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一升びん 宮町店 の求人詳細

掲載開始日:2026/09/03

包丁の使い方から学べる精肉加工スタッフ

正社員
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賞与年2回*残業代全額支給*退職金あり

アピールポイント: 【包丁の扱いから、松阪牛の知識まで】 精肉の経験がなくても応募できます。 簡単なカットから始め、部位の知識や 加工の技術、目利きを学んでいきます。 食材に向き合う仕事で手に職をつけたい方に、 経験を積んでいただける環境です。 【技術と一緒に身につける、管理の視点】 カットや盛り付けだけでなく、 品質確認・衛生管理・在庫管理も担当。 お肉を提供するまでの準備を、 幅広く経験できます。 【収入と生活を支える制度】 賞与年2回、昇給年1回。 残業代は全額支給します。 子供手当や退職金制度に加え、 1食100円~200円のまかないもあります。 入社祝い金10万円は、 入社4カ月経過後に支給します。

掲載開始日:2026/09/03

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容: 【この求人の特徴】 ✅精肉・飲食未経験から専門技術を学べる ✅残業月0~10時間程度 ✅固定残業代なし・残業代100%支給 ✅入社祝い金10万円(入社4カ月経過後) 【この会社の特徴】 ✅松阪牛の加工に携われる焼肉店「一升びん」 ✅1店舗に正社員4~5名が在籍 ✅まかない1食100円~200円 【仕事内容】 宮町店で、松阪牛を扱う 精肉加工スタッフを募集します。 仕込みからカット、盛り付けまで、 お客様に提供するお肉を準備する仕事です。 <仕込み・加工> 食材の仕込み、肉の下処理、 カットを担当します。 未経験の方は仕込み補助や簡単なカットから。 包丁の使い方や肉の扱い方は、 先輩が順番に教えます。 <盛り付け・管理> 加工した肉の盛り付けに加え、 品質確認、衛生管理、食材・在庫管理も 担当します。見た目を整えることだけでなく、 食材の状態に目を向けることも大切です。 【慣れてきたら、部位ごとの加工へ】 基本を身につけた後は、 部位ごとの加工や目利きにも挑戦できます。 肉の違いを知り、扱い方を学びながら、 専門店で働く技術を増やしていきましょう。 最初から一人で判断する必要はありません。 先輩に確認しながら、肉の状態を見る力と 包丁を扱う技術を身につけていく仕事です。

対象となる方

求める人材: 【応募条件】 ・学歴不問 ・精肉経験・飲食経験不問/未経験者歓迎 ・第二新卒、正社員デビュー歓迎 ・ブランクのある方も歓迎 ※応募時に精肉加工の技術は必要ありません。 【仕事につながる経験】 ・食材の仕込みやカット ・料理の盛り付け ・食材の品質確認、衛生管理、在庫管理 ※いずれも経験は必須ではありません。 経験のある方は、担当していた内容を 面接でお聞かせください。 【こんな方に向いています】 ・手順を覚え、丁寧に作業したい方 肉の下処理やカットに加え、 品質や衛生面にも気を配る仕事です。 分からないことを先輩に確認しながら、 一つずつ覚えていきたい方に。 ・肉の知識や加工技術を身につけたい方 包丁の使い方から学び、 慣れてきたら部位ごとの加工や目利きへ。 食材に向き合う専門的な仕事を 正社員として続けたい方を歓迎します。

勤務地

一升びん 宮町店 三重県松阪市宮町144-5 勤務地: 一升びん 宮町店 三重県松阪市宮町144-5 店舗間の異動は原則ありません。 本人の希望がある場合は異動の相談も可能です。

アクセス

アクセス: マイカー通勤OK(無料駐車場あり)

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 11:00~21:30の間で実働8時間 ※変形労働時間制・シフト制 <シフト例> ・10:30~20:00 ・11:00~20:30 ・12:00~21:30 休憩1.5~2時間。 所定内労働時間は月平均173時間です。

給与

月給260,000円~450,000円 給与: <給与> 月給26万円~45万円 固定残業代なし 残業代100%支給 業績連動賞与年2回(6月・12月) 昇給年1回(6月) 役職手当・家族手当・退職金あり 入社祝い金10万円(入社4カ月経過後) ※経験・成長に応じて決定 ※試用期間3カ月:月給22万円~45万円

休日休暇

休暇・休日: 月8日休み(シフト制) 有給休暇あり。

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:異なる 試用期間中の給与:月給 ¥220,000 〜 ¥450,000 試用期間中の平均所定労働時間(1か月当たり):173時間

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: 【保険・通勤】 ・社会保険完備 (雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金) ・車通勤可、ガソリン代支給 【手当・将来への備え】 ・役職手当:月1万円~20万円 ・子供手当:1人につき月1万円 ・店舗目標達成手当 ・繁忙期手当 ・退職金制度 【食事・買い物】 ・まかない:1食100円~200円 ・社員割引:20%OFF 昇給・有給休暇あり。

採用予定人数

常時募集

その他

その他: 【応募から入社まで】 応募 ↓ 面接1回(私服でお越しいただけます) ↓ 内定・入社 履歴書は採用後の提出でOKです。 内定までは最短1週間ほど。 在職中の方は、入社日もご相談ください。 【応募前に職場を知りたい方へ】 店舗見学・カジュアル面談も歓迎します。 仕事内容や働き方で気になることがあれば、 お気軽にお問い合わせください。 雇用形態: 正社員 給与: 260,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間

企業情報

会社名

有限会社アイ・エス・ビー

代表者

浅井和夫

所在住所

5150015 三重県松阪市宮町144番地5

代表電話番号

0598501200

事業内容

レストラン・カフェ

応募情報

選考プロセス

原稿ID : e23f7c1fc2866604

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