募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ✅懐石料理の調理全般（朝食・夕食） ✅食材の仕入れ発注、買い出し ✅厨房業務の管理 調理師（旅館の和食調理 2番手）のお仕事です！ -◇ 具体的には？ ◇- ⚫宿泊のお客様の朝食、夕食の懐石料理調理 ⚫メニューに合わせた食材の仕入れ発注、買い出し ⚫厨房業務の管理 -☆ 身に付く経験 & スキル ☆- ⚫和食懐石料理の調理スキル ⚫食材の仕入れや在庫管理能力 ⚫厨房運営のマネジメントスキル ※調理師経験者限定の募集です。 ※銀座で修行を積んだ30歳料理長のもとでスキルアップ可能。 調理状況により出退勤時間・休憩時間は柔軟に対応可能です。 |
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対象となる方 | 応募資格 【必須条件】 ⚫調理師経験者 【歓迎・優遇条件】 特になし 【注目】こんな方にピッタリ！ ⚫和食懐石料理の調理経験を活かしたい方 ⚫自然豊かな環境で働きたい方 ⚫長期休暇を活用してプライベートも充実させたい方 |
勤務地 | 有限会社住吉屋 〒3892502長野県下高井郡野沢温泉村豊郷8713 勤務地 長野県 下高井郡野沢温泉村豊郷8713 |
アクセス | 交通アクセス 最寄駅：飯山駅 上信越道 豊田飯山ICから車で約25分／JR飯山駅から車で約25分 |
勤務時間 | 固定時間制 勤務時間 固定時間制 実働8時間/日 実働時間： １月あたり 160.0時間 ⚫︎6:30出社後、朝食調理から始まり夕食調理まで ⚫︎状況により出退勤時間・休憩時間は柔軟に対応可能 平均所定労働時間： １月あたり 160.0時間 |
給与 | 月給280,000円～300,000円 給与 月給280,000円〜300,000円 |
休日休暇 | 休日休暇 週休2日制（例：旅館定休日に準ずる） 夏季休暇あり 年2回 各2週間弱の長期休暇あり（6月末～7月、11月末～12月） ※お盆、お正月、GWは繁忙期のため休日取得不可 平日休みあり 5日以上連続休暇あり |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇 交通費支給あり 社会保険完備（雇用保険・労災保険・厚生年金・健康保険） まかない3食付き（休日は除く） スキー場接続の動く歩道まで徒歩5分 温泉入浴可 感染症対策実施（消毒液設置、定期換気・洗浄・消毒、飛沫防止仕切り設置） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 敷地内全て禁煙 |
その他 | キャッチコピー 長期休暇あり｜調理経験者歓迎｜充実のまかない付き｜自然豊かな環境で働ける✨ アピールポイント ◎調理師経験者 ◎和食懐石料理の調理に興味がある方 雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 有限会社住吉屋 応募受付先電話番号 03-6450-6579 採用担当からのメッセージ 《自然の恵みを活かした懐石料理の老舗旅館で調理師2番手を募集》 住吉屋は野沢温泉の土地の食材や旬の食材にこだわり、美食の宿としてお客様に喜ばれています。当館は1日10組限定の落ち着いた環境で、銀座で修行を積んだ料理長のもと、和食懐石料理の調理2番手として活躍していただける方を求めています。 当館の柱は従業員です。一人ひとりの生活を尊重し、充実した仕事と生活の両立を支援しています。年2回、各2週間ほどの長期休暇があり、自然の中でスキーや山登りを楽しむスタッフも多く、温泉や自然の恵みを満喫しながら働ける職場です。 自然豊かな環境で技術を磨きながら、長く働ける職場をお探しの方はぜひご応募ください。 企業情報（備考） 企業名：株式会社ONE.course レジャワーク 事業内容：◎地域特化の観光・ホテル旅館転職サービス「レジャワーク」の運営 ◎旅行業界に特化した転職サービス「レジャリスト」の運営 ◎人材紹介事業の立ち上げコンサル・協業支援 URL：https://leisure-work.jp/ |