募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他サービス業店長/支配人、その他飲食、飲食店長/支配人 北陸初店舗！2027年春OPEN予定！ オープニングの店長大募集！ ＜おすすめポイント＞＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★店長・副店長・リーダーなどの マネジメント経験を活かして新店へ！ ★即戦力として現場の 指揮・店舗運営をリード ★働き方はあなた次第！ 地域職（転勤なし） 総合職（転勤あり）を自由に選択可能◎ ★月給26万円スタート。 手当や賞与で厚待遇 ★昇給年1回・賞与年2回＋決算賞与あり ★頑張りを還元するインセンティブあり ★お休みはしっかり月9日。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＜仕事内容＞ 北陸初上陸「うな富士 金沢店」の 店長として、ホールでの接客・ サービス指揮および 店舗マネジメント全般をお任せします。 これまでに培ってきた店長・副店長・ リーダーとしての店舗運営ノウハウや マネジメントスキルを存分に 発揮していただき、 オープニング店舗の立ち上げと スムーズな店舗運営を 主導していただくポジションです！ ＜具体的には…＞ 【接客・ホール統括業務】 ・お客様のお出迎え、お席へのご案内 ・状況に応じたフロア全体の 目配り・指示出し ・オーダー対応、お料理・お飲み物の提供 ・レジ・会計管理 ・テーブルセッティング、 店内環境の美化整備 【店舗マネジメント業務】 ・売上管理・コストコントロール ・アルバイト・パートスタッフの採用、 現場教育・指導 ・シフト作成、勤怠・労務管理 ・店舗オペレーションの 改善・仕組みづくり ・料理長や厨房チームとの密な連携 当店は週末を中心に多くの お客様がご来店される人気店です。 オペレーションの迅速さや 正確さはもちろん、お客様の期待を 超えるワンランク上の おもてなしをスタッフ全員で 届けていきます。 接待や記念日など特別なシーンで 利用されるお客様も多いため、 細やかな気遣いを現場で体現しながら、 スタッフを牽引するリーダーシップを 発揮してください！ ー ＜どんな体制？＞ 「店長業務に就いても、1人で 全てを背負い込む心配はありません」 1店舗あたり社員複数名を配置し、 常に社員が4～5名勤務する ゆとりある体制です。 料理長をはじめとする厨房の社員や 本部スタッフと密に連携・相談できるため、現場の負担を分散しながら 安定した店舗運営に 取り組んでいただけます。 ー ＜立ち上げ・サポート体制について＞ 店舗オープンに向けて、 当社の理念や接客スタンダード、 店舗の基本ルールをしっかり共有した上で 現場の指揮をお任せします。 これまでの飲食経験をベースに、 あなたの強みを活かした 店づくりを推進してください！ ▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲ ＼＼かぶらやグループの魅力4選／／ ――――――――――――――――――― ①店長・リーダー経験を活かして 即戦力で裁量大きく活躍！ ――――――――――――――――――― 「飲食の現場経験を活かして、 もっと大きな裁量で店を動かしたい」 「これまでの頑張りを正当に評価されたい」 そんな想いを持った方に最適な環境です！ ★│店長やリーダーとして培った マネジメント力を発揮したい ★│大きな裁量を持って、 スタッフが生き生き働ける チームを作りたい ★│オープニングから理想の 店舗づくりに関わりたい これまでの現場経験や実績を しっかり評価・還元し、 大きな裁量を持ってお仕事に 打ち込める環境をご用意しています◎ ――――――――――――――――――― ②店長も月9日休み！長く活躍できる環境 ――――――――――――――――――― 飲食店の店長は休みが少ない・取りづらい というイメージがあるかもしれませんが、 ★当社は店長も含めて月9日休み！ 1店舗に社員複数名を配置する ゆとりある体制を整えているため、 「店長だから休めない」 「急なシフト穴埋めで休日出勤ばかり」 といったことはありません。 