募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ## 仕事内容 「今までの調理経験を、もっと評価される環境で活かしたい」 そんな方を募集しています。 西鉄柳川駅から徒歩1分。 海鮮居酒屋「はなの舞 柳川駅東口店」で、キッチン業務を中心にお任せします。 ### 具体的には * 魚・肉・野菜などの仕込み * 刺身・焼き物・揚げ物などの調理 * 盛り付け・料理の提供準備 * 食材の発注・在庫管理 * アルバイトスタッフへの調理指導 魚を捌ける方、刺身を引ける方、居酒屋・和食店などで調理経験のある方は、経験・技術に応じて早い段階から仕事をお任せします。 すべてを最初からできる必要はありません。 これまでの経験や得意分野を見ながら、担当する仕事を決めていきます。 ### 慣れてきたら、店舗運営にも挑戦できます 希望する方には、 * 新メニューの考案 * 原価・在庫管理 * スタッフ教育 * シフト作成 * 店舗運営・マネジメント などにも携わっていただけます。 「料理人として技術を磨きたい」 「調理だけでなく店舗運営も覚えたい」 「将来は店長や料理長を目指したい」 それぞれの希望に合わせてキャリアを選べる環境です。 もちろん、全員に店長や管理職を目指してもらうわけではありません。 **調理を中心に長く働きたい方も歓迎します。** 経験・技術・担当する仕事が増えれば、昇給や賞与などの待遇にも反映していきます。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ## 今までの調理経験、きちんと給与で評価します。 「飲食の仕事は好き。でも、今の働き方をずっと続けるのはきつい」 「魚を捌ける。仕込みもできる。後輩も教えられる。でも給与がなかなか上がらない」 そんな方に来ていただきたいと考えています。 当店が探しているのは、派手な経歴を持った料理人ではありません。 * 居酒屋・和食店などでキッチン経験がある * 魚を捌いた経験がある * 仕込みから営業まで一通り経験している * アルバイトや後輩を教えた経験がある * これまでの経験を活かして、もう一段収入を上げたい この中で一つでも当てはまる方は歓迎します。 経験や技術は、給与・昇給・賞与にしっかり反映します。 もちろん、最初からすべてできる必要はありません。 まずは得意な仕事からお任せし、慣れてきたら発注・在庫管理・スタッフ教育など、できる仕事を増やしていってください。 **「飲食を続けるなら、今より待遇のいい環境で働きたい」** そんな転職も大歓迎です。 まずは応募前の職場見学だけでも構いません。 実際の厨房や一緒に働くスタッフを見てから判断してください。 |
勤務地 | 海鮮居酒屋はなの舞 柳川駅東口店/株式会社シロ田 832-0822福岡県柳川市三橋町下百町210-1柳川駅東口店 勤務地 〒8320822福岡県柳川市三橋町下百町210-1柳川駅東口店 従業員駐車場あり。マイカー通勤可能 |
アクセス | 交通・アクセス 西鉄「柳川駅」東口から徒歩1分★マイカー通勤OK／従業員駐車場あり |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 14:00～翌0:00の間で実働8h(休憩あり) ＊残業月20h～30h程度 ＊店舗営業時間は17:00～23:30 土日15:00～23：30 |
給与 | 月給270,000円～350,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万8700円 〜 27万1880円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり3万1300円 〜 7万8120円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間 〜 40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力により相談の上決定します ＜昇給・賞与など＞ ＊交通費規定支給 ＊昇給あり／能力に応じて ＊賞与年2回 ＊売上インセンティブあり（目標達成で1～3万円／月） ＜賞与について＞ 少なくても計40万円～最大で100万円の支給実績あり！ 毎年継続して支給できています。（１年間の合計支給です） 試用・研修期間：2か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
休日休暇 | 休日休暇 週休2日制／シフト ※繁忙期を除く ＜希望休取得可能＞ 社員でも休日の相談はしやすい環境！メンバー同士の兼ね合いで日祝日休みや連休なども柔軟に相談できます。 ＜その他休暇制度＞ ◇冬季・夏季休暇５連休取得実績あり ◇慶弔休暇 ◇有給休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：2か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◇従業員従食割引制度(グループ店利用時) ◇まかない補助あり ◇慶弔手当金支給 ◇結婚、出産手当金支給 ◇髪型髪色自由 ◇ネイル・ピアスOK ◇副業OK ◇制服貸与 ◇車・バイク・自転車通勤OK ◇従業員用駐車場あり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 ＼社員は20～60代が活躍中！／ バイトは20代前後の男女学生がメイン！和気あいあいとした雰囲気で、社員・バイトの垣根なく明るく雑談を交えつつ店を回しています。年齢や人柄も近いため、人間関係は良好♪「人と話すことが好き」という方ならすぐ馴染めます！ 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |
採用予定人数 | 1名 |