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薩摩 牛の蔵 の求人詳細

掲載開始日:2026/10/26

厳選黒毛和牛焼肉店の料理長・料理長候補/119576

正社員

赤坂駅徒歩2分で和牛の調理を★賞与年2回♪月8~9日休み・研修で料理長を目指す

アピールポイント: ★当社は充実した研修制度があるから、着実に成長していける好環境です!★ お客様だけでなく、スタッフも同様に大切にしており、 「出資者よりもまずスタッフへ還元する」という当社の考えで、各種制度を充実させています。 基本業務からマネジメント業務に至るまで、個人のスキルや経験値などを踏まえ、 最適なフローでそれぞれの成長をサポートしています。 充実した研修プログラムを用意し、技術のレクチャーを通じ、最短距離で“一生モノの店舗運営スキル”を習得する事が可能! 現場勤務だけでなく、数字管理などにおいてもしっかりとお教えいたしますので、 店長や料理長など、マネジメント職へのキャリアアップも応援しています。

掲載開始日:2026/10/26

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容: <厨房を支える力を赤坂で> ★赤坂駅6番出口から徒歩2分。 通いやすい立地の焼肉店です。 ★1食200円の食事補助。 従業員割引はご家族も利用できます。 ★月8~9日休み、年間休日105日。 休みを確保しながら働けます。 経験に応じた研修がある職場で、 調理と管理の幅を広げませんか。 =料理長候補の役割= 高品質な和牛を提供する厨房で、 調理から原価管理まで担います。 ♪仕込み・盛り付け・品質確認 ♪食材の発注と在庫管理 ♪原価・衛生の管理 ♪スタッフの育成 技術の指導と数字管理の学びを通じ、 厨房運営の経験を重ねられます。

対象となる方

求める人材: 経験者優遇 未経験可能

勤務地

薩摩 牛の蔵 東京都港区赤坂6丁目3−13ドゥ・サム赤坂B1F 勤務地: 東京都港区赤坂6丁目3−13 ドゥ・サム赤坂 B1F

アクセス

アクセス: 赤坂駅6番出口 徒歩2分 赤坂見附駅 徒歩15分 赤坂駅から167m

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 10:00~0:00(シフト制) ※終電考慮あり(1日8時間勤務目安) ※平均残業25時間

給与

月給290,000円~450,000円 給与: 給与はご経験・能力を把握して検討いたします。 (上記地域手当含む) 地域手当:東京/36,000円 大阪/27,000円 福岡/8,000円 【賞与について】 年2回(7月・12月)

休日休暇

休暇・休日: 週休2日制(月8日~9日)・年休105日・出産・育児休暇・慶弔休暇、有給休暇、特別休暇

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: 交通費規定内全額支給 各社保完備 食事補助(1食200円) 退職金制度 従業員割引制度(ご家族もご利用できます) 昇給(年1回) 平均:月給1万円~2万円UP 賞与(年2回/7月・12月) 役職手当 残業手当 深夜手当 扶養手当 ・配偶者10,000円、22歳未満の子一人あたり5,000円 ※高校生は10,000円、大学生・専門学生は15,000円 交通費:実費支給 賞与:年2回(7月・12月) 受動喫煙防止措置:室内禁煙

採用予定人数

1名

その他

その他: 【有料職業紹介案件】 この求人は、飲食専門求人サイト 『フーズラボ』を運営する紹介会社 株式会社クオレガの保有求人です。 ご応募いただいた場合、 『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。 掲載者:株式会社クオレガ(有料職業紹介) 採用企業(紹介先):薩摩 牛の蔵 雇用形態: 正社員 給与: 290,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間

企業情報

会社名

株式会社クオレガ(フーズラボ)

代表者

佐藤 康成

所在住所

1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階

代表電話番号

0362638707

事業内容

飲食

応募情報

選考プロセス

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。

原稿ID : c5e08db6463733f4