大塚だんす

仕事情報

仕事内容

仕事内容
「大塚だんす」の店長、ヒロです！

当店は、昔ながらの料理に新鮮さをプラスした"エモさ"を堪能できるおでん居酒屋です。
2年前の5月、僕が27歳の時にオープンしました！

名物はおでんと、おでんの出汁を使った釜飯です。
毎日入れ替える創作料理も人気です！
ドリンクは、日本酒や焼酎を季節にあわせてご提供しています！

僕がアニメ＆野球好きということもあり、店内は漫画・アニメグッズや野球グッズをディスプレイしたり、楽しい空間に仕上げました！

古典的なスタイルの居酒屋でなく、内装や料理も含めて、若手の自由な発想でどんどん新しさを取り入れていきたいです！
ぜひ一緒に、楽しく面白いお店をつくっていきませんか？

■ 仕事内容
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まずは、お皿洗いやバッシングからスタートしましょう！
慣れてきたら、接客や調理もお任せしていきます。
調理は、普段から料理をする方であれば問題なくできるレベル感なのでご安心くださいね。

■客層について
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20～30代のお客様がメインですが、60代くらいまで幅広い年齢層の方にご利用いただいています。
口コミや紹介で広まって、リピーターさんも多いです！
お客様との距離が近いので、人と関わるのが好きな方にはぴったりだと思います！

■スタッフ構成
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・社員2名／店長と女性社員 2人とも店舗の立ち上げメンバーです！
・アルバイト3名／男性1名 女性2名

若いスタッフが多いので、年功序列とかそういうスタンスはありません！
みんな仲良く平等な立ち位置で、それぞれが意見もどんどん発信しています！

＜＜ 独立を考えている方も大歓迎 ＞＞
僕も、何か面白いことやりたいなと思って、新卒から勤めていた広告代理店を辞めてこのお店をはじめました！
意欲があれば、料理やサービス、経営面のことなど、しっかり教えていきます。
とことん応援するので、ぜひご相談ください！

職場環境

職場環境
良い意味でおでん居酒屋とは思えないかもしれません。店内はコンクリート張りになっておりシックでカッコいいお店と評判です。
池袋に系列のダイニングバーとダーツ(アミューズメント)バーがあります（2024年3月時点）。スタッフ同士の交流も活発です！

喫煙所：喫煙所あり（屋内）