湖の花

職種

介護福祉施設での厨房マネジメント
給与

月給230,000円〜270,000円
アクセス

交通・アクセスバス停仰木道(南側)より徒歩約10分

飲食調理スタッフ
栄養士
管理栄養士
Microsoft Excel
Microsoft PowerPoint
Microsoft Word
Excel グラフ
Google Drive
Google Meet
Google Calendar
Zoom
Slack
Google Scholar
データ/文字入力
普通自動車第一種運転免許（AT限定）
普通自動車第一種運転免許（MT限定）
栄養士
管理栄養士
調理師
食品衛生管理者
提供サービス飲食業界
給食管理
給食調理
衛生管理
調理
調理補助
食品
食品工場
食品製造
飲食店運営
在庫管理
マニュアル作成
資料作成
店頭での業務監督
店舗/施設運営
ファストフード販売
シフト管理
介護
安全管理
フードデリバリー

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年休120日/連休取得可/経験不問/無資格OK/チーフ候補

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仕事情報

仕事内容: 仕事内容
＜経験不問！食品業界への興味があればOK＞
＜栄養士・管理栄養士資格をお持ちの方は手当あり＞
＜施設の厨房マネジメントをお任せします＞

◆一から学べる研修制度あり
◆年間休日120日・月10日休み
◆希望休・連休取得OK
◆残業少なめ
◆育休・産休から復帰した社員多数在籍

＼今回募集する厨房スタッフについて／

各施設さまにお食事を提供するだけではなく、
施設さまの厨房運営の「まとめ役」として
活躍していただくポジションとなります。

チーフ候補として、
厨房のマネジメント全般をお任せします。
＜厨房業務＞
・⾷材発注
・予算管理
・献⽴展開
・スタッフのシフト作成
・⼈員配置、育成
など

厨房での原材料の比率は30％◎ご提供の食数は、朝：80食昼：120食夕：80食です。＜事務・管理業務＞
・⾷材発注
・予算管理
・献⽴展開
・スタッフのシフト作成
・⼈員配置、育成
・厨房運営フォロー
・後輩栄養⼠の育成
・施設さまとの会議（給⾷会議）

など

このような経験を積む中で厨房運営の
スペシャリストとして成長していただき、
どんどん活躍の場を広げていただければと思います。

＼当社についてご紹介／
全国2500以上の介護福祉施設・病院でお食事のご提供を行っています。
高齢者福祉施設と病院との取引で売り上げ・取引件数ともに
高いシェアを誇るナリコマグループ。

全国6か所にセントラルキッチンを構え、
九州から東北エリアまで365日・毎日3食
異なる献立で、各施設利用者様に合った
お食事を提供しております。

＼入社後の研修・キャリアステップ／

＜1年目＞
・担当厨房においてナリコマの厨房業務の理解

＜3年目以降＞
・厨房責任者（チーフ）として厨房の運営管理
・施設さまとの折衝

＜将来的には＞
適性や希望に合わせて直営⽀援サービスの厨房運営アドバイザーや
複数の厨房をフォローするオペレーターなどを
⽬指していただけます。
定期的に面談などを行い、自分の成長の
方向性を決めていくことができます！
職場環境: 職場環境
厨房の職場環境正社員 2名パートスタッフ 6名 20～60代まで幅広い年齢層の方がおり、全くの未経験者から経験者まで様々な方が活躍中です。

