パンのトラ八事店

仕事情報

仕事内容

仕事内容
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店内の石窯で焼いた、できたてパンが大人気！
1日1000人以上の来店・1万個以上のパンを販売するパン屋での
パン製造・販売・キッチン業務スタッフ募集！
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●パン製造、販売、キッチン業務をお願いします。
仕事はイチから教えます。
やりたいことは「挙手制」でいろいろなパン作り工程に挑戦できます。

●仕事は各工程（大きく分けて5つ）の分業制です。
①材料を混ぜて生地を作る「ミキサー」
②生地を分ける「分割」
③分割されたものを形にする「成形」
④窯で焼きあげる「焼き」
⑤「陳列・販売」

●3ヶ月ごとに新作企画検討会を実施。
そこでは社員全員が自由な発想で提案ができます。
もちろん新人でも企画を出すことができます。
新人の提案で、変な柄を取り入れたパンを作るなど、
真剣に話す柔軟な組織です。
アイデアが通りやすいから面白いですよ。

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スタッフにはイキイキと働いてもらいたい
職場づくりには特に力を入れています！

パン職人を目指して専門学校に通っていましたが
就職後は大変さから数か月で辞めた仲間も多いです。

パンのトラはどの店舗も1日1000人以上がご来店される大型店で
1日あたり約60名もの人員でシフトを組んでいるから負担も少ないんです。

現在は社員だけで1店舗10人の体制を構築。
だから時間は3：00～、8：00～、11：00～など実働8ｈ。
残業は月20ｈ程で残業代全額支給。

それに月8日休みで待遇面は良好！
やりたいことに挑戦できる「挙手制」もあり
焼き・生地作り・陳列・レジなど
それぞれ得意分野で活躍しています。

新人の意見にも耳を傾ける社風で
いつもオリジナリティあふれる商品を展開。
みんな楽しみながら働いています。