レストラン儘(嵐山)

仕事情報

仕事内容

仕事内容
ゲストの良きガイド役となり、レストランで心地よい時間を過ごすお手伝いをするお仕事です。

下記の業務を中心にレストラン運営に必要な業務全般をお任せします。
・接客業務（お客様のご案内、オーダーテイク、提供、お会計など各種案内、トラブル対応）
・発注業務（食材や備品などの各種発注）
・メンテナンス業務（レストラン清掃、簡単な修繕、備品等の維持管理）
・併設ホテルとの連携業務（朝食・ルームサービスの提供など）

経験に応じて
・マネジメント業務（シフト作成、スタッフ育成、売上や経費の管理など）

私たちは料理、サービス、空間など、どの要素が欠けても素敵なレストランにはならないと思っています。その中でもサービスはお客さまに直接接するチームの最終走者です。
チームでつくった料理や想いをお客さまに伝えるプレゼンターとして、自分のパーソナリティーを活かしたおもてなしをお願いします。

- レストラン『儘』のご紹介 -

阪急嵐山駅から徒歩3分、嵐山の麓に佇む、素材を活かしたグリル料理と薪窯ピッツァを軸にした創作レストランです｡

- アピールポイント -

・積極的にチャレンジできる環境
・美味しいまかないあり
・系列店舗の社員割引あり
・未経験でも安心のサポート体制

-「いい塩梅」を大切に -

抽象的で明確な答えのない言葉ですが、私たちは「いい塩梅」を大切にしています。
時代や場所、人など、異なる状況の中で常にいい塩梅の空間やサービスを実現するために、
「ちょうど良い」「ここち良い」を相手の立場で常に考えて行動し、「いい塩梅とは？」を探し続けることを大切にしています。

- 運営会社について -

DAY inc.
京都府京都市中京区伊勢屋町346 4F

企画、デザイン、設計、運営の領域を横断しながら「新しい場所」や「新しい価値」を生み出すことに取り組んでいる会社です。

- 運営店舗 -

・儘（Restaurant）
・嵐山邸宅 MAMA（Hotel）
・半地下（CraftBeer Bar）
・dooop（居酒屋）
・UFO（IceCream Bar）
・Arashiyama Cannele（カヌレ専門店）

＜興味のある方はぜひご応募ください＞
一緒に沢山のゲストへ素敵な体験を届けていきましょう。
あなたとお会いできることを楽しみにしています！

職場環境

職場環境
店内から中庭の緑が見える開放的な環境です。

お客様だけではなく、スタッフにも愛される「いい塩梅」のお店づくりを目指しています。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）