募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: ＼クラフトビールと球場の熱気を楽しむお店で、キッチンスタッフとして働きませんか／ エスコンフィールドHOKKAIDO内の 「そらとしば by よなよなエール」で、正社員のキッチンスタッフを募集します。 球場内で醸造するクラフトビールと、北海道の食材を生かした料理。野球観戦や食事を楽しみに訪れるお客様に、キッチンからおいしさを届ける仕事です。 調理経験を生かしたい方も、これから飲食の仕事に挑戦したい方も歓迎します。仕込みや調理を通じて経験を積み、将来はキッチン全体の運営へと仕事の幅を広げていけます。 ━━━━━━━━━━━━━━ 球場ならではの活気を感じながら働けます ━━━━━━━━━━━━━━ 「そらとしば by よなよなエール」は、フィールドを一望できるクラフトビール醸造レストランです。 試合開催日は多くのお客様が訪れ、店内も活気に包まれます。ホールスタッフと声をかけ合い、仲間と協力して料理を仕上げることが大切です。忙しい時間帯を乗り越えたときには、チームで働く達成感を味わえます。 野球やビールに詳しくなくても大丈夫です。働きながら、お店やメニューのことを覚えていってください。 ━━━━━━━━━━━━━━ 仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━ 仕込み・調理・盛り付けを中心に、キッチン業務をお任せします。 【具体的な仕事内容】 ・食材の下準備、仕込み ・各メニューの調理、盛り付け ・食器や調理器具の洗浄 ・キッチンの清掃、衛生管理 ・開店前の準備、閉店後の片付けなど 立ち仕事が中心で、食材の運搬など体を動かす場面もある仕事です。 ━━━━━━━━━━━━━━ 経験に合わせて、できることからお任せします ━━━━━━━━━━━━━━ 入社時にすべての業務ができる必要はありません。これまