募集情報

職種/仕事内容	仕事内容: 和食レストランの飲食調理スタッフとして、仕込みから調理・原価管理までを担当します。入社後の成長ルートをご紹介します。 ▼ STEP 1 ／入社〜3ヶ月　まずは仕込み〜調理〜盛り付けを担当。　提供までのオペレーション管理や、　衛生管理の徹底など基本業務を習得。　接客は別スタッフが担当するため調理に専念できます。 ↓ ▼ STEP 2 ／ 3〜6ヶ月後　食材発注や在庫管理、原価管理に挑戦。　メニュー開発や季節メニューの企画にも参加し、　チームを率いる準備を進めます。 ↓ ▼ STEP 3 ／ 6ヶ月〜1年後　キッチンスタッフの育成指導を担当。　監督、指揮者として現場の全体管理や、　その他店舗運営に関する一切の業務へ広げます。 ■仕事内容・仕込み〜調理〜盛り付け・提供までのオペレーション管理・衛生管理の徹底・食材発注、在庫管理・原価管理の実施・メニュー開発の企画・季節メニューの企画・キッチンスタッフの育成指導・監督、指揮者としての業務・その他店舗運営に関する一切の業務
対象となる方	求める人材: ✅和食・日本料理などでの調理経験が豊富な方 ✅キッチンチーフや料理長としてのご経験をお持ちの方歓迎 ✅原価管理やスタッフマネジメントのご経験がある方 ✅チームワークを大切にしながらも、自ら考えて行動できる方 ✅将来的に経営メンバーとして加わってください ※学歴・年齢不問。人物重視の採用です。
勤務地	株式会社KKSC 北海道小樽市色内２－１１－１勤務地: 北海道小樽市色内2-11-1 (旧安田銀行ビル) 季節料理専門レストラン「季楽ゞ」 ◆交通費支給あり（但し、上限あり）
アクセス	アクセス: ◆小樽駅から徒歩8分圏内 ◆車通勤OK
勤務時間	変形労働時間制勤務時間・曜日: ✅1ヶ月毎のシフト制 ✅8:00～21:00 ✅実働8時間(休憩1時間)
給与	月給330,000円～450,000円給与: ￥330,000- ￥450,000＋各種手当（経験・能力を考慮し決定） ✅昇給あり ✅賞与年2回あり（業績による） ✅各種社会保険完備 ✅役職手当・残業手当など各種手当あり ✅試用期間あり（条件詳細は面談時に説明）
休日休暇	休暇・休日: ✅シフト制（実働8時間／休憩あり） ✅月６日（シフトによる） ✅年次有給休暇（入社6ヶ月以降、法定通り付与） ✅夏季・冬季休暇あり ✅その他休暇は就業規則に準じます
試用期間	試用期間あり試用期間：2か月試用期間中の労働条件：異なる試用期間中の給与：月給￥300,000 〜￥330,000
待遇・福利厚生	【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金【福利厚生】待遇・福利厚生: ✅交通費規定支給 ✅制服貸与
採用予定人数	1名
その他	その他: ✅応募はIndeedの応募ボタンからお願いいたします。 ✅U・Iターン希望の方も歓迎します。 ✅現在在職中の方も、入社時期はご相談ください。面接時間：10:00〜17:00 雇用形態：正社員応募方法：メール（[email protected]） *電話（0134-26-6224）の際は、「Indeedを見た！」とお問い合わせください。雇用形態: 正社員給与: 330,000円 - 450,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間