募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＋＊-・-・-・-・-・-・ ＼＼2026年11月｜新宿にオープン◎／／ 経験者優遇・前職給与保証♪ 好きなことを極め、 収入もキャリアもワンランク上へ。 賞与年6回あり！年収700万も目指せる◎ 年休100日！月8日以上の休み♪ -・-・-・-・-・-・＊＋ 《オープニングスタッフ大募集！》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 2026年11月、新宿にNEW OPEN！東京駅で多くのお客様に愛される 『大衆ビストロ ジル』が、ついに新宿へ初出店します！ ワインと肉料理を気軽に楽しめる "大衆ビストロ"として人気を集めるブランドで、 今回は調理スタッフ（正社員/料理長候補）を募集します！ ◆大衆ビストロジルってどんなお店？ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「毎日でも通いたくなるビストロ」をコンセプトに、 本格ビストロ料理とワインを気軽に楽しめる人気ブランドです。 ライブ感あるオープンキッチンで、お客様との距離が近いのも魅力。 料理人もサービススタッフも、 お客様の「美味しい」「また来るね」を直接感じながら働ける環境です。 料理・サービス・空気づくりまでチーム全員で考え、 "また来たい店"を本気で追求しています。 【具体的な仕事内容】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＊接客・サービス ＊販促・メニュー提案 ＊キッチンのサポート ＊アルバイトスタッフ育成・シフト管理 ＊店舗管理業務全般 etc… 《研修制度充実◎"人間力"まで磨ける環境》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 入社後は、接客や調理などの技術だけでなく、 ジリオンが大切にする 「人にしかできない仕事」について学ぶところからスタート。 ジリオンアカデミーや外部研修、 生産者訪問など学びの機会も充実しており、 先輩社員のサポートを受けながら着実に成長できます。 サービス・料理・マネジメントなど、それぞれの強みを伸ばし、 市場価値の高い人材を目指せる環境です！ 《好きを極める、業界NO1の評価制度》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅なぜ、そこまで"好き"を大切にするのか ジリオンが目指しているのは「人にしかできない仕事」で、 日本一ワクワクする飲食企業です。 だからこそ、全員に同じキャリアを求めるのではなく、 一人ひとりの"好き"や"得意"を伸ばすことを大切にしています。 ＊接客を磨く人。 ＊料理を追求する人。 ＊人を育てる人。 それぞれが自分らしい強みを発揮し、 お客様へ価値を届けることが、 会社の成長につながると考えています。 ✅だから、あなたらしいキャリアを描ける 店長や料理長がゴールではありません。 SV、ブランド責任者、本部、教育担当、新規事業、 海外事業など、多彩なキャリアをご用意しています。 一人ひとりの挑戦や成果を正当に評価するからこそ、 「頑張っているのに評価されない」ということはありません。 実際に20代で店長、 30代前半でコンセプトリーダーとして活躍し、 年収840万円を実現している社員もいます！ ▼例：サービスを極めたい方 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お客様一人ひとりに寄り添い、 「またあなたに会いに来たよ」と言っていただける サービスのプロフェッショナルへ。 店舗の接客品質向上やサービス設計にも携わりながら、 人にしかできない価値を追求できます。 ▼例：料理を極めたい方 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 旬の食材や生産者の想いを一皿に表現し、 料理を通してブランドの価値を届ける料理人へ。 調理技術だけでなく、 メニュー開発や食材選定などにも携わり、 "食"のプロフェッショナルとして成長できます。 ▼例：人を育てたい方 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 店長・SV・ブランド責任者として、 スタッフ育成や教育制度づくり、 複数店舗のマネジメント、新規出店など、 「人」と「ブランド」の成長を支えるポジションへ。 現場だけでなく、会社全体に影響を与える仕事に挑戦できます。 《株式会社ジリオンについて》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 私たちは、 和食・イタリアン・ピッツェリア・ベーカリーなど、 さまざまなブランドを展開する飲食企業です。 私たちが目指しているのは、店舗数日本一ではありません。 "人にしかできない仕事"で、日本一ワクワクする飲食企業。 接客、料理、人材育成、ブランドづくり。 一人ひとりが好きなことを本気で追求し、 お客様に感動を届ける。 その挑戦を、会社全体で応援しています。 ／／ 飲食を、一生続けたい仕事に。 好きなことを極めながら、 自分だけのキャリアを描こう。 ＼＼ そんな想いを持つ新しい仲間との出会いを、楽しみにしています。 ･･━━･･━━･･━━･･━━ 当社で働く魅力をご紹介！ ･･━━･･━━･･━━･･━━ 【１】オープニングスタッフとして働くチャンス ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 秋にオープンするお店なので、立ち上げメンバーとして 仕事をスタートできます！ 人間関係などの煩わしさは一切無し♪経験や年齢に関係なく、 みんな一緒にスタートできますよ◎ また、新宿駅からスグのお店なので、通勤にも便利です！ 【２】未経験から人にしかできない仕事を学ぶ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 飲食店での社員経験がなくても大丈夫。 接客の基本から料理・お酒の知識まで、先輩が一つずつ丁寧に教えます。 ジリオンアカデミーや外部研修など学びの機会も充実。 「人を喜ばせる仕事」を通して、人間力も磨ける環境です◎ 【３】好きや得意を見つけて伸ばせる会社 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 接客が好きならサービスを極める。 料理に興味があれば調理や食材を学ぶ。 人を育てることに興味があればマネジメントへ！ 全員が同じキャリアを歩むのではなく、 自分らしい強みを見つけ、その道のプロフェッショナルを目指せます。 