募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅月給44万〜50.6万円＋賞与 ✅寮あり（寮費自己負担あり・応相談） ✅経験を活かせる環境 ✅年間休日108日 【✨具体的な仕事内容】 「料理長として、新たな環境で腕を発揮したい方へ！」 沖縄県宮古島市にあるスモールラグジュアリーホテル内レストランにて、料理長を募集しています。 【この求人のポイント】 ✅料理長として裁量を持って働ける環境 ✅客数が限られ、一皿に集中できる ✅社宅完備で移住も安心！ ※寝具だけ持ってきてもらえばOK！ “数をこなす調理”ではなく、“質に向き合う調理”ができる職場です。 【仕事内容】 料理長として、調理業務および厨房運営全般をお任せします。 ・朝食／ランチ／ディナーの調理業務 ・メニュー開発、レシピ考案 ・仕込み作業 ・食材発注、原価管理 ・器具・備品管理 【職場について】 ・客室：全6棟（スモールラグジュアリー） ・レストラン：6卓 ・ディナー単価：12,000円／16,000円 ・厨房人数：現在2名 ・ランチ営業：あり（現状は予約者のみ） 現在は本格イタリアンコース、創作琉球コースを提供しています。 絶対イタリアンというわけではないので、フレンチ出身の方でも大丈夫です！ 【生活環境（社宅あり）】 通勤負担も少なく、自然に囲まれた環境で生活できます。 自己負担：月30,000円＋別途光熱費 間取り ：8畳1R 新築アパート 距離 ：車で3分 ◯設備 キッチン、バス、トイレ、ベッドフレーム、冷蔵庫、洗濯機、冷暖房（エアコン）、電子レンジ、オートロック 駐車場あり（敷地内1台・無料） ※引越し費用は自己負担 【勤務地】 沖縄県宮古島市 |
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対象となる方 | 求めている人材 ＜必須＞ ・洋食調理経験のある方（ジャンル不問） ・ホテルでの勤務経験がある方 ・料理長または副料理長としての経験（3年以上） ※宮古島・沖縄在住の方も大歓迎です！ |
勤務地 | スモールラグジュアリー内のレストラン 906-0502沖縄県宮古島市伊良部池間添 勤務地 〒9060502沖縄県宮古島市伊良部池間添 |
アクセス | 交通・アクセス 寮あり |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 変形労働時間制（1ヶ月単位・総労働時間170時間） |
給与 | 月給440,000円～506,000円 給与詳細 基本給：月給 44万円 〜 50万6000円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【月給】44万〜50.6万円＋賞与 【手当】通勤手当・住宅手当・役職手当 ※経験・前職等を考慮し決定します |
休日休暇 | 休日休暇 年間休日108日（隔週週休2日制） 有給休暇・慶弔 ※繁忙期、閑散期により、月の休日数は変動します。 シフト例（実働8時間） |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 ※経験スキルを考慮いたします。 ◆昇給年1回 ※昨年実績：基本給の3% ◆賞与年2回（6月／12月）※昨年実績：計2.2カ月分 ◯各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生) ◯残業手当 ◯深夜手当 ◯住宅手当(島外から移住を伴う場合) ◯役職手当 ◯退職金制度 ◯社員割引(グループ会社の宿泊施設の無料利用等) ◯寮完備(単身向け) ◯制服貸与 ◯交通費支給(当社規程内) |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋内） 屋内に喫煙所あり |
採用予定人数 | 1名 |
その他 | [SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：スモールラグジュアリー内のレストラン 所在地：沖縄県宮古島市伊良部池間添 |