募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅月給23.1万〜44万円＋賞与 ✅寮あり（寮費自己負担あり・応相談） ✅経験を活かせる環境 ✅働きやすい環境 【✨具体的な仕事内容】 直島は“釣り好きには最高の島！ 瀬戸内のど真ん中に位置する直島は、 一年を通してアジ・メバル・カサゴ・チヌ・アオリイカ・青物まで狙える好フィールド。 港から近いポイントが多く、 仕事終わりに10分で釣り場へ直行できる気軽さが魅力です。 秋はアオリイカ、夏はアジング、冬はメバルと、 季節ごとにターゲットが変わるため飽きない環境。 青物の回遊が入る日もあり、本気のショアジギも楽しめます。 世界に誇る「直島」で日本のおもてなしの心と若手現代アート作品に出会える旅館 『瀬戸内国際芸術祭』を中心に世界中からアートファンが訪れる直島で、瀬戸内の魚をメインとしした食事を提供しています。 客室：全11室 部屋単価：５万円 料理提供（宿泊者限定） 厨房３名で、館内レストランでは寿司会席・懐石料理を中心に提供。 カウンター9席 テーブル28席 月替わりで内容が変わるため、四季の食材や技術を幅広く学べます。 ・食材のチェック・在庫管理 ・調理全般 など 【勤務地】 香川県香川郡直島町 |
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対象となる方 | 求めている人材 ＜必須＞ 経験や年齢よりも 下記の思いに共感いただける方からの ご応募をお待ちしております。 ご利用いただく皆様を心の底から、 そして、腹の底から幸せにしたい。 和を基に、粋で雅（みやび）に、 そして実直に我が道を歩む存在でありたいと 願われており、直島をはじめ、 瀬戸内の豊かさと繁栄にも貢献していきたいと、 スタッフの皆様心から思われております。 そんな想いを胸に、 同じ方向を見据え、心をひとつにして、 「真心の料理」をおつくりいただける方。 私たちの目指すところや 大切にしている想いに共感してくださり、 料理人に憧れて一流を目指したい方。 |
勤務地 | 香川 直島 旅館 761-3110香川県香川郡直島町 勤務地 〒7613110香川県香川郡直島町 |
アクセス | 交通・アクセス 直島エリア |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 変形労働時間制（1ヶ月単位・総労働時間170時間） |
給与 | 月給231,000円～440,000円 給与詳細 基本給：月給 23万1000円 〜 44万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【月給】23.1万〜44万円＋賞与 【手当】役職手当 ※経験・前職等を考慮し決定します |
休日休暇 | 休日休暇 ※実働9.5時間程度、 上記シフトの交代制（休憩あり） 休暇：月8回 年に2回、リフレッシュ休暇（5連休）あり 岡山の宇野港側に住めば買い物も便利 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 210,000円～400,000円(経験・スキルにより決定) ※昇給あり ※賞与あり 年2回 ※決算賞与 業績により年1回 ※役職手当 ※能力手当 ◎各種社会保険完備 （健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険） ◎無料社員寮完備(光熱費別) ◎板前の作るまかないあり ◎健康診断 ◎宿泊体験 ◎館内売店の商品を社員割にて購入可 ◎宿泊や食事が社員割にて利用可 ◎コース料理の試食会 ◎制服貸与 ◎ステップアップトレーニング 専門講師による様々な研修あり （アート、茶道、生花、伝統和食、おもてなし など） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋内） 屋内に喫煙所あり |
採用予定人数 | 1名 |
その他 | [SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：香川 直島 旅館 所在地：香川県香川郡直島町 |