募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師、飲食店長/支配人 とんかつ店で調理のお仕事をお任せ！ まずは厨房での簡単な調理補助からスタートします。 作業は単純で包丁の持ち方から丁寧に教えます。 ◇入社後の主な仕事内容 ●仕込み（豚肉の下処理・筋切り・野菜の準備など） ●盛り付け（とんかつ・定食・一品料理など） ●洗い場などの調理サポート ●厨房・店内の清掃 など ◇慣れてきたら… ●マニュアルに沿った調理・盛付全般 ●食材の在庫・発注管理 ●アルバイトスタッフへの指示出し など ◇将来的には料理長として ●新メニュー開発 ●食材原価管理 ●スタッフ教育・面接 ●店舗運営や売上管理 など 当店ではとんかつの下処理や筋切り 衣付け、揚げ方、盛り付けなど とんかつづくりの基礎から実践まで 幅広く学べる環境があります！ 仕事を通じて 外はサクッと、中はジューシーな とんかつを仕上げるための技術や感覚を 着実に磨くことができます。 また、段階的に仕込み・調理・衛生管理・発注など 業務の幅を広げていくため 将来的には料理長や厨房責任者として 必要なスキルまで身につけられます♪ |
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対象となる方 | 求めている人材 ◇必須条件◇ ●飲食業に興味があり、手に職をつけたい方 ◇歓迎条件◇ ●調理・飲食業の経験をお持ちの方（アルバイト含む） ●将来的に料理長や店舗運営に関わりたい方 ●安定した環境で長く働きたい方 年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・56歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため）） |
勤務地 | 熟成豚かつ だいち ららぽーと海老名店(株式会社みづほ野) 243-0482神奈川県海老名市扇町１３−１ららぽーと海老名４階 勤務地 〒2430482神奈川県海老名市扇町１３−１ ららぽーと海老名 ４階 |
アクセス | 交通・アクセス 海老名駅から徒歩3分♪ |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 ●10：00～24：00（実働8時間、休憩1時間） 勤務開始⽇は相談にのります♪ ぜひご相談下さい！ |
給与 | 月給314,150円～450,000円 給与詳細 基本給：月給 31万4150円 〜 45万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◇みなし残業代（⽉20〜30時間程度分）を含む みなし残業時間を超過した分は全額⽀給あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ◇1年目の想定年収 ●439万8,100円〜570万円程度 ◇スタッフの年収例 ●副料理⻑（⼊社4年⽬）：年収450万円 ●料理⻑（⼊社6年⽬） ：年収570万円 など |
休日休暇 | 休日休暇 ◇月8日休みのシフト制 ◇平⽇休みあり ◇有休消化率80%以上 ◇急なお休み考慮OK ◇慶弔休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◇賞与あり ◇昇給（定期） ◇店舗の無料駐車場あり ◇車・バイク・自転車通勤OK！ ◇⾷事⼿当あり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋外） |
採用予定人数 | 1名 |