【４】頑張りが、ちゃんと報われる会社です ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 評価するのは年齢や社歴ではなく、挑戦と成果。 実際に・・・ ◆29歳で店長・年収600万円 ◆31歳でコンセプトリーダー・年収840万円 を実現している社員もいます。 努力がお客様への価値につながれば、 収入やキャリアとしてしっかり還元されます。 【５】年休100日でプライベートも充実♪ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 年間休日100日に加え、有給休暇も取得しやすい環境です。 しっかり休み、自分自身の時間を大切にすることが、 より良いサービスや新しいアイデアにつながると考えています。 【６】働きやすさは、外部からも高く評価◎ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 社員のモチベーションや組織エンゲージメントを評価する 「Best Motivation Company Award」において、 複数年にわたり飲食部門1位を受賞！ さらにベンチャー部門3位にも選ばれるなど、 外部機関からも高い評価を受けています。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ＊性別・年齢など一切不問 ＊学歴・職歴など一切不問 ＊飲食未経験の方も大歓迎！ ＊飲食業の経験者は給与優遇あり！ ＊新卒の方も歓迎！ ＊第二新卒の方も歓迎！ ＊社会人デビュー歓迎！ ＊フリーターさん歓迎！ ＊お仕事にブランクがある方も大歓迎！ ＊ハローワークで仕事を探している方も歓迎！ ＊10代/20代/30代/40代/50代/60代の方も活躍中！ ＜こんな方にピッタリな仕事です！＞ ＊人と話すこと・人を喜ばせることが好きな方 ＊まずは「やってみよう」と行動できる方 ＊仲間と一緒に何かを成し遂げるのが好きな方 ＊部活やスポーツなに、熱中した経験がある方 ＊20代のうちに成長できる環境で働きたい方 ＊頑張りを正当に評価されたい方 ＊店長・SV・本部などキャリアアップしたい方 ＊接客やサービスを一から学びたい方 ＊飲食を通じて人間力を磨きたい方 ＊また来たいと思われるお店づくりをしたい方 ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞ ＊飲食店でのアルバイト経験 ＊居酒屋での勤務経験 ＊カフェでの勤務経験 ＊レストランでの勤務経験 ＊和食店での勤務経験 ＊焼肉店・焼鳥店での勤務経験 ＊ホテル・旅館での接客経験 ＊アパレル・販売スタッフ経験 ＊ホテル・ブライダルなどサービス業の経験 ＊営業・接客・販売の経験 ＊店長・副店長などのマネジメント経験 |
勤務地 | (仮)Bistro JILL 新宿 160-0022東京都新宿区新宿新宿駅 勤務地 〒1600022東京都新宿区新宿新宿駅 《新宿駅スグ◎通勤便利な好立地！》 東京メトロ丸ノ内線、東京メトロ副都心線、都営新宿線、JR山手線、JR中央線、JR総武線、JR埼京線、JR湘南新宿ライン、小田急小田原線、京王線、京王新線、都営大江戸線、西武新宿線など複数路線が利用可能◎ また、新宿区内はもちろん、渋谷区・中野区・豊島区・千代田区など近隣エリアからの通勤にも便利です♪ |
アクセス | 交通・アクセス 「新宿駅」より徒歩1分 「新宿三丁目駅」より徒歩3分 「新宿御苑前駅」より徒歩3分 「東新宿駅」より徒歩7分 「西武新宿駅」より徒歩8分 「都庁前駅」より徒歩10分 「代々木駅」より徒歩10分 「千駄ケ谷駅」より徒歩15分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 ＊13:00～25:00の間でシフト制（休憩あり） ＊終電は考慮いたします◎お気軽にご相談ください♪ ＊上記時間内でシフト制（希望休もOK！） ＊月8日の休み♪ご友人やご家族との時間もしっかりと確保できます◎ |
給与 | 月給400,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 30万2500円 〜 50万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり9万7500円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり60時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 《前職給与保証あり！面接時にご相談ください♪》 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ※経験・能力・年齢等を総合的に考慮し決定します ・賞与あり（年6回） ・決算賞与実績あり ・昇給あり └現場メインの人事評価システムを導入！ 交通費全額支給 ・残業手当 ・深夜手当 ・休日出勤手当 ・役職手当（職務による） 試用・研修期間：6か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
休日休暇 | 休日休暇 ＊月8日休み（シフト制） ＊年間休日100日以上 ＊年末年始休暇（12/31～1/4） ＊産前産後休暇（取得実績あり） ＊育児休暇（取得実績あり） ＊有給休暇 など etc… |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：6か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ＊社会保険完備（雇用/労災/健康/厚生年金） ＊制服貸与（服装自由） ＊髪型髪色自由（常識の範囲内で） ＊ネイル自由（常識の範囲内で） ＊研修制度あり ＊インフルエンザ予防接種補助 ＊まかない・食事補助あり ＊ジリオンアカデミー ＊社内・外部の勉強会 ＊独立開業塾 ＊シェフズスクール ＊ソムリエスクール ＊生産者訪問 ＊アシマネ会議 ＊EXP ＊クリアリングセッション ＊HPOSスクール ＊各種社内イベント ＊ウェルカムランチ・ウェルカムディナー ＊社員決起会 ＊MVP表彰制度（年4回） ＊BBQ ＊ジリオン部活動 ＊社員旅行 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 20〜30代のスタッフが中心となって活躍中！ 明るく風通しの良い職場で、一人ひとりの「好き」や「得意」を大切にしています。 自分らしい強みを伸ばしながら成長できる環境だからこそ、自然と長く活躍するスタッフが多いのも当社の魅力です。 |
採用予定人数 | 3名 |