～10000円 全国転居異動：15000円～25000円 ※雇用区分により異なる 交通費：交通費支給 交通費規定支給(月上限1万円まで) ※ガソリン代も規定支給(月上限1万円まで) 【給与例】 給与例 【年収例】 ・入社4年目（事業部長）医療系の営業経験者：約年収550万円 ・入社6年目（事業部長）飲食経験あり：約年収550万円 ※賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 |
休日休暇 | 休日 年間休日：105日 月8休制（月8～9回のシフト制） ◆年間救急休暇：10日～20日（入社半年経過後に付与） ◆育児休暇・病気有給制度あり |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 入社後、3カ月～半年程研修があります。 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＜福利厚生充実！＞ ◆社会保険完備 ◆交通費規定支給（ガソリン代も支給有） ◆賄い飯あり 食事補助有、300円で1,500円相当のものが食べられます★ ◆制服貸与 ◆従業員割引券毎月支給 ◆家族手当 ◆通勤手当 ◆昇給有 ◆有給休暇 ◆研修制度あり ◆独立支援制度 ◆従業員持ち株会 ◆FC独立支援制度 ◆社内資格制度 ◆エイジフリー制度 ◆確定拠出年金 ※65歳定年制 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 【従業員構成】 気さくで気遣いの出来るスタッフが活躍しています。 男女10代～40代の方まで幅広い方がいますが、 みんな友達感覚で雑談をしたり悩み相談をしています◎ 学生やパートさんはもちろん 専門学校生・フリーターの方 Wワーク・高校生・子育て中の方 留学生の方など多数在籍中です！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 《歓迎》 ・接客業に興味がある方 ・飲食業界に興味がある方 ・思いやりや気遣いが出来る方 ・ご飯が好き、食べることが好きな方 ・人と話す事が好き、接客が好きな方 ・体を動かすお仕事が好きな方 ・居酒屋、レストラン、バー、焼肉、 などでの勤務経験がある方 ・賑やかな環境で楽しく働きたい方 ・飲食店でスキルや資格を身に付けたい方 ・有資格者歓迎 ・学歴不問！ 【職場の雰囲気】 にぎやかな職場 立ち仕事 アットホーム お客様との対話は多い 初心者活躍中 自分の都合に合わせやすい 知識、経験不要 |
その他 | その他 【ブランド名】 備長扇屋 |