HÔTEL de L'ALPAGE

仕事情報

仕事内容

仕事内容:
【労働環境安定×完全週休2日】シェフパティシエ募集／長野の高級オーベルジュ

【仕事内容】
シェフパティシエとして、メニュー開発、デザートやパンの制作、品質管理、衛生管理、コスト管理などを担っていただきます。

館内のレストラン「ル・ジャルダン」では、パティシエ特製デザートや季節のグラニテ、デザート盛り合わせなどを提供しています。
本格フランス料理と共に極上のデザートを提供しますので、あなたの経験やスキルを活かせるチャンスです。

＜こんな方は大歓迎です！＞
・当ホテルのコンセプトに共感いただける方
・協調性を持って働ける方
・ワンランク上のおもてなしをしたい方

20代と40代以上まで幅広い年齢層の社員が在籍しており、スタッフの平均年齢は38歳です。
メンバー同士仲が良く、現場はいつも笑顔の多い職場。
調理部門では、高単価の飲食店やホテルレストラン出身の方が多く、中には新卒でご入社いただいたメンバーもいます。

また、私たちはお客様を思いやる心、そしてスタッフ同士を思いやる心を大切にしています。
よりお客様に愛される空間を作るために、一人ひとりが主体性を持って意欲的に行動することを目指しています。