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鶴雅リゾート株式会社 の求人詳細

掲載開始日:2026/10/26

SoRaの洋食調理スタッフ

正社員

【SoRa】北海道産食材×フランス料理。調理師としてのスキルをさらに高めたい方へ

アピールポイント: 北海道の豊かな食材が、あなたの腕をさらに磨きます。鶴雅グループでは各施設のシェフ同士が情報を共有し、技術向上を支え合う文化があります。経験者はリーダー・料理長候補として早期活躍可能。新規開業施設へのキャリアチャレンジも歓迎しており、成長意欲のある方を全力でバックアップします。 【SoRaで働く魅力】 わずか2スイートの超少数型オーベルジュ。道東食材を活かしたフランス料理と絶景湖が一体に。料理・サービス最高水準を追求できる希少な環境。

掲載開始日:2026/10/26

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容: 道産野菜や新鮮な魚介・肉類を使ったフランス料理・洋食ディナーの調理をお任せします。仕込み・ソース仕込み・盛り付けまで、ポジションに合わせて段階的に担当範囲を広げていきます。鶴雅グループでは複数施設が展開しており、将来的には別館でのキャリアアップや、新規開業施設でのリーダーポジションへの挑戦も可能です。 【主な業務内容】 ・フランス料理・洋食コースの仕込み・調理・盛り付け ・ソース・ストック類の仕込み ・食材の品質チェック・在庫管理補助 ・厨房内の衛生管理

対象となる方

求める人材: 調理師免許または調理経験1年以上(未経験でも調理補助として応募可)

勤務地

鶴雅リゾート株式会社 北海道川上郡弟子屈町(屈斜路湖畔)屈斜路湖鶴雅オーベルジュSoRa

アクセス

アクセス: 女満別空港から車約55分/釧路空港から車約1時間40分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 6:00〜22:00の間で実働8時間程度(シフト制・調理時間に合わせて)

給与

月給235,550円~350,000円 給与: 固定残業代あり:月給 ¥235,550 〜 ¥350,000は1か月当たりの固定残業代¥42,500〜¥63,200(30時間相当分)を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 【固定残業手当】30h分の残業手当を月給に含む【賞与】入社半年後〜、年2回業績・個人成績に応じて支給【諸手当】通勤手当・家族手当・住宅手当 規定に応じて支給

休日休暇

休暇・休日: 年間公休108日(月9〜10日、シフト制)有給休暇(入社6ヶ月後〜)・慶弔休暇

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: 【社会保険】健康保険、介護保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

採用予定人数

1名

その他

その他: 通勤・入寮いずれも応募可、距離に応じて通勤手当支給 求人番号032 雇用形態: 正社員 給与: 235,550円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間15分

企業情報

会社名

鶴雅ホールディングス株式会社

代表者

大西雅之

所在住所

0850467 北海道 釧路市阿寒町阿寒湖温泉4丁目6番10号

代表電話番号

0154672531

事業内容

ホテル・旅館

応募情報

選考プロセス

原稿ID : c8eda40d8a13fdcb