中国料理 浜木綿　鈴鹿店(正社員)

仕事情報

仕事内容

仕事内容
地域に愛される本格中華料理店のキッチンスタッフ。仕込みや盛り付け、調理をお任せします。
お手頃だけど日本人好みの本格中華としてお馴染みの「中国料理 浜木綿」を展開する【株式会社浜木綿】。

まずは浜木綿オリジナルの味付けに慣れていただくことから。
メニューをひとつずつ順番に経験していただき、2～3年で1人前を目指してください。
ゆくゆくは売上や原価管理、スタッフ育成などもお任せしていきます。

飲食業界のアタリマエを変える働きやすい環境を実現
浜木綿では「今日より明日へ」を大切に
常に働き方の見直しを行っております。

まずは休日の充実。
週休2日制（月8～9日/交替制）の導入に加え、
年に5～6回は土日休みが取得可能！

また賞与や家族手当なども充実しており、
休日制度や福利厚生をきちんと整備することで各スタッフが
仕事に集中できる環境を作り出しています。

入社後の流れ
まずは会社の理念を学ぶ研修から。
次に配属先店舗で責任者について、仕事の進め方などの基本スキルを学びます。
わからないことがあれば先輩たちが丁寧に教えてくれる環境です。
※実務研修だけでなく、座学研修も用意しています。
できることから始め、だいたい2～3ヶ月で独り立ちとなります。

自分にあった働き方を実現◎新店続々！ポストも続々！
浜木綿の料理人は「調理長」がキャリアのゴールではありません。
調理指導者、メニュー開発者、セントラルキッチンの工場長など
様々なポストがあり、各自の適性や希望に沿った育成サポートを行っています。

また採用担当が入社後も徹底フォロー！
自分のキャリアプランや悩み事も相談しやすい環境です。

東証スタンダード・名証メイン上場企業で安心。
昭和42年創業。『特別な日に行きたい本格的な中華料理をお手頃に』
というコンセプトで、独自性を追求。
東海エリアのお客様をメインに、住宅地を抱える幹線道路のみの出店という
立地にこだわって店舗展開しており、年間250万人以上のお客様にご利用いただいております。

職場環境

職場環境
【従業員構成】
同業界からの転職者はもちろん、未経験から始めた方まで幅広い方が活躍中！
現在活躍中の店長の中には元々アルバイトとして働いていた方も！
その店長は中華料理の修行を経て、レシピ開発の分野でも活躍しています。
スタッフの声を積極的に取り入れるのも当社の特徴のひとつで、
実は杏仁豆腐もアルバイト発信でメニューに加えられた一品。
特別なやりがいを感じながら働ける職場です。

【職場の雰囲気】
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は少ない
決められた時間できっちり
知識、経験不要