募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: 高槻城跡公園エリアにNEW OPEN。 歴史ある高槻の街並みと自然の中で、 「お出汁・お茶・和の時間」を楽しむ新しいスタイルの和カフェです。 コンセプトは 「お出汁の薫りと自分時間を嗜む、城下町の茶の間」 高槻城跡の歴史的な情緒と現代のライフスタイルを融合し、 お出汁の香り、日本茶、身体にやさしい和食、和スイーツなどを通して、 日常の中でほっと一息つける上質な時間を提供します。 ランチでは、一汁七菜スタイルの健康バランス定食や、 高槻野菜・塩麹・西京味噌などを使った料理、特製出汁を使った出汁茶漬けなどを提供。 カフェタイムには、生わらび餅や和風パンケーキ、抹茶・日本茶を使ったドリンク。 ディナーには、こだわりの出汁を使った料理や高槻野菜のおでんなどを展開していく予定です。 和食経験者はもちろん、これから和食や出汁について学びたい方も歓迎します！ 【仕事内容】 調理業務を中心にお任せいたします。 ・食材の仕込み ・野菜や魚、肉などの下処理 ・煮物、焼き物、揚げ物などの調理 ・定食、小鉢料理の盛り付け ・出汁茶漬けなどの調理 ・和スイーツの仕込み、盛り付け ・食材の発注、在庫管理 ・キッチン内の衛生管理 など 経験やスキルに応じて、できる仕事から少しずつお任せします。 【✨ここがPOINT✨】 ⏩️ 和食だけではなく、カフェ・スイーツまで学べる！ ランチだけのお店ではありません。 カフェタイムには、 ・生わらび餅 ・和風パンケーキ ・和スイーツ ・抹茶、日本茶 なども提供予定。 和食の調理技術だけではなく、 カフェメニューやデザートについても経験できる環境です。 「料理人としてできることを増やしたい」 そんな方にもぴったりです。 ⏩️ 地元食材を使った料理づくり！ 高槻野菜をはじめ、地域の食材を活かした料理も積極的に取り入れていきます。 季節や食材に合わせながら、 「こんな小鉢をつくったらどうだろう」 「この食材ならこんな料理が合いそう」 といったアイデアも歓迎。 新店だからこそ、料理人として店舗づくりにも関わることができます。 ⏩️年間休日130日。料理人を長く続けられる働き方 正社員比率が高い当社だから実現できる勤務体系。 月9日休み・年間休日数は130日もあり、長期的に活躍できる仕組みがあります。 また勤務時間内に、効率的に仕事を行うことを重視する社風で 多くのスタッフが仕事とプライベートを両立させています。 休日数が多い分、オンオフしっかり切り替えて休みの日はしっかり身体を休めてください！ ＜✨オペレーションファクトリー✨＞ ”世の中からおもしろいことはなくならない” 新しい、楽しい、面白いをコンセプトに 世の中に必要とされる飲食事業を創り続ける。 イタリアン、フレンチ、和食、カフェを中心に50店舗以上のブランド運営。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ |
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対象となる方 | 求める人材: 未経験の方も歓迎！ 飲食店での調理経験がある方、優遇いたします |
勤務地 | 株式会社オペレーションファクトリー 大阪府高槻市城内町3高槻城公園内 勤務地: 高槻城跡 まちやカフェ 大阪府高槻市城内町3 高槻城公園内 |
アクセス | アクセス: 阪急京都線 高槻市駅より徒歩10分 JR東海道本線 高槻駅より徒歩8分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間・曜日: 10：00〜23：00（休憩あり） ☆上記時間内でシフト制 ☆通しシフト、ランチシフト、ディナーシフトを織り交ぜシフト作成 ＜シフト例＞ ・11:00〜22:00 ・10:00〜19:00 ・15:00〜23:00 ※終電考慮 ✅会社として1日の残業を1時間以内に抑えることを目標としています。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ |
給与 | 月給320,000円～400,000円 給与: 月給32万～40万 試用期間2か月あり(条件変動なし) ※経験・能力・前職給与を考慮した上で決定します。 ※固定残業代45時間分／67,500円～を含む ※超過分は別途支給いたします ▼年収実例 ・485万円 2年目：24歳主任 ・520万円 2年目：27歳副料理長 ・630万円 4年目：32歳料理長 ・交通費全額支給 ・業績連動賞与年2回 ・昇格昇給年2回(4月・10月) ＜✨一般スタッフ向けの手当✨＞ ・3か月予算連続達成インセンティブ ・ソムリエ資格手当 毎月1.5万 ・利き酒師資格手当 毎月1万 ※上記は月給に＋で支給される手当となります。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ |
休日休暇 | 休暇・休日: ✅月9日休み ✅年間130日休み ★有給休暇 ★上半期・下半期休暇 ★慶弔休暇 ★産前・産後休暇 ★育児・介護休暇 など 休みの日は身体をしっかり休めて欲しいと思います。 |
試用期間 | 試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：同条件 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・業績連動賞与 年2回 ・昇格昇給年2回(4月・10月) ・まかないあり(無料) ・引っ越し費用の一部負担 (他府県からの転居の場合、費用の50％・上限5万円。面接時にお申し出てください) ・直営レストラン全国運営店舗利用割引 25％OFF ・オペファクアカデミー（研修制度) ＜✨健康第一！日頃の体調管理へ✨＞ ・定期健康診断 年2回 会社負担 ・インフルエンザ予防接種 毎年11月 会社負担 ・女性社員有給制度 毎月最低1日の有給休暇 ＜✨仲間やご家族に感謝し幸せを分かち合う✨＞ ・お子様バースデープレゼント(6歳まで) ・お子様の出産お祝い(カタログギフトをプレゼント) ・永年勤続手当(5年1万/10年5万/15年10万/20年15万) ＜✨資格に対する様々な手当✨＞ ・資格取得援助(ソムリエや利き酒師をはじめ20種類以上の資格取得手当) ・ソムリエ資格手当 資格保有者に毎月1.5万 ・利き酒師資格手当 資格保有者に毎月1万 ・研修講師手当 研修を担当したスタッフへ1万円 ・従業員紹介手当 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ |
採用予定人数 | 2名 |
その他 | その他: 面接について ▼服装 自由です！私服でOKです♪ カジュアルな格好でお越しくださいね◎ 面接日についてはご応募いただいた後、 メールでご連絡します！ 雇用形態: 正社員 給与: 320,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間 |