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三河ラーメン 日本晴れ 岡崎本店(株式会社SOTEN) の求人詳細

掲載開始日:2026/11/03

行列ができるラーメン店の「うまい」の土台を作る製造スタッフ

正社員
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仕込み·スープ作り中心✨製造長が秘伝の味を伝えます!

飲食ホール/フロアスタッフ
飲食調理スタッフ
その他飲食
データ/文字入力
食品衛生法
調理師
食品衛生責任者
調理
仕込み
下処理
店舗
接客
オーダー取り
レジ打ち
テーブル片付け
洗い場
飲食店運営
食材発注
在庫管理
原価管理
シフト管理
育成指導
衛生管理
清掃
整頓整理

掲載開始日:2026/11/03

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 雇用形態:正社員 職種:その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ……………………………………………… ✨ここがPoint! ……………………………………………… ✅業態·職種·年数不問! 飲食経験ある方、月給35万円以上 ✅三河エリアで地産地消をコンセプトに 「心を込めたラーメン」を追求! ✅こだわりの味は高く評価され、 あのレストランガイドにも掲載! 行列ができる人気店·繁盛店です。 ✅人材は「人財」! ともに成長する スタッフたちの職場環境や 働きやすさも追求しています。 ……………………………………………… ✨三河ラーメン「日本晴れ」は ……………………………………………… ◎2003年の岡崎店の開店以来、 三河の旬の素材を使い、 地産地消にこだわった 心を込めたラーメンを 提供しています。 ◎多くのお客様、食材の生産者様の 応援をいただきながら、 同じ志を持つスタッフたちと邁進し、 行列ができる人気店へと成長。 2017年には豊橋店をオープンし、 2019年には、あのレストランガイド にも掲載されました! ◎スタッフたちが働きやすく、 一人一人が夢を追求できる 環境を整備しています。 ◎人材は「人財」。 日本晴れは、あなたと一緒に 成長していきたい!と願っています。 ……………………………………………… ✨具体的な仕事内容は ……………………………………………… ◎日本晴れは、調理の中でも 私たちの味のいちばん深いところを 担う、仕込みとスープ作りを 「製造」と呼びます。 いわば、「うまい」の土台をつくる 仕事です! ◎まずは、ホール·キッチン業務を 通して、お店全体のことを把握して から、だいたい入社1年を目安に 製造に取り組んでいただきます。 ◎ラーメン未経験、調理未経験の方も 入社10年以上のベテラン製造長が マンツーマンで指導します。 ◎製造長は職人気質ですが、ユーモア もある気さくな人柄。秘伝の味を 惜しみなく伝えていきますよ! ◎ぜひ、日本晴れの「本気のラーメン づくり」を、じっくりと学んで 大きく成長しましょう! ◎さらに、店舗運営についても 成長に応じて責任ある仕事と ポジションをお任せしていきます。 もちろん成長は随時、昇給で評価♪ 希望があれば将来的には、 独立の夢も応援しますよ! ◎このように日本晴れは、 社員一人一人が夢をもって のびのび·いきいきと働くことの できる舞台でありたいと願い、 実践しています。 ……………………………………………… ✨先輩より ……………………………………………… 「実は、日本晴れには最初、客として 食べに来て、その美味しさに衝撃を 受けて入社しました」 こだわりある手作りラーメンを 提供する仕事のヤリガイや面白さを 味わいながら、自分の成長を実感! 将来への希望や夢も膨らむ 環境です」 「さらに、入社年次などに関係なく 意見やアイディアを出せる風土も 魅力です。 最近も若い社員から、原価管理に 関する提案があり、みんなで 話し合って、即採用! 良い意見はドンドン取り入れる 柔軟な会社です」 「また休日は希望を考慮してもらえる のも嬉しいポイントですね♪ 話し合って交代で土日休みを取る ことも可能なので、公私ともに 充実しています!」

対象となる方

求めている人材 ✅学歴不問 ✅飲食店での勤務経験をお持ちの方 ◎経験の業態·職種·年数は問いません。 ラーメン店未経験の方も、 調理未経験の方も歓迎します。 ⭐20代~50代の幅広い仲間が、夢や 目標に向かって頑張っています! 【次のような方なら歓迎します!】  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ・「本気のラーメンづくり」を学びたい ・自分の意見·アイディアを出したい ・店舗運営にも携わりたい ・店長の経験がある ・将来は独立を目指したい ・休みはしっかり休みたい ・プライベートも大切にしたい

