プレマ株式会社(プレマルシェ・ジェラテリア)

仕事情報

仕事内容

仕事内容:
京都市中京区、地下鉄東西線二条城駅前から徒歩約４分（三条猪熊角）にある、ジェラートのお店です。

主任ジェラティエーレ（ジェラート職人）で法人代表の中川信男は、自然食品流通業を25年経営し、2017年4月に京都でナチュラル・ジェラート店（特にヴィーガン・ノンミルクを充実し、乳化剤や合成フレーバー、インスタントミックスなど一切不使用）を開業。2018年2月にはイタリアで開催された世界最大のジェラートコンテストで2部門にわたり3位、10位のダブル受賞、2019年2月の同コンテストでも5位、2020年は2部門同時に入賞しました。

また、外国人向けの口コミサイトTripAdvisorにおいて、超激戦の京都スイーツ部門で1位(2018年）、Googleプレイス評価4.7を維持、中目黒店は100名店にリストされるなど、健康・環境志向の強い欧米人や日本人から、ほんもののギルトフリースイーツとして、圧倒的な支持を受けています。

2018年京都北山（のちに三条に移転）、同年に東京の中目黒駅前に直営店をオープン。コロナ渦でも全社で一人の解雇者も出すことなく、順調に経営を続けています。

この旗艦店となる京都三条本店では、ジェラート製造にあたる新しい仲間を求めています。

世界的に評価された無添加のジェラートを提供できるので、お客様の喜びを目の前で一身に受けることができ、充実した毎日を過ごせると考えています。

主に、製造の補助では素材の計量や混合など、製菓の基本となる「レシピに正確に、忠実に再現する」ことが求められます。

当店について、詳しくは
「プレマルシェ・ジェラテリア」やなどのキーワードでWeb検索をお願いします。