募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: ✅ 早番なら15時退社！夜勤なし＆夕方以降の時間をたっぷり使える朝型ワーク ✅ 完全週休2日制＆年間休日112日！リフレッシュ休暇で連休取得もOK ✅ 月給24.2万円〜＋家賃手当（月2万円支給）で一人暮らしや新生活もしっかり応援 ✅ 残業は月20時間程度と飲食業界屈指の少なさ！無理のない店舗運営体制 ✅ 飲食経験1年以上あればOK！手厚いサポートで本格的なパン作りをイチから習得 【どんな仕事？（簡単に言うと…）】 手作りの美味しさにこだわるベーカリーカフェで、パンの製造や仕込み、サンドイッチの調理を担当するお仕事です。 ・パン生地の捏ね上げ・成形・発酵・焼き上げ ・サンドイッチや調理パンの具材作り・仕上げ ・材料の発注、在庫のカウント、翌日の仕込み準備 ・キッチン・作業スペースの衛生管理、清掃 ※朝早くからスタートする分、夕方には退勤できるため、生活リズムが整いやすいのが特徴です。 【今の環境に不安を感じていませんか？】 「飲食業界は好きだけど、休みが少なくて連休も取れない…」 「夜遅くまでの勤務で生活リズムが崩れ、将来長く続けられるか不安…」 ROKUMEI BAKESなら、完全週休2日制・年間休日112日を徹底！しっかり休みを取り、夕方には退勤できるため、健康的なワークライフバランスを実現できます！ ＜無理なく働ける株式会社路珈珈（ROKUMEI BAKES）の魅力＞ 【1】夕方以降はまるまる自分の時間！ 05:00〜15:00、06:30〜16:30のシフトのため、退社後は買い物や友人との食事、資格の勉強など充実したプライベートタイムが過ごせます。 【2】手厚い生活サポートと安心の待遇 月給24.2万円以上に加え、家賃手当（月2万円）や交通費（月3万円まで）、各種社会保険を完備。安定した基盤で安心して長く働き続けられます。 ＜あるパン職人の1日の流れ＞ 05:00｜出社・仕込み開始（朝の静かな工房で生地作り・発酵管理） 07:00｜順次焼き上げ・仕上げ（香ばしいパンを焼き上げ店頭へ並べる） 10:00｜仕込み・休憩（60分／お気に入りのパンとコーヒーでひと息） 11:00｜翌日分の仕込み・発注作業（午後の作業をスムーズに進めて定時退社を目指す） 13:00｜新メニューのアイデア出し・片付け準備（チームで協力しながら段取り良く進行） 15:00｜清掃・引き継ぎ・退社（15時退勤！明るい時間に帰宅できます） 【具体的にお任せするお仕事内容】 ・製パン実務：生地の仕込み、成形、焼成（全工程をチームで分担・協力しながら担当） ・調理業務：サンドイッチ・総菜パンの具材調理、トッピング、盛り付け ・発注・在庫管理：粉やバター、具材などの在庫確認・日々の発注業務 ・衛生管理：厨房機器のメンテナンス、清掃、品質管理の徹底 |
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対象となる方 | 求める人材: ・高卒以上／飲食業界での調理・キッチン経験が1年以上ある方（ジャンル不問・パン業界未経験者歓迎） ・朝型の生活リズムで、夕方以降のプライベートを大切にしたい方 ・完全週休2日・年休112日の環境で、腰を据えて長く働きたい方 ・ロクメイコーヒーの「日常を豊かにする」という想いに共感していただける方 ・土日祝を含むシフト勤務が可能な方 |
勤務地 | 株式会社路珈珈 奈良県奈良市 勤務地: ■ROKUMEI BAKES 奈良県奈良市三条大路4-1-20 ※自転車・バイク通勤OK アクセス JR各線「尼ヶ辻駅」より徒歩10分／近鉄「大和西大寺駅」より徒歩25分 ※交通費支給（規定あり／月3万円まで） |
勤務時間 | シフト制 勤務時間・曜日: シフト制（実働8時間／休憩1時間） ＜シフト例＞ (1) 05:00〜15:00 (2) 06:30〜16:30 ※実際の営業時間は変更の可能性あり ※8時間（通常勤務）＋1時間（みなし残業等考慮） |
給与 | 月給242,060円以上 給与: 固定残業代あり：月給 ￥242,060は1か月当たりの固定残業代￥31,380（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 月給 242,060円〜（想定年収 3,326,080円〜） ※上記月給には固定残業代（31,380円分／20時間分）を含みます。超過分は別途全額支給いたします。 ※基本給：210,680円＋業務手当（固定残業代）：31,380円 ※経験・能力を考慮の上、決定いたします。 ■昇給：年1回（12月／技能・勤務成績による） ■賞与：年2回（12月・7月／業績・評価による ※在籍1年後より支給） ＜年収例＞ ・325万円／入社2年目（22歳・メンバー） ・400万円／入社3年目（25歳・店長） ・500万円／入社5年目（31歳・マネージャー） |
休日休暇 | 休暇・休日: 完全週休2日制（シフト制） ・年間休日112日 ・有給休暇（入社時に3日前倒し付与＋半年後に7日、計10日） ・リフレッシュ休暇（閑散期に連休取得可能） |
試用期間 | 試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（月3万円まで） ■住宅手当（月2万円） ■従業員割引あり（最大20%会社負担） ■ドリンク無料 ■各種資格取得補助制度 ■各種大会参加補助支援 |
採用予定人数 | 2名 |
その他 | その他: 【選考フロー】 1. Web応募 2. 書類選考 3. 面接（1〜2回） 4. 内定 ※応募定員に達し次第掲載終了となりますので、お早めにご応募ください。 【最後に…】 飲食業界で働く上で、「労働環境や休日の少なさ」を理由に大好きな食の仕事を諦める必要はありません。プライベートの充実が、良いモノづくりの原動力になります。健康的に、長く楽しく働ける場所で新しいスタートを切りませんか？ 雇用形態: 正社員 給与: 242,060円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間 |