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
※配属先により異なります。

事業内容

飲食

募集情報

雇用形態	正社員
給与	月給230,000円〜270,000円給与詳細基本給：月給 23万円〜 27万円固定残業代：なし【一律手当】全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※⼊社時の基本給は経験やスキルを⾯接で評価し、社内等級制度に基づいて決定します。＊昇給あり／年1回（4月）＊別途、以下の手当・報奨金・賞与があります。 ▶手当 ◎資格手当／栄養⼠︓月5,000円管理栄養⼠︓月10,000円 ※社内規程による ◎役職手当／役職により異なります ◎通勤手当／月3万円まで支給 ※社内規程による ◎残業手当／1分単位で支給（全社平均9.91時間／⽉） ▶賞与年2回（6⽉・12⽉⽉給の2.0か⽉程度／年） ▶報奨金年2回（6⽉・12⽉半期ごとの会社利益を原資に個⼈業績に応じて配分）
給与例	給与例入社時想定年収：330万円～400万円 ※上記には基本給23万円～26万円に、賞与・諸手当を含みます。 ※個人の業績により、別途報奨金が支給されます。
勤務地	湖の花滋賀県大津市衣川２－２７－１アクセス：交通・アクセスバス停仰木道(南側)より徒歩約10分
勤務曜日・時間	シフト制勤務時間詳細実働時間：1日あたり8時間平均勤務日数：1ヶ月あたり18日〜 21日 5:30～20:00の間でシフト制※実働8時間／休憩60分 ※完全シフト制 ※就業時間は、担当厨房により異なります ※残業は全社平均で月9.91時間です。
休日・休暇	休日休暇シフト制／月10日休み年間休日120日休⽇は完全シフト制！諸事情を考慮した希望休をシフトに反映。【有給休暇】 10日～20日＊入社6か月後10日（法定通り）付与。＊以降1年ごとに11日～20日付与します。【その他休暇】 ◎特別有給休有給扱い（その他慶弔に伴う休暇） ◎その他の休暇無給扱い（公民権行使のための休暇、介護休暇、看護休暇等） ◎ウェルカム休暇入社6ヶ月未満にのみ適用の特別休暇を3日付与！
待遇	保険制度…雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生【福利厚生】 ◎退職⾦制度／正社員勤続年数3年以上が対象 ◎慶弔⾒舞⾦／結婚祝い⾦、出産祝い⾦、⼊学祝⾦、弔慰⾦、傷病⾒舞⾦、り災⾒舞⾦ ◎定期健康診断／年1回 ◎インフルエンザ予防接種費⽤の⼀部補助 ◎永年勤続表彰制度／勤続5年ごとに最⻑30年まで表彰 ◎産前産後休業、育児休業制度（2024年 71名取得（※2023.6～2024.5末）） ◎育児短時間制度／⼩学校5年⽣の始期まで ◎お誕⽣⽇お祝い制度＼充実の研修制度あり／＊テーマ別研修 …ビジネススキル研修、ハラスメント研修、社内eラーニングなど＊職種・役職に応じた研修プログラム …新⼊社員研修、新⼊社員フォローアップ研修、階層別研修、管理職研修など
試用期間	あり試用・研修期間：6ヶ月試用・研修期間の条件：本採用と同じ
資格	求めている人材高卒以上【こんな方は歓迎】厨房実務経験者、責任者経験のある方保育園や学校給食で勤務経験のある方介護施設で調理員として勤務経験のある方調理師・栄養士・管理栄養士資格をお持ちの方
採用予定人数	2名

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応募情報

応募後のプロセス	選考プロセス ◎筆記・WEB試験︓有 ◎⾯接回数︓2回 ※状況によっては、⾯接回数が変更となる場合があります。リモート⾯接も相談可能です。＜選考フロー＞ ▼書類選考 ▼ WEB適性検査・1次⾯接 + 筆記試験 ▼2次⾯接 ▼内定・採用決定！応募〜内定までは1か⽉〜 1か⽉半程度となります。⼊社⽇は相談可となりますのでご安⼼ください。（毎⽉1⽇、16⽇）
株式会社ナリコマエンタープライズホームページへ大阪府大阪市淀川区西宮原1-4-2 代表者竹内美夫代表電話番号 0663968020

応募後のプロセス

選考プロセス
◎筆記・WEB試験︓有
◎⾯接回数︓2回
※状況によっては、⾯接回数が
変更となる場合があります。
リモート⾯接も相談可能です。

＜選考フロー＞
▼書類選考
▼ WEB適性検査・1次⾯接 + 筆記試験
▼2次⾯接
▼内定・採用決定！

応募〜内定までは1か⽉〜
1か⽉半程度となります。
⼊社⽇は相談可となりますので
ご安⼼ください。（毎⽉1⽇、16⽇）

株式会社ナリコマエンタープライズ

大阪府大阪市淀川区西宮原1-4-2

代表者竹内美夫

代表電話番号 0663968020

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掲載開始日：Wed Mar 26 16:25:08 JST 2025

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