募集情報
職種/仕事内容 | 独立支援制度あり、寮・社宅あり、完全週休2日制 焼肉店の料理長候補 福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目2-27旬福三昧ビル 正社員 求人の特徴 完全週休二日制 キッチン まかないあり 交通費全額支給 慶弔休暇あり 有給休暇あり 特別休暇あり 連続休暇取得可能 制服あり 固定給 25 万円以上 固定給 35 万円以上 残業手当あり 賞与あり 業務内容 調理経験と料理長などの役職経験を活かし、新店を一から創り上げたい方へ。 2026年冬、福岡市内に誕生する高級焼肉店「天神黒毛流 焼肉 参星（みつぼし）」。客単価2万円超を誇るこの新店で、立ち上げから参画する創業メンバーの料理長・シェフ候補を募集します。 ■厨房全体のマネジメント ■スタッフの育成、シフト管理 ■仕入れ、メニュー開発への参画 ■売上や顧客満足度の向上 オープンまでは既存店舗で研修を行い、当社の理念や「6次産業化」の仕組みを学びます。料理長にとどまらず、エリアマネージャーや統括責任者を目指すことも可能です。 ＜おすすめポイント＞ 年間休日110日の完全週休2日制で、毎年の5連休取得推奨制度もあります。昇給は年4回、賞与は年2回（業績による）。初期費用負担なしの借上社宅や、まかない2食もあります。 ★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★ ◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが専任でサポート◆ → 現場のことを知ってるから、リアルな相談に乗れます ※紹介企業数 No.1 2026年9月期_シェフ・調理人材採用支援特化型サービスにおける市場調査 調査機関：日本マーケティングリサーチ機構 調査期間：2026年4月13日～2026年9月11日 調査概要：主要12社を対象 競合選定条件：「飲食業界特化型 エージェント」上位1-100（検索エンジン：Google、抽出日2026年03月10日）のうちコーポレートサイトがあるもの 調査手法：公開情報および関係者へのヒアリング等を基に、累計データを比較・検証したものです。実際の数値とは異なる場合がございます。 備考：2026年9月時点/効果効能等や優位性を保証するものではございません。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 焼肉店の料理長候補 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 飲食店経営 |
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対象となる方 | 求める人物像 【必須】 ・調理経験が3年以上ある方 ・料理長等役職経験のある方 【歓迎】 ・飲食経験者歓迎。焼肉店での経験がある方優遇。 【こんな方に】 ・飲食業での実務経験をお持ちの方（焼肉店経験者優遇） ・お客様に最高のひとときを提供することにこだわりを持てる方 ・チームワークを大切にしながら積極的に手を挙げられる方 ・ゼロからお店を創り上げる「裁量の大きさ」にワクワクできる方 ・将来は店長・エリアマネージャー・ビル統括責任者を目指したい方 ・年齢・社歴に関わらず熱量と行動力で勝負したい方 ※就労制限のない在留資格をお持ちの方（永住者/特別永住者等） |
勤務地 | 株式会社ツマミナ 〒福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目2-27旬福三昧ビル 就業場所 福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目2-27旬福三昧ビル 勤務先名 株式会社ツマミナ |
勤務時間 | シフト制 就業時間 10:00〜翌0:00 10：00〜24：00（シフト制・休憩あり） シフト制・休憩あり。 ※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能 |
給与 | 月給355,000円～383,000円 給与 月給：355,000円 〜 383,000円 固定残業：あり 固定残業時間：1ヶ月あたり 45.0時間 固定残業代：1ヶ月あたり 75,938円 ◎昇給年4回。賞与年2回（業績による）。 経験・能力等考慮し決定します。 固定残業代（45時間分・75,938円）含む。超過分は別途支給 ※試用期間3ヶ月（期間中も同条件） 試用期間 試用期間：あり 期間：3ヶ月 条件：本採用時と同様 |
休日休暇 | 休日 シフト制／月8日以上 慶弔休暇 有給休暇 【備考】 月9日休み／年間休日110日（完全週休2日・シフト制） バースデー休暇 サンクス休暇 毎年の5連休取得推奨制度あり |
試用期間 | 試用期間あり 試用期間：あり 期間：3ヶ月 条件：本採用時と同様 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 通勤手当 交通費全額支給 待遇・福利厚生 交通費全額支給 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 昇給 残業手当 深夜手当 賞与 食事補助 【備考】 まかない2食あり 制服貸与 家族手当あり エリア手当あり 借上社宅あり（初期費用3万5千円負担なし） 資格取得支援制度 独立支援制度 生産者視察・繁盛店視察 スタッフ割引 誕生日5,000円お食事券 社員旅行 社内研修・社内勉強会（経営コンサル外部講師授業含む） イベントあり（BBQ大会・鍋会など） ツマミナアワード年2回開催 加入保険 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
職場環境・雰囲気 | 勤務先従業員数 800 |
その他 | 受動喫煙防止措置 屋内禁煙 勤務先ウェブサイトURL https://www.tumamina.com/ 会社名 クックビズ株式会社 業種 人材派遣・人材紹介 代表者名 藪ノ 賢次 所在地 大阪府大阪市北区芝田2 丁目7番18号 LUCID SQUARE UMEDA 8 階 事業内容 有料職業紹介許可番号：27-ユ-300801 労働者派遣許可番号：派27-305539 電話番号 0120-509-912 |