【未経験・無資格OK】オープン間もないホテルで活躍！イチから本格料理を学び手に職をつけられます＊家族都合のお休みOK＊月8日～9日休み＊残業月30h以下
アピールポイント:
・。＊ビアン・クレールについて
好きな場所で気軽に本格フレンチを。特別な瞬間を彩る『出張シェフ』サービスをメインに、パーティのケータリング、レストランや社員食堂の運営、ワイン販売など、飲食に関わる幅広い事業を展開しています。それぞれベースの業務はありますが、基本的には各料理人の裁量に任せており、一人ひとりがやりたい仕事を見つけ・選べて・創出できる企業風土です。
・。＊代表：高野の想い
料理人としてキャリアを重ねるにつれ、どうしても「もっと現場に立ちたい」という気持ちが強まってしまい、この事業を始めました。向き不向きや料理人としてのこだわりが一人ひとり異なることを分かっているからこそ、会社としても自由さを大切にしています。今後も色々な事業展開を構想しているため、変化や新しい挑戦を楽しめる方と一緒に組織を盛り上げていけたら嬉しいですね。
【代表プロフィール】
・「リストランテASO」「レストランひらまつ」で修行
・2002年に渡仏しパリとブリュゴーニュのレストランで経験
・2016年プライベートシェフ（出張料理人）として独立
現在は都内を中心にイタリアン・フレンチの腕を振るいながら、業界でも先進的な数々の飲食サービスを展開しています。
・。＊。＊・。＊。＊・。＊。＊・。＊。
仕事情報
- 仕事内容
-
仕事内容:
・。＊。＊・。＊。＊・。＊。＊・。＊。
きっかけは「料理に興味がある」でOK！
プロの料理人への第一歩をサポートします
・。＊。＊・。＊。＊・。＊。＊・。＊。
【POINT】
＊未経験・無資格OK！イチからプロを目指せる！
＊船橋駅スグ／昨年オープンのホテルで自由に活躍！
＊有給休暇や家族都合のお休みなども相談OK！
＊将来は出張シェフなどへのキャリアチェンジも！
／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／
＜電話でのお問い合わせ＞
080-4079-3785／担当：高野まで
「Indeedを見た」とお問い合わせください。
／／／／／／／／／／／／／／／／／／／／
【仕事内容】
船橋市「ホテル フローラ船橋」での調理補助・調理業務。簡単な盛付けや洗い物など、出来ることから少しずつお任せしていきます。
＜担当部門について＞
ホテルレストラン（朝食・ランチ・ブッフェ）、宴会・会食など
※状況や適性に合わせて配属を決定
＜料理について＞
洋食(フレンチ・イタリアン)、和食 他
※3ヶ月に一度メニュー変更あり
※専門料理の枠に捉われず自由な発想で料理を表現していただけます
・。＊。＊・。＊。＊・。＊。＊・。＊。
―― 勤務地：フローラ船橋について
船橋駅から徒歩2分の立地に、昨年9月にオープンしたホテル。宿泊者様はもちろん、地元の方々のランチ会や、各種クラブ・コミュニティの集まりなど、多彩なシーンでご利用いただいています。ホテルやフランス3つ星レストランで経験を積んだ料理長が生む創造性あふれる料理は、オープン間もないながら多くのお客様に親しまれています。
―― 未経験・無資格からプロを目指す！
「料理に興味がある」「手に職をつけてみたい」という意欲があれば、経験や資格は一切不問！専門学校などでの経験も必要ありません。各国で腕を磨いた料理長や代表のもと、イチからプロを目指して成長していけます。丁寧にサポートしますので、まずは料理の楽しさを知ることから、一歩ずつ成長していってください。
―― 働き方ももっと自由に、新しく！
経験の有無などを問わず、「見て盗む」「閉店後に何時間も修行」といったいわゆる“職人気質”な働き方は行っていません。現時点で残業は月30h以下に抑えられており、家族都合でのお休みや閑散期の長期休暇申請なども柔軟に対応しています。業務に差し支えなければ副業などもOK。飲食業界で負担なく・長く活躍したい方にオススメの環境です。
・。＊。＊・。＊。＊・。＊。＊・。＊。
【雇用形態】
正社員
※直近までアルバイト・パートだった方も歓迎
募集情報
| 雇用形態 |
正社員
|
| 給与 |
月給230,000円以上
【給与】
月給23万円以上
※経験・能力を考慮し相談のうえ決定
・。＊。＊・。＊。＊・。＊。＊・。＊。
|
| 勤務地 |
ビアン・クレール
千葉県船橋市本町
アクセス：アクセス:
各線「船橋駅」徒歩2分、「京成船橋駅」より徒歩7分
