募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ◆2026年！オープニングスタッフ募集 開業は12月を予定しております。 ◆未経験OK！学歴不問 ◆週休2日！ ◆既存施設での手厚い研修あり （研修時は住み込みOK・給与同額支給） ◆安心して働ける充実の福利厚生 ✅仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 2026年にオープン予定の ラグジュアリーリゾートホテル 『THE SCENE HAKONE YUMOTO』の 厨房での調理師業務を お願いします。 オープニングスタッフとして、 新しいホテルの立ち上げに 携わっていただけます。 【具体的な仕事内容】 ■調理業務 ■仕込み作業、食材発注 ■管理 ■その他、スタッフ育成など 夕食：和洋折衷のコース料理 朝食：和食スタイルのセットメニュー ※食事メニューはこれからみんなで決めていきます。 地元食材を取り入れた料理で、 箱根の新しい食文化を ご提供していきます。 ✅1日の流れ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 早番6:00〜15:00／休憩1時間 （朝食の準備から夕食の仕込） 中番10:00～20:00／休憩2時間 （夕食の仕込＆準備） ※稼働により中抜けシフトあり 残業は月平均15時間以内！ 閑散期は残業ゼロを目指しています。 休憩時間は融通がきくため、 ゆっくり休んでいただけます。 買い物や睡眠を取る時間にも あてていただけます。 ✅オープニングスタッフとして働く魅力 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ あなたのお料理で 料理だけでなくお客様の感動も作る 厨房業務をお任せいたします。 クリエイティブにあなたの才能を 料理人として開花させて頂けます。 新しいホテルの立ち上げに 携わることで、 一からチームを作り上げる やりがいを感じられます。 先輩スタッフからの 親切な指導で業務になれるまで しっかりサポートさせて頂きます。 まずは見学だけしたい、 職場をみて応募するか決めたい という方もお問い合わせください。 ✅キャリアアップも可能 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ワンランク上のサービスや 技術を学べるのはもちろんの事、 安定した経営で成長を続けているため、 将来を見据えたライフプランを 描く事ができます。 あなたのキャリアアップを 全力でサポートしますので、 一緒に成長しましょう。 ✅身に付くスキルと学べる知識 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 包丁さばき、飾り包丁、 盛り付け技術、高級食材の知識、 店舗運営、出店開業ノウハウ、 肉の知識、魚の知識、野菜の知識、 食器の知識、婚礼料理、 パーティーメニュー、 メニュー開発、 仕入れ・食材の目利きなど ✅安心のサポート体制・事前研修について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 開業前の期間、グループの既存ホテル （浜名湖・湯沢・西伊豆など）にて 1〜2週間程度の研修を実施いたします。 研修期間：1週間〜2週間 （短期集中で学べます） 住まい：住み込みでの研修可能 （費用サポートあり） 給与：研修中も正社員と同額の給料支給 事前に現場のオペレーションを 体験できるため、オープン当日も安心して スタートできます！ ✅当社について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 海と山、自然に囲まれた歴史ある箱根。 箱根湯本に新しくオープンする リゾートホテルで ぜひご経験を活かしませんか。 全室16室のみ。 ラグジュアリーな空間と 快適なステイをお届けする当ホテル。 お客様に寄り添い、心のこもった、 美味しい料理をご提供しています。 グループホテルは メディアにも取り上げられ 業績好調のため 新規メンバーを増員募集します。 ※この求人は、 [合同会社浜名湖リゾート]が投稿し、 応募管理・面接調整を実施しています。 応募情報などの個人情報は、 採用企業（雇用主）が取得します。 ※ドメインが異なるメールアドレスから 応募に関する連絡をする場合が ありますが、[合同会社浜名湖リゾート]と 同社となります。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ＜必須条件＞ ■学歴不問（中卒・高卒OK） ＜歓迎条件＞ ■調理経験者優遇 └和・洋ジャンル不問 ※調理師免許は必須ではありません ■ホテルでの調理経験 ■シェフ、調理長、チーフ経験者 ■調理師免許がある方 ■調理師免許はあるけど 実際の勤務経験がまだ無い方 ■経験が浅くてちょっと心配な方 ■レストラン、飲食店での勤務経験 ■調理師を目指している方 ■ブランクあるけど、 もう一度調理師の仕事がしたい方 ■安定して長く働きたい方 週休2日、休暇はマストで取りたい方 ■下記、飲食店での実務経験 （イタリアン、フレンチ、ビストロ等 洋食系レストランをはじめ、和食、 寿司、居酒屋等） ◆こんな方、大歓迎！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・オープニングスタッフとして 新しいホテルの立ち上げに 携わりたい方 ・料理をすることが好きな方 ・人を幸せにする仕事、 人を笑顔にする仕事がしたい方 ・人を喜ばせることが好きな方 ・食べることが好きな方 ・ジャンルを問わず 新たな料理にチャレンジしたい方 ・一流のサービス・技術を 身に付けたい方 ・将来独立したい方 ・グローバルに活躍したい方 |
勤務地 | THE SCENE HAKONE YUMOTO 250-0312神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋184 勤務地 〒2500312神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋184 |
アクセス | 交通・アクセス 箱根湯本駅 徒歩20分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間48分 6:00〜20:00の内、実働8時間 └シフト制 ■早番6:00〜15:00／休憩1時間 （朝食の準備から夕食の仕込） ■中番10:00～20:00／休憩2時間 （夕食の仕込＆準備） ※稼働により中抜けシフトあり ■残業は月平均15時間以内！ 閑散期は残業ゼロを目指しています。 ※休憩時間は融通がきくため、 ゆっくり休んでいただけます！ 買い物や睡眠を取る時間にも あてていただけます！ |
給与 | 月給230,000円～350,000円 給与詳細 基本給：月給 23万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ■別途手当 ・住宅補助あり（上限月２万円まで） ・時間外手当あり ■昇給あり（年1回） 実績に応じて ■賞与あり（年1回） 実績に応じて支給 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 事前研修：グループ施設（浜名湖・湯沢・西伊豆等）にて1〜2週間の研修あり。 期間中は住み込み可・給料は正社員と同額を支給いたします。 |
休日休暇 | 休日休暇 週休二日制（勤務表による） 有給休暇（6ヶ月経過後10日付与） 閑散期には長期連休取得のご相談も承ります！ お気軽にご相談ください！ |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 事前研修：グループ施設（浜名湖・湯沢・西伊豆等）にて1〜2週間の研修あり。 期間中は住み込み可・給料は正社員と同額を支給いたします。 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆昇給あり（年1回） └実績に応じて ◆賞与あり（年1回） └実績に応じて支給 ◆住宅補助あり（上限月２万円まで） ◆交通費支給（規定あり） └ガソリン代含め上限2万円まで支給 ◆車・バイク通勤OK └無料駐車場完備 ◆時間外手当あり ◆定年退職後の継続雇用制度 ◆研修制度充実 ◆社員割引 （系列ホテル特別価格利用可） └有名系列ホテルの割引があります |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 当館は敷地内全面禁煙です。 |