新たな環境でリスタート！ヴィーガンや観光列車の食事提供など幅広く活躍できる場があります。
アピールポイント:
★地産地消や質の高い食材選びを大切にしています★
食材は長野県の地のものや、常により美味しいもの、
品質に間違いのないものを選び、調理をしています。
また、食材を提供くださる業者さまとの信頼関係はとても大切です！
より品質の高い食材をお客様に提供していくため、
業者さまとの関係づくりにも力をいれています。
★アットホームで温かく、仲間思いのメンバーがいます！★
当社では、行動指針に「言葉・誠実・貢献・大らか」を掲げていますが、
大らかで誠実な仲間がたくさん働いています！
お客様に満足いただけるお食事を提供するために、
切磋琢磨し、助け合いながら、ホールスタッフ、キッチンスタッフ一丸となって、
日々、挑戦を続けています！
★一流シェフの元で、本格イタリアンをとことん学べる環境！★
当店は21年8月にオープンした
信州食材をふんだんに使った軽井沢イタリアンのお店です。
レギュラーメニューに加え、
ひとりでも多くの方に楽しんでいただきたいという
スタッフの想いから誕生したヴィーガンメニューも提供しています。
姉妹店であるトラットリア プリモを長年牽引し、観光列車「ろくもん」の
特別プランを手がけたシェフの下で、本格イタリアンを学ぶことが出来ます◎
仕事情報
- 仕事内容
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仕事内容:
◇◆調理師免許を保持し、キッチンでの勤務経験がある方に向けた求人内容です◆◇
●仕事内容●
* 仕込み～調理、盛り付け、サーブ
* メニュー開発
* 人材育成、店舗管理
* 食材発注、在庫管理 など
●職場環境●
20代～40代・50代と、若い方から中高年まで幅広い年代の方が活躍しています！
調理セクションでは、約2名で料理を担当しています（繁忙期等変動あり）。
●一日の流れ● ※季節により営業時間に変動あり。
出社
仕込み
朝の休憩
ランチ営業
休憩
ディナー営業
帰宅
●やりがい●（社員の声）
「キッチン特有の阿吽の呼吸でできる一皿が癖になる。」
徐々に先輩に認められ、任せてもらえることが多くなることが
喜びとなり、もっと頑張ろうという力になります。
自分の動きにも無駄がなくなり、
周りの動きも先のことも見えるようになり、
円滑にキッチンがまわり、一皿が完成した時の達成感は
どんなものにも代えられません。
これまでの経験がイタリアンであっても、他分野の料理であっても
当店のキッチンスタッフの仲間とともに、
これまでの調理経験を活かし活躍してください！
募集情報
| 雇用形態 |
正社員
|
| 給与 |
月給230,000円以上
給与:
月給23万円～
●試用期間あり（３ヶ月）
給与は技術・能力・これまでの仕事経験などを考慮し決定いたします。
◇各種手当◇
* 賞与（実績に応じて支給）
* 役職手当
* 職能手当
* 通勤手当
* 普通残業手当
* 深夜残業手当
* 休日勤務手当
* 出張手当
* 赴任手当 など
※支給にはそれぞれ条件があります。
|
| 勤務地 |
株式会社プリモ
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1178-1246 旧駅舎口
アクセス：アクセス:
軽井沢駅直ぐ
（しなの鉄道 軽井沢駅 旧駅舎口）
勤務地:
【プリモ フィト 軽井沢駅舎店】
〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢1178-1246 旧駅舎口
※店舗への車通勤は要相談 |
| 勤務曜日・時間 |
シフト制
勤務時間・曜日:
勤務形態：シフト制（8時間勤務）
時間帯：10:00～22:00
----営業時間---- ※季節により変動あり。
ランチ：11:30～14:45(L.O)
休憩2時間
ディナー：17:00～20:30(L.O） |
| 休日・休暇 |
休暇・休日:
年間休日107日（週休二日制）
有給休暇
産前産後・育児休業 |
| 待遇 |
保険制度…雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生:
◇福利厚生◇
* 雇用保険、労災保険、厚生年金、健康保険加入
* 資格取得支援（調理師免許取得に関する費用のサポートあり）
* 引っ越し補助制度（上限10万円）
* 食事補助
* 制服貸与
* 運営ゴルフコースにて、プレー代社員料金有
* 社員割引40%ディスカウント（弊社運営レストラン）
* 寮完備（空室状況により入寮可能）
◇研修制度◇
* ビジネスマナー研修
* サービス向上研修
* 目標設定研修
* ハラスメント研修等
※研修の内容は変更の可能性があります。 |
| 試用期間 |
あり
試用期間：3か月
試用期間中の労働条件：同条件 |
| 資格 |
求める人材:
【必要な経験・スキル】
* 調理師免許
【仲間になってほしい方】
* 料理が好きで、とことん極めたい方
* お客様の立場で考えられる方
* チームワークを大切にして働ける方
* 当社の一員、調理場の一員として、美味しい料理をお客様に出したいという思いがある方
* 成長意欲がある方
* 弊社行動指針である「言葉・誠実・貢献・大らか」に共感できる方 |
| 採用予定人数 |
2名 |
| その他 |
その他:
◇プリモ/フィールドマネジメントグループ◇
私たちは、軽井沢において
レストラン事業とリゾート支援事業を
中心に展開しています。
リゾートというフィールドで新たな価値を創造し
人々の豊かな暮らしの実現に貢献することをミッションとしています。
「その先の自然へ」を企業理念とし、様々な事業に挑戦しています。
レストラン事業では、しなの鉄道の観光列車への食事提供から
ヴィーガン対応のイタリアンレストランやアメリカンレストランのオープンなど、
絶えずその先を見据えた一歩先を目指す精神を持ち、事業に取り組んでいます。
◇弊社ホームページ◇
https://www.primo-karuizawa.com/index.php
◇グループ会社〈株式会社フィールド・マネジメントホームページ〉
https://field-management.com/
◇Instagram◇
【トラットリアプリモ 本店】
https://www.instagram.com/primokaruizawa/
【プリモフィト 軽井沢駅舎店】
https://www.instagram.com/stories/primofito.karuizawa/
【American Dining ku-mo】
https://www.instagram.com/ku_mo.karuizawa/
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 230,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 172時間
資格と免許:
* 調理師免許 (必須) |
掲載開始日：Wed Mar 20 19:23:30 JST 2024
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