・。＊。＊・。＊。＊・。＊。＊・。＊。
勤務地:
＜ホテル フローラ船橋＞
千葉県 船橋市 本町 7-11-1 |
| 勤務曜日・時間 |
シフト制
勤務時間・曜日:
6:00〜21:00の間で実働8hのシフト制
＜シフト例＞
早番｜6:00〜15:00
中番｜9:00～18:00
遅番｜12:00〜21:00
※残業月30h以下程度／繁忙期は変動の可能性あり
※フレックスタイム制度・時短制度あり／応相談
・。＊。＊・。＊。＊・。＊。＊・。＊。 |
| 休日・休暇 |
休暇・休日:
週休2日制／シフト制
＊月8日～9日休み／土日祝休みOK
＊有給休暇10日（6ヶ月経過後）
＊家族の都合のお休みも対応します。
＊希望休制度あり（シフト提出時）
・。＊。＊・。＊。＊・。＊。＊・。＊。 |
| 待遇 |
保険制度…雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金
待遇・福利厚生:
・社会保険完備
・昇給あり
・出張手当あり
・残業代別途支給あり
・食事補助、まかないあり
・交通費支給（月上限2万円）
・制服貸与
・副業OK（業務に差し支えなければ）
※試用期間3ヶ月／同条件
＜制度はこれからも充実させる予定！＞
例えば「独立したい」という方には独立支援制度を、「業務に使うため調理師免許をこれから取得したい」という方には資格取得支援制度を設けるなど、新しい会社だからこそ一人ひとりの要望にはフレキシブルに対応していけたらと思っています。アイディアがあればなんでも発信してください。
・。＊。＊・。＊。＊・。＊。＊・。＊。 |
| 試用期間 |
あり
試用期間：3か月
試用期間中の労働条件：同条件 |
| 資格 |
求める人材:
＊未経験歓迎／経験不問／無資格OK
＊料理に興味があればOK！
＊器具の使い方などから丁寧に教えます
＜活かせる経験＞※必須ではありません
＊レストランでの調理経験
＊ソムリエの経験 など
〇年齢不問／20代～30代活躍中
〇学歴不問／中卒・高校中退・高卒歓迎
〇男女不問／主婦活躍中／主夫活躍中
〇家庭料理や趣味での料理経験ある方も歓迎！
〇飲食店調理場・洗い場のアルバイト経験ある方も歓迎
・。＊。＊・。＊。＊・。＊。＊・。＊。 |
| 採用予定人数 |
1名 |
| その他 |
その他:
最後までお読みいただきありがとうございます。
興味を持っていただけましたら応募フォームよりご応募ください。
※ハローワークでお探しの方も歓迎します
【応募後の流れ】
[1]Indeedまたはお電話にてご応募
[2]面接／⾯接時、履歴書（写貼）持参
※面接場所はホテルフローラ船橋、または東京都中央区晴海のオフィス
[3]採用
【企業情報】
ビアン・クレール
住所：東京都中央区晴海4-7-4
事業：出張シェフ、ケータリング、レストラン・社員食堂運営
HP：https://bienclair.com/
＜幅広い経験・前職が活かせます＞
居酒屋やレストランの経験はもちろん、カフェスタッフ・喫茶店、
他飲食店・接客・販売・売り場担当といったサービス職の経験も活かせます！
調理補助、調理師、料理人(和食・中華・イタリアン・ラーメン店)経験者もぜひ！
他、例えばコールセンターやテレアポ(テレフォンアポインター)、
カスタマーサポートや営業、アパレルなど人と関わる経験があれば活かせます！
その他、一般事務やパート事務、経理事務、受付などの異業界出身者も
決して経験は無駄になりませんので安心してご応募ください！
＜もちろん調理経験者も大歓迎＞
＊ホテル、飲食店、カフェ、居酒屋、レストランなどでの調理経験
＊和食・寿司、イタリアン、中華、洋食、その他各国料理
＊料理長、スタッフマネジメントや管理者などの経験
＊調理補助、洗い場、栄養士、社員食堂など関連経験も歓迎
＊ホテル支配人、スタッフマネジメントや管理者などの経験
＊日本語、中国語、韓国語、英語など語学スキル
＊他、パティシエや洋菓子・和菓子、ベーカリーなどに携わった経験も活かせます！
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 230,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 179時間 |
掲載開始日：Wed Nov 22 15:07:38 JST 2023
この求人への応募および問題を報告する場合にはIndeedのシステムを利用します
問題を報告する
原稿管理No.c6c98f94020a2cff
