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有限会社魚竹

  • 職種
    和食店の料理長
  • 給与
    月給350,000円〜450,000円
  • アクセス
    交通・アクセス JR各線恵比寿駅徒歩7分
  • 飲食店長/支配人
  • 和食シェフ/料理人
  • 飲食調理スタッフ
  • 調理師
  • シフト管理
  • スタッフ採用
  • レシピ開発
  • 仕込み
  • 盛り付け
  • 衛生管理
  • 調理
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恵比寿で大人気の和食店で働こう!飲食経験がある方大歓迎!

仕事情報

仕事内容
仕事内容
料理長候補の募集

仕込みや盛り付けなどの調理業務全般に加え、
メニュー考案もお任せ!
ゆくゆくは新店舗の料理長を担って頂きたいです。
調理から接客まで満遍なくこなす力をつけられるので、
独立希望の方にもおすすめの環境です。

【お店のコンセプト】
創業80年を迎え、多くの常連さんや
幅広い層のお客様で賑わう「活魚料理 魚竹」です!
全国の漁港から産直で魚を仕入れており、
新鮮な状態で提供しております。
中でもお刺身の盛り合わせは13~14種類と沢山の魚介を使用しており、
来店のお客様の過半数が注文、ご好評いただいております♪
お客様は近隣で働かれている仕事終わりのサラリーマンやOLさん、
ネットなどから来店された新規の若い世代の方など様々♪

スタッフの評判がよく、人が人を呼ぶお店になってきております。
短時間社員制度・出産・育児休業も取り入れているため、
男女ともに働きやすい職場です。
お店の成長のため、女性の感性を取り入れたり、
たくさんの方の意見やアイディアを大事にしています。
様々なライフスタイルに対応できるよう努めています。
独立をしたい方は全力でサポートします!
即勤務したい方、在職中で入社時期が先になりそうな方も
お気軽にご連絡ください。
職場環境
職場環境
喫煙所:喫煙所あり(屋外)

事業内容

  • 飲食

募集情報

雇用形態

正社員

給与

月給350,000円〜450,000円
給与詳細
給与には固定残業代を含む

固定残業代:あり(給与形態と同じ単位で支給)
1ヶ月あたり20000円(固定残業時間:1ヶ月あたり10時間)
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

+業績給
経験/能力/環境など考慮・話し合いの上決定
賞与年2回
交通費全額支給

勤務地 有限会社魚竹
東京都渋谷区東2-24-6
アクセス:交通・アクセス
JR各線恵比寿駅徒歩7分

勤務地
有限会社魚竹
勤務曜日・時間 シフト制

勤務時間詳細
勤務形態:シフト制

実働時間:1日あたり08時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 〜 24日

11:00~23:00(シフト制)
*終電考慮します。
*短時間社員制度あり(1日実働6h)
休日・休暇 休日休暇
*日祝定休
*夏季5日
*冬季5日
*出産・育児休暇
*慶弔
*有給休暇
*完全週休2日制も可(給与変動あり)
*短時間社員制度の場合は完全週休2日制
待遇 保険制度…雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金

待遇・福利厚生
【福利厚生】
*交通費支給
*昇給(年1回)
*賞与(年2回)
*業績給あり/最大50,000円
*手当(大入/家族/勤続/管理職)
*制服貸与
*食事つき
*希望者は短期で他店・他業態研修あり
*独立支援
*副業・兼業支援
試用期間 あり
試用・研修期間の期間:3ヶ月
試用・研修期間の条件:本採用と同じ
資格 求めている人材
*和食の経験者、他業態の経験者歓迎
*年齢・性別不問

恵比寿にある大人気の和食店。西荻窪にそうめんどんぶり専門店。
下北沢にあるテイクアウト、デリバリーの専門店ではジャークチキンの新業態もございます。
いずれも現在は魚竹(恵比寿)出身者が独立しFCとして経営しております。
業績好調につき、今回は正社員を増員募集いたします。
社会人経験が浅くて心配、という方も
イチからしっかりサポートしますので、ご安心ください。
「飲食店が好き」「一緒にお店を盛り上げたい」気持ちがあればOK
「長く働きたい」と思っていただける環境をご用意してお待ちしています。

和食店として50年の歴史がある「魚竹」。
来春の新業態OPENに向け、
料理長/店長など、新しいスタッフを募集しております。
新業態は私たちの強みである魚分野に加え、
肉料理もご提供をする予定です。
まだまだ検討段階のため、
一緒に方向性を固めていけたらと思っています!
是非いろんなアイディアを持ち寄り、共に挑戦していきましょう!

【新たな当社の取り組み】
*実働6h・週5日の短時間社員制度
*出産・育児休暇(実績あり)
*副業・兼業支援(お気軽にご相談を)
*希望者は他社他店舗研修

掲載開始日:Tue Mar 26 16:57:19 JST 2024

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