結婚式場 辻家庭園(株式会社ノバレーゼ)

仕事情報

仕事内容

仕事内容
＊美しい近代日本庭園のある結婚式場＊
感動いっぱいの結婚式を一緒にサポート♪
週2日～の柔軟シフト◎ブランクOK！

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業態を問わず、デザートの仕込みや
厨房・キッチン業務の経験がある方大歓迎！
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金沢の中心地「片町」から車で10分。
辻家庭園は金沢市指定文化財に
指定されている庭園を、
結婚式場にリノベーションした歴史遺産。

お客様の“特別な1日”を
ウエディングケーキで彩るお仕事です◎

＜主なお仕事内容は…＞
■結婚式用のウエディングケーキ作り
■コース料理のデザートの仕込み・仕上げ

ウエディングケーキ、アシェットデセール、
デザートビュッフェでの生ケーキや
焼き菓子など、ドレスや会場、
結婚式のテーマやリクエストに沿ったお菓子を製作します。

本格的なウェディングケーキ製作を中心に
焼き菓子など様々な製菓業務に携わるため、
パティシエとして成長できる環境があります！

社員のパティシエがデザートごとの
仕込みをしっかりお教えします♪
ブランクのある方や、ご経験が浅い方も
ご安心くださいね＊

※厨房業務に専念できます◎
仕入れやホール対応なし！

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働きやすさのポイント★
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■柔軟なシフト制！
フルタイムや短時間など、
希望に合わせて働くことができます◎

■Wワークやブランク明けの方も大歓迎！
ご自身のスキルに応じて、社員がサポートします♪

■まかない付きでお腹も大満足◎

20代・30代のパティシエ2名が活躍中！
もともとはケーキ屋さんで
働いていたスタッフたちで、
男女比1:1の落ち着いた職場です♪

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ブランクがあっても安心！
社員からの丁寧なフォローあり♪
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ブランクの期間は問いません◎
最初はできることからスタート！
レシピやベースは決まっているので安心。
ご経験を活かして、
一緒に特別な1日を彩りましょう＊

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こんな方にピッタリです！
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■パティシエ経験がある方
⇒社員・アルバイト・パートなど、雇用形態は問いません◎
洋菓子店（パティスリー）、菓子製造、ホテル、結婚式場、レストラン・カフェなど、
業態問わず、デザートの仕込みや厨房業務の経験を活かしていただけます★

■製菓・パティシエの専門学校を卒業した方
■土日祝に働ける方（優遇あり！）
■お客様の笑顔の為にスイーツを作りたい方
■フルタイムでは難しいけど、自分の好きな事を仕事にしたい
■経験を活かしながら、家事や育児とも両立させたい主婦パートさん
■ゆくゆくは社員を目指したい

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具体的な1日の流れの例♪
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10:00 出勤、当日の業務確認
10:30 デザートの仕込み業務
12:00 お客様へ提供前の盛り付け業務
14:00 お昼休憩(まかないあり)
15:00 片づけ
17:00 退勤

職場環境

職場環境
経験者歓迎！
一生に一度、最高な日になるように、一緒にお手伝いしませんか…♪

★車通勤・自転車・徒歩通勤している方が多数！