株式会社フジマ の求人詳細

賞与あり×昇給あり×安定企業。フジマで“正社員！老舗ブランドの次代を担う“幹部候補”募集。

アピールポイント: 【この仕事のおすすめポイント】 ⭐【落ち着いたカウンター寿司を学べる】 一貫ずつ握る本格スタイルのため、職人としての技術を深く磨けます。 ⭐【旬の瀬戸内地魚を扱える】 直営市場から届く地魚を中心に、魚の扱い方や目利きなど専門性を身につけられます。 ⭐【幹部候補としての育成制度が整備】 店舗運営・スタッフ育成など、管理職を目指せる教育体制があります。 ⭐【やまぐち健康経営認定企業】 従業員の健康と働きやすさを会社全体で大切にしており、安心して働けます。 ⭐【正社員はNetflix利用可】 仕事後のリフレッシュにも使える独自制度で、社員満足度向上を図っています。 ────────────────────────── 【会社について】 株式会社フジマは、山口・広島エリアにて 寿司店、海鮮居酒屋、十割そば店、国産うなぎ専門店、仕出し、ブライダル、バンケットなど 多岐にわたる飲食事業を展開する総合飲食企業です。 直営の柳井港魚市場を有し、旬の魚を自社で買い付ける強みを持つ老舗企業として、 「こだわりの味」と「家庭的で温もりのある接客」を大切にしながら、地域で愛される店舗づくりを続けてきました。 のん太鮨一丁目一番地は、 その中でも“職人の技と落ち着いた空間”をテーマにした特別なブランドとなっています。 ────────────────────────── 【インタビュー】 ◎店長（30代） 「一丁目一番地は、カウンター寿司の醍醐味を味わえるお店です。 お客様の表情を見ながら一貫を仕上げるので、反応がダイレクトでとても励みになります。 魚の扱いから握り、運営まで、成長できる幅が広いのが魅力です。」 ◎スタッフ（20代） 「魚のさばき方から丁寧に教えてもらえるので、未経験でも安心してスタートできます。 落ち着いた空間なので、接客も丁寧にでき、お客様の“美味しいよ”という声がやりがいになっています。」