肉の山本

仕事情報

仕事内容

仕事内容
■肉の山本をご紹介
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西東京にて最も人口が多い八王子で
長く愛され創業75年を迎えた焼肉店です。

和牛を中心に精肉の販売もしており
「肉の質」のこだわりは地域で随一

1Fでは焼肉、2Fではしゃぶしゃぶや懐石料理を提供しております。

当店は長年の経験で積み上げてきた
精肉店直営の強みがございます。

厳選黒毛和牛を中心に
牛肉本来の味、生産地、安全性に拘り
魚介類や野菜等の食材も吟味し、
ご満足頂けるよう真心を込めたおもてなしの心を大事にしております。

＜提供コースの一例＞
・グリーンサラダ
・キムチ盛合わせ
・焼野菜（八王子の地元野菜)
・特選牛 盛り合わせ
ー 上カルビ
ー 上ロース
ー 牛タン
ー 国産黒毛和牛希少部位
ー 特選牛サーロイン 等

■当店の働き方をご紹介
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主に調理をメインとして働いていただきます。

お肉の知識から包丁の使い方など
肉の取り扱いをイチから学べる環境です。

精肉店ですので取り扱う部位は様々

部位毎の繊維の方向の見極めや包丁の角度など
「肉職人」のキャリアを歩んでいただくためのスキルを働いていただきながら習得していただけます。

「精肉の知見」がある方に関しては
入社時点から責任のあるポジションをお任せしたいと考えております。

■スタッフの働きがいを徹底追求
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査定を毎月1回、年間で12回実施しています。

グループ全体では毎月20〜25人が
昇給をしており、年間で50万円以上の昇給を実現させた社員も！

一度昇給したら
【給料が下がることありません】ので
目標に向かって全力で挑戦ができる環境です。

■株式会社StyLeとは
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弊社は肉の山本だけではなく、
北は仙台、南は鹿児島に至るまで、
全国で50店舗以上の飲食店を経営しています。

「人生は楽しんだ者勝ち。
それなら仕事を楽しもう」

代表の石川が掲げる
そのような想いから創業をした弊社

大きいグループではあるものの
「個店主義」を貫き、
現場に裁量権があるのが特徴です。

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StyLeのＳはSUCCESS
勝つ＝利益

StyLeのLはLark
遊び＝挑戦
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挑戦できることは、
成長企業であるからこその最大の強みです。

挑戦しないのであれば
より大きくて安定した会社入った方がいい。
StyLeより楽で同じお給料もらえる会社はいくらでもあります。

弊社は「挑戦」をし続けます。
働いていただく仲間にはたくさん挑戦して、たくさん失敗できるステージを用意し続けます。

どんどんやりたい新たな挑戦も出来て、
給料も安定も手に入る。

それは人生が変わるという事。
仕事は最高に楽しい！

職場環境

職場環境
■自分らしく・しっかり稼げる
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20年以上勤務しているスタッフから
入社数年の若手まで幅広いスタッフが活躍しています。

弊社は年齢で仕事を判断しません。
良くも悪くも年功序列がない会社です。