ホテルニューオータニ鳥取

仕事情報

仕事内容

仕事内容:
◆調理師募集
未経験スタートOK！
ホテルのキッチンにて料理調理業務全般

ホテル内中華レストラン
様々な食材を融合させた絶妙な中国料理
一品料理からコース料理まで本場の味わいをご提供
・食材の仕込み下準備、調理、盛り付け
・旬の食材を用いたフェア企画
・調理器具の洗浄、清掃
・厨房内の清掃等の衛生管理
お客様が笑顔になるイベントやフェアを共に考えましょう。
※マニュアルがあるので未経験でも大丈夫！
仕込み・調理・食材仕入れなど未経験から挑戦したい方の活躍をサポートしたいと考えています。

★経験・資格
未経験スタート
新卒での採用を実施しております。

★正社員での採用について
※試用期間3ヶ月あり
※試用期間中は正社員での雇用
※試用期間中の条件に変動無し

一流の技術を持った料理長の下で料理人として腕を磨きませんか。
ホテルニューオータニ鳥取には
ステーキハウス
洋食レストラン
中国料理
日本料理などのレストランがあり
それぞれの厨房には責任者である料理長がいます。

世界で活躍した木村総料理長
宮城県出身
ディシプル正会員
日本エスコフィエ協会正会員
ホテルニューオータニ東京入社
シンガポール（スーシェフ、シェフ（調理長）
大阪（宴会料理長、統括料理長（総料理長）
北京（西洋料理統括料理長）
鳥取で総料理長就任

日本料理山茶花料理長 梶原成二郎
梶原が料理長として腕を振るった三都
ホテルニューオータニ大阪入社
大阪　和食調理から宴会和食調理長へ
日本料理「季処一心」調理長
熊本　日本料理　料理長
鳥取　日本料理　料理長

研修制度充実
その他グループでは未経験の方も安心してスタートできるように、研修制度なども充実していますのでキャリアアップにも力を入れています。

★鳥取県への移住、I・J・Uターンをサポートします！
入社に伴い転居を必要とする場合
引越しなどの初期費用は会社が負担します。
（※社内規定あり）
※引越し一時金も支給
※鳥取県移住、I・J・Uターン制度あり
住宅補助あり
（※社内規定あり）

鳥取県での暮らしや就職をお考えの方はふるさと鳥取県定住機構の専門スタッフがお話を聞いてあなたの移住をサポートします！

こんな方、まずはお話しから♪
ファミレス、レストラン、居酒屋などで調理経験のある方
ホテル内には3か所の和食・日本料理レストランがあります。
和洋ビュッフェスタイルから和会席の提供など厨房内での調理補助及び付帯業務です。
「和食を学んだ」「調理経験がある」など、これまでの経験がなくても、まずは簡単なことからお願いしますので自身のスキル向上と今までの経験を活かしてお客様に喜んで頂きたい想いを持った仲間を募集します。
まずはお話しから！