フロム・エー ナビ

喜はな の求人詳細

掲載開始日:2026/10/26

料理長・料理長候補/113148

正社員

石川の食材で料理の魅力を高める★品質と人材を育てる料理長候補♪休日数の相談可能

アピールポイント: 石川県の豊かな食材をふんだんに使った料理を提供しており、現在、金沢市内で和食店5店舗とフレンチイタリアン店1店舗、計6店舗を展開しています。いずれの店舗も、古民家や旅館をリノベーションした独自の空間づくりが特徴で、それぞれ店内の雰囲気やメニュー、提供スタイルも異なります。多種多様な鮮魚や伝統野菜など、石川ならではの食材を扱います。捌き方や調理法など、幅広い調理技術を習得することができます。

掲載開始日:2026/10/26

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容: 【地域の味を厨房から届ける】 ★鮮魚や伝統野菜を扱う店 石川県の食材をふんだんに使い、 調理の技術や知識を生かせます。 ★休日数は相談が可能 暮らしに合う働き方を検討できます。 ★車・バイク通勤に対応 専用駐車場があります。 <料理長候補の役割> 料理全般を統括し、 店舗の品質を守る仕事です。 ♪調理業務の全体管理 ♪調理スタッフの指導 ♪仕入れ・発注・在庫管理 ♪メニュー開発と構成 献立の企画から人材育成まで、 厨房の幅広い業務を担当。 経験やアイデアで店の魅力を 引き出していきます。

対象となる方

求める人材: ・高卒、新卒、第二新卒の方も応募可能 ・学歴、転職回数などは不問 ・飲食経験を活かせます ・Uターン・Iターンの方も応募可能

勤務地

喜はな 堀川町6-9 勤務地: 石川県金沢市堀川町6-9

アクセス

アクセス: 金沢駅から徒歩3分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: ▼営業時間 17:00~24:00 ▼勤務時間 12:00~翌1:00 ※シフト制 ※実働8時間 ※休憩あり

給与

月給250,000円~500,000円 給与: 経験・経歴次第で決定 【賞与について】 決算賞与(年1回) ※業績連動

休日休暇

休暇・休日: 月7〜8日 年間105日 ※選べる休日日数相談可

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: ・賞与あり(年1回) 頑張りがしっかり評価される職場です! ・各種社会保険完備 ・交通費規定支給 ・グループ内割引あり ・バーベキューや送別会などイベントあり ・バイク・車通勤OK(専用駐車場あり) 交通費:規定支給 賞与:決算賞与(年1回) ※業績連動 受動喫煙防止措置:室内禁煙

採用予定人数

1名

その他

その他: 【有料職業紹介案件】 この求人は、飲食専門求人サイト 『フーズラボ』を運営する紹介会社 株式会社クオレガの保有求人です。 ご応募いただいた場合、 『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。 掲載者:株式会社クオレガ(有料職業紹介) 採用企業(紹介先):喜はな 雇用形態: 正社員 給与: 250,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間

企業情報

会社名

株式会社クオレガ(フーズラボ)

代表者

佐藤 康成

所在住所

1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階

代表電話番号

0362638707

事業内容

飲食

応募情報

選考プロセス

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

原稿ID : ccf97c7f8bd06e03