プライベートや家族との時間を 大切にしながら、腰を据えて キャリアを築いていける環境です♪ ――――――――――――――――――― ③全国へ広がる「うな富士」で 多彩なキャリアUP ――――――――――――――――――― 創業から34年。 東海・関東・関西を中心に うなぎ業態の「うな富士」をはじめ、 居酒屋、焼肉、韓国料理、鉄板焼きの 全25店舗を運営しています。 さらなる拡大に向け、 2～3ヶ月に1店舗のペースで 新店舗の出店を計画しています。 だからこそ、 店長を務めたその先のキャリアも多彩！ 新店の店長として手腕を発揮した後は、 複数店舗を統括するブロック長や エリアマネージャー、営業部長、 新店立ち上げ責任者など、 あなたの成果や適性に合わせて幅広く キャリアを広げていくことができます★ また、当社では「地域職（転勤なし）」 と「総合職（転勤あり）」を ご自身の希望に合わせて 自由に選択することが可能です。 「地元・金沢に腰を据えてずっと働きたい」という方も、 「ゆくゆくは全国の新店立ち上げや 本部ポストへステップアップしたい」 という方も、理想のライフステージや キャリアプランに合わせた働き方が叶います！ ――――――――――――――――――― ④新しい仲間と繁盛店をつくっていく！ ――――――――――――――――――― 新店舗だからこそ味わえるのが、 仲間と一緒にお店を一から つくっていく面白さ！ オープニングメンバーの リーダーとして、スタッフ全員が 誇りを持って働ける環境づくりを ぜひリードしてください♪ また、当社の独特な文化の1つが、 「まかないLINE」 会長も参加するグループで、 各店舗のまかないの写真を 毎日共有しています★ 「現場のスタッフにちゃんとした美味しい ごはんを食べてもらえているか」 そんな想いから生まれた文化です。 当社と共に、 一人でも多くのお客様から 「また来たい」と思っていただける 金沢の名店を一緒につくっていきましょう！ ┌──＊スタッフインタビュー＊──┐ ■加藤さん （25歳・ブロック長・入社4年目） 学生時代から飲食のアルバイトで、 笑顔を届けることが大好きでした。 現在は売上・採用・販促・営業など 多岐にわたる業務を担当し、 全てを面白いと感じています！ 各社員の裁量が大きく、 チャレンジできる環境が魅力です！ 目標は「経営者になること」 店長・現在のブロック長の業務を通じて、 夢に近づいています！ ■野寺さん （第2営業部部長 ・入社5年目） 和食レストランや ホテルレストラン系列店で 長年勤務後、かぶらやに転職しました。 食材だけでなく、接客にもこだわりを 持って取り組んでいます。その後、 2021年に店長として店舗を任され、 2023年には部長に昇進。 現場主義の中、 チームで支え合いながら成長し、 接客力プロジェクトや新店舗出店の 調整など、多彩な業務を楽しんでいます！ └────────────────┘ ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ～『炭焼 うな富士』について～ ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2018年4月に創業者より かぶらやグループへ事業継承し、 拡大・出店を続けています。 最高品質である肉厚な青うなぎのみを 使用し、高温の炭火による地焼きに こだわり抜いた極上のうなぎ料理を 提供しています。 |
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対象となる方 | 求めている人材 【必須条件】 ◆飲食店での店長・副店長・ 主任・リーダー・時間帯責任者など、 マネジメントや現場統括に 携わった実務経験がある方 ※居酒屋、カフェ、和食、洋食、 ファミレス、焼肉店など、 前職の業態や年数は一切問いません！ ※「副店長として店長を支えていた」 「時間帯責任者としてシフトやフロアを回していた」 という準ずるポジションの経験者も大歓迎です！ 【歓迎条件】 ■飲食店での店長実務経験がある方 （即戦力として優遇） ■売上管理やシフト作成など、 店舗運営に関わったことがある方 ■料亭、和食、ホテルレストランなど 丁寧なおもてなし接客の経験がある方 ★下記経験がある方は優遇します♪ ・うなぎ店での業務経験がある方 ・うなぎ関係の仕事に従事されていた方 ー ＜こんな方にぴったりです！