勤務地

三河ラーメン 日本晴れ 岡崎本店(株式会社SOTEN) 444-0201愛知県岡崎市上和田町南屋敷2‐1 勤務地 〒4440201愛知県岡崎市上和田町南屋敷2‐1

アクセス

交通・アクセス ⭐マイカー・バイク通勤OK! 無料駐車場あり <最寄駅>JR東海道本線·岡崎(900m)

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間:1ヶ月あたり184時間 【勤務時間】 9:00~23:00の間で 実働8時間:シフト制 【営業時間】 11:00~22:30 ※スープなくなり次第終了

給与

月給350,000円~400,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 31万7000円 〜 36万2000円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり3万3000円 〜 3万8000円(固定残業時間:1ヶ月あたり20時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 【昇給】 あり ◎成長や頑張りを評価して随時、 昇給します! 【賞与】 あり ……………………………………………… 試用・研修期間:3カ月~1年 試用・研修期間の条件:給与条件が異なる ※能力等により短縮あり。 月給33万円〜35万円 ※基本給·固定残業代の総額 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 29万8600円 〜 31万7000円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり3万1400円 〜 3万3000円(固定残業時間:1ヶ月あたり20時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 【給与例】 給与例 【入社初年度の想定年収】 480万円 (月給35万円+手当+賞与)

休日休暇

休日休暇 週休制:シフト制 ◎希望を考慮して調整しています。 ◎家族の予定などプライベートとも 両立しやすいように、みんなで 協力し合う風土です。 交代で土日休みも可能です。 ・有給休暇 ・慶弔休暇

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3カ月~1年 試用・研修期間の条件:給与条件が異なる   ※能力等により短縮あり。 月給33万円〜35万円 ※基本給·固定残業代の総額 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 29万8600円 〜 31万7000円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり3万1400円 〜 3万3000円(固定残業時間:1ヶ月あたり20時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・各種社会保険完備 ・諸手当あり ・昇給あり ・賞与あり ・退職金制度 ・研修制度 ・制服貸与 ・美味しいまかない無料♪ ・歓送迎会あり ・マイカー·バイク通勤OK!

職場環境・雰囲気

職場環境 ✅私たちが成長を続けてこられたのは、「心を込めたラーメン」を提供する想いを共有し、ともに歩んでくれたスタッフたちの力があってこそ! ✅だから職場環境や働き方の改善にも力を注ぎ、一人一人がのびのび·いきいきと活躍できる「日本晴れ」であり続けます。 ◎受動喫煙防止対策:全席禁煙

企業情報

会社名

株式会社SOTEN

代表者

鷲見 寿幸

所在住所

愛知県岡崎市上和田町字南屋敷2-1

お問い合わせ先

0564525988

事業内容

レストラン・カフェ

ホームページ

https://www.m-nihonbare.jp/

応募情報

選考プロセス

選考プロセス ―・・―・・―・・―・・―・・―・・―・・―・・ [応募画面へ進む]から、 お気軽にエントリーください! ⭐約1分でカンタン入力♪ ―・・―・・―・・―・・―・・―・・―・・―・・ あなたの応募を確認 ▽ レジュメを拝見の上、全員に 原則5営業日以内にご連絡します。 ▽ 面接は1回、実施します。 ◎疑問点や不安なことも、 話し合って 一つずつ解消しましょう! <面接地・勤務地> 日本晴れ 岡崎本店: 岡崎市上和田町南屋敷2‐1 ⭐面接時もマイカー・バイクでの ご来社OK! 無料駐車場あります。 ▽ 面接から1週間程度で、 結果をご連絡します。 ▽ 内定・入社 ◎ご質問・ご相談も、お気軽に! 入社日もできるかぎり ご相談します。 ◎お電話でのご応募・ご相談も 受け付けます。 Tel.0564-52-5988 採用担当までお気軽にどうぞ! ◎応募の秘密は厳守いたします。

原稿ID : bd10133bdf9e717e

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