募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：パティシエ/菓子職人、パン職人、品質管理（食品/飲料/たばこ） ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ TruffleBAKERYのパンづくりを支える。 一つずつ技術を身につけ、 パン職人として成長していく。 TruffleBAKERYを運営する 株式会社ドレステーブルで、 パンづくりにイチから挑戦してみませんか？ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ TruffleBAKERYでは、 粉から生地を仕込むオールスクラッチ製法で パンを製造しています。 仕込み、成形、焼成、仕上げまで、 幅広い工程に携われる仕事です。 入社後は、できることから少しずつお任せします。 「パンづくりに興味がある」 「パン職人を目指したい」 そんな気持ちがあれば大丈夫。 先輩スタッフと一緒に作業しながら、 一つずつ知識や技術を身につけていけます。 製パン経験がある方は、 これまでの経験も活かして活躍できます。 【具体的にお任せすること】 ■パンの製造 仕込み・成形・焼成・仕上げなど ■フィリングづくり パンに使用するフィリングの製造 ■仕上げ・トッピング 商品の特徴に合わせた仕上げ作業 ■品質・衛生管理 焼き上がりの確認や厨房内の清掃・衛生管理 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 一から学べる、本格的なパンづくり ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ トリュフをはじめとする特徴的な食材や こだわりの小麦などを使用しているTruffleBAKERY。 素材や商品によって変わる 生地の状態や製法を学びながら、 少しずつ製パンの技術を身につけられます。 Instagramのフォロワーは12万人を超え、 多くのお客様に支持されているブランド。 自分たちがつくったパンが お客様のもとへ届く喜びも感じられます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ TruffleBAKERYで描けるキャリアステップ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 製造スタッフとして経験を積んだ先には、 リーダー・マネージャーなどの キャリアも目指せます。 【STEP 1】 製造業務を覚え、製法・品質基準を習得 ▼ 【STEP 2】 製造リーダーとしてスタッフのフォローや 工程管理に挑戦 ▼ 【STEP 3】 マネージャーとして製造チームや 現場全体をまとめる 未経験からパンづくりを学び、 あなたの成長に合わせて 次のキャリアへ進むことができます。 |
|---|---|
対象となる方 | 求めている人材 下記①②いずれかを満たしている方 ①パン製造の実務経験をお持ちの方 （ライン製造ではなく手作りパンの製造） ②製菓製パンの専門学校を卒業している方 未経験でも「これから覚えていく！」という 意欲がある方は大歓迎です！ 未経験スタートの先輩社員も多数在籍しています♪ ◆高校卒以上 ◆人柄重視の採用です！ |
勤務地 | 株式会社ドレステーブル(TruffleBAKERY 三軒茶屋) 154-0004東京都世田谷区太子堂２丁目２４－５ 田中ビル 1F 勤務地 〒1540004東京都世田谷区太子堂２丁目２４－５ 田中ビル 1F |
アクセス | 交通・アクセス ◎東急田園都市線 三軒茶屋駅より徒歩4分 ◎東急世田谷線 三軒茶屋駅より徒歩4分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日 シフト制（実働8時間／休憩1時間） ※勤務店舗により時間は異なります。 |
給与 | 月給225,000円～500,000円 給与詳細 基本給：月給 22万5000円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力・前職給与を考慮の上、決定します。 【一般社員】 月給22万5,000円以上 ＋残業手当 【責任者候補】 月給28万円以上 ＋職務手当3万円 ＋残業手当 固定残業制度なし！ 残業代は別途全額支給します。 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 詳細については面接時にお伝えいたします。 【給与例】 給与例 ■一般社員 ┗年収約330万円～ ┗年収約360万円～ ※経験・能力を考慮 ■リーダー 約450万円～ ■マネージャー 約600万円～ |
休日休暇 | 休日休暇 【休日】 ・週休2日制（シフト制） ・年間休日105日(8～9日／月) 【休暇】 ・有給休暇 勤務6か月経過後、10日付与 ※2年目以降、4月1日に法定日数を付与 ・産前産後休業/育児休業/子の看護等休暇/介護休暇 ・弔事休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 詳細については面接時にお伝えいたします。 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・昇給年1回（人事評価制度に準ずる） ・賞与 （業績に応じ支給/弊社規定に準じる） ※2025年実績 支給あり ・交通費支給 ・研修制度 OJT含め 丁寧な社内研修1か月間あり ・制服貸与 ・定期健康診断 年1回、 インフルエンザ予防接種代補助あり ・系列店社員割引20%OFF ・ワークチェンジ制度 ・リフレッシュ休暇(入社3年毎) |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 初期配属店舗は、希望を考慮して決定します。 その後は、成長やキャリアに応じて 全国の店舗への転勤をお願いする場合があります。 |
採用予定人数 | 1名 |