＞ ・「これまでの店長・リーダー経験を 活かして、新店で存分に手腕を 発揮したい」という方 ・「飲食の仕事は好きだけど、 過密シフトや休日出勤で身体が 持たなかった」という方 ・「本部の縛りが強すぎず、 現場の店長として裁量を持って 理想の店づくりに取り組みたい」 という方 ・一人で責任を抱え込まず、 社員同士や料理長と支え合える環境で 働きたい方 ・安定した企業基盤のもと、 腰を据えて店長やその先のポストを目指したい方 ・「地元でずっと働きたい」 「全国で幅広く挑戦したい」など、 自分に合った働き方を選びたい方 ＜こんな経験が生かせます！＞ ◆飲食店での店長・副店長・ シフトリーダー・チーフ等の実務経験 ◆店舗運営、スタッフ育成、 シフト管理などのリーダー・店長経験 ー ★選べる雇用区分！ 地域職（転勤なし）も可能★ 「地域職（転勤なし）」または 「総合職（転勤あり）」を ご希望に応じて自由に選択可能です！ 地域職をお選びいただければ 転勤はありませんので、 金沢市内はもちろん、 野々市市、白山市、津幡町、内灘町、 かほく市など周辺エリアから通う スタッフも腰を据えて 安心して活躍しやすい環境です！ |
勤務地 | 炭焼きうな富士 金沢店 920-0981石川県金沢市片町1丁目1-12-18 勤務地 〒9200981石川県金沢市片町1丁目1-12-18 |
アクセス | 交通・アクセス 北陸鉄道石川線「野町駅」より徒歩約14分／「片町」バス停より徒歩約1分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 【勤務時間】 ■9:00～22:00 ※実働8時間／シフト制 【営業時間】 ■11:00～21:00（L.O.20:30） |
給与 | 月給260,000円以上 給与詳細 基本給：月給 26万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◎経験・スキルを最大限考慮します！ ※地域職（転勤なし）・ 総合職（転勤あり）の選択が 可能です。詳細はお気軽にご相談ください。 ★残業代：実績に応じて支給 ★昇給年1回 ★賞与年2回（夏・冬） ★決算賞与：業績に応じて支給 ★インセンティブ 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ◆年収440万円／月給32万＋手当＋賞与 （中途入社3年目女性/店長） ◆年収500万円／月給36万＋手当＋賞与 （新卒入社4年目男性/ブロック長） ◆年収800万円／月給57万＋手当＋賞与 （入社12年目男性/事業部長） |
休日休暇 | 休日休暇 月9日休み（シフト制） ※2月・7月・12月は月8日休み 夏季休暇 慶弔休暇 産前産後休暇 育児休暇 …現在取得中の社員がいます。 過去3名の取得実績があり 復帰しやすい職場環境です。 有給休暇 …年次有給休暇は6ヶ月勤務で10日支給 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◎社会保険完備 ◎交通費規定支給 ◎制服貸与 ◎まかないあり …5000円／月 ◎研修制度あり ◎社員割引(グループ内30％off) ◎昇給年1回 ◎賞与年2回＋決算賞与 ◎子供手当(扶養手当に加算) …小学生未満：月5000円 …小学生：月1万円 …中・高校生：月1万5000円 ◎退職金制度 ◎慶弔見舞金 …結婚祝金 出産祝金 傷病見舞金 災害見舞金 ◎定期健康診断 ◎インフルエンザ予防接種 ◎社員寮 ※規定有 ◎住宅手当 （石川県内は1万円）※実家暮らしも対象 ◎引越費用負担 ※規定有 ◎ベンチマーク費用 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 1店舗に社員8名体制 ★常に社員4～5名が勤務！ ※店舗による 心配りと丁寧なサービスによって、 特別なひとときを演出しています。 今後の成長を見据えて、 大幅に増員を行う予定です！ ぜひあなたの力も貸してください。 |