募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: ＼ 「こんな料理、どうですか？」を仕事に。仕込みからメニューの工夫まで関われる！ ／ ✅ 調理が好きで、レシピを考えることが好きな方を歓迎！ ✅ 飲食業界での勤務経験や調理師免許は問いません！ ✅ 店舗の調理と、各店を支える仕込みに関われる！ ✅ 基本給25万円＋各種手当・成績給！ ■仕事内容 「銀鯱食堂」と「鶏白湯SOBAとよだれ鶏の店 虎舎」、併設のセントラルキッチンで、調理・仕込みを担う正社員を募集します。 銀鯱食堂の調理を中心に、各店舗へ届ける食材の下準備もお願いします。 ・店舗で提供する料理の仕込み・調理・盛り付け ・セントラルキッチンでの下ごしらえ ・各店舗で仕上げやすい状態への準備 ・新しい料理やレシピの提案、試作への協力 社長と調理・仕込みを分担し、経験や得意な料理に応じて仕事を担当していただきます。 ■決まった一皿だけでなく、料理を考える楽しさも 銀鯱食堂は、メニューを固定せずに料理のアイデアを取り入れる食堂です。 「この食材なら、こんな料理が合いそう」 「レシピを調べるだけでなく、自分でも試したくなる」 日頃から料理に向き合っている方に、その力を活かしていただきたいと考えています。 重視しているのは、料理への関心と、実際に手を動かせる調理力。専門店で何年働いたかだけでなく、家庭料理や独学で積み重ねた経験もお聞かせください。 各店舗で仕上げやすいように、食材の下準備をすることも大切な役割。ひとつの店舗にとどまらず、会社全体の料理づくりを支えます。 ■1日の仕事の流れ 担当業務の流れの一例 必要な食材・仕込みを確認 → 下ごしらえ・調理 → ランチ対応 → 仕込み・休憩 → ディナーに向けた準備・調理 → 片付け 勤務時間 ランチ・ディナー営業とセントラルキッチンの担当業務に合わせたシフト勤務です。 銀鯱食堂の営業時間は11:30〜14:00、18:00〜21:30。虎舎は11:30〜14:00のランチ営業です。 仕込み・片付けを含む勤務シフトは、担当業務に応じて調整します。 |
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対象となる方 | 求める人材: 日常的に料理に取り組み、仕込み・調理を担当できる方。飲食業界での勤務経験や調理師免許の有無だけで判断しません。 ・料理が好きで、レシピやメニューを考えることに前向きな方 ・仕込みから仕上げまで、段取りを考えて動ける方 ・周囲と相談しながらアイデアを形にできる方 ・店舗や厨房での調理経験を活かしたい方 家庭での料理や独学の経験も含め、得意な料理やこれまで取り組んできたことをお聞かせください。 |
勤務地 | 株式会社セブンズハート 愛知県豊田市秋葉町1-1-3銀鯱食堂・虎舎／併設セントラルキッチン 勤務地: 銀鯱食堂・虎舎／併設セントラルキッチン 〒471-0873 愛知県豊田市秋葉町1-1-3 車・バイク・自転車通勤OK。駐車場があります。 両店舗とセントラルキッチンは同じ拠点にあります。 運営会社：株式会社セブンズハート |
勤務時間 | シフト制 勤務時間・曜日: シフト制。 有給休暇、慶弔休暇あり。 両店舗・セントラルキッチンの担当業務に合わせて勤務を調整します。 |
給与 | 月給250,000円以上 給与: 基本給250,000円＋各種手当・成績給 給与は経験や担当する役割を踏まえて決定します。 既存店長の平均月収は約350,000円です。基本給に各種手当・成績給などを加えた金額です。 昇給あり。 |
休日休暇 | 休暇・休日: シフト制。 有給休暇、慶弔休暇あり。 両店舗・セントラルキッチンの担当業務に合わせて勤務を調整します。 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: * 社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災） * 通勤手当 * 制服貸与、まかないあり * 従業員割引、家族食事優待 * 健康診断 * 社内レクリエーション、独立支援制度 |
採用予定人数 | 1名 |
その他 | その他: ■選考の流れ 応募 → 電話・メールで日程調整 → 面接 → 合否のご連絡 → 入社 面接では、経験や希望する働き方、これから挑戦したいことをお聞かせください。 ■その他 得意な料理、作ってみたいメニュー、日々工夫していること。料理にまつわるお話を、ぜひ聞かせてください。 ▽こんな前職・経験を活かせます ・食堂・居酒屋・レストラン・カフェの調理、キッチン業務 ・ホテル・旅館・給食施設の仕込み、調理補助 ・惣菜づくり、食品製造、セントラルキッチンでの調理 ・家庭料理や独学でのレシピ研究、献立づくり ご応募の際は、得意な調理をお聞かせください。 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間 |