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炭火ビストロ rojiue の求人詳細

掲載開始日:2026/10/26

炭火焼きとワインのビストロの料理長・料理長候補/75668

正社員

★和牛ビストロで料理と開発を担う♪料理長経験を生かす・月8日休み・まかない

アピールポイント: 【本格的な肉の知識が身に付きます】 オーナーが自ら厳選した最高級A5ランクの飛び牛をはじめ、BMS No.10以上の多彩な上質肉を取り扱っています。 ご注文後に肉をカットするなど鮮度にもこだわり提供しているので、仕込みのスキルも養えます。 【飲食店経営のノウハウが学べます】 現場には大きな裁量権を現場に与えており、独立を目指す方や意欲的な方に対しては、積極的に経営のノウハウを学ぶ機会を提供しています。 【努力はしっかりとお給与に反映します】 当社は給与ベースを高く設定しており、売上を還元することを大切にしています。 社員の頑張りや成果を適切に評価し、報酬として支払うことで、モチベーションを高め、共に成長していける環境を整えています。

掲載開始日:2026/10/26

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容: =肉の専門性をさらに深める= ★上質な和牛を厳選して扱う店。 肉の知識と技術を広げられます。 ★現場に大きな裁量を持つ環境。 経営を学ぶ機会も設けています。 ★月8日休み・まかないあり。 引っ越し手当は相談可能です。 <料理長候補の担当業務> 焼肉業態での経験に加え、 料理長経験3年以上の方が対象。 炭火ビストロrojiueで働きます。 ⏩仕入れ・仕込み・調理 ⏩メニュー開発 ⏩スタッフ管理 これまでの経験を生かして、 新たなスキルや専門性を 身に付けていく仕事です。

対象となる方

求める人材: 焼肉業態経験、かつ料理長経験3年以上ある方

勤務地

炭火ビストロ rojiue 原町田4-6-112F 勤務地: 東京都町田市原町田4-6-11 2F

アクセス

アクセス: 町田駅(JR)から徒歩5分 町田駅(小田急線)から徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 13:00〜24:00(シフト制・休憩あり) ※ランチ営業ある場合、10:00~24:00のシフト制

給与

月給380,000円~460,000円 給与: ※経験やスキルを考慮します 【賞与について】 決算賞与

休日休暇

休暇・休日: 月8日 ■有給休暇 ■慶弔休暇

試用期間

試用期間あり 試用期間:1か月 試用期間中の労働条件:同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: ■昇給あり ■制服貸与 ■まかない有り ■髪型自由 ■引っ越し手当 ┗要相談(敷金礼金負担の実績あり) 交通費:規定内支給(15,000円/月) 賞与:決算賞与 社会保険:■社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災・雇用保険)

採用予定人数

1名

その他

その他: 【有料職業紹介案件】 この求人は、飲食専門求人サイト 『フーズラボ』を運営する紹介会社 株式会社クオレガの保有求人です。 ご応募いただいた場合、 『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。 掲載者:株式会社クオレガ(有料職業紹介) 採用企業(紹介先):炭火ビストロ rojiue 雇用形態: 正社員 給与: 380,000円 - 460,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間

企業情報

会社名

株式会社クオレガ(フーズラボ)

代表者

佐藤 康成

所在住所

1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階

代表電話番号

0362638707

事業内容

飲食

応募情報

選考プロセス

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

原稿ID : d7851858735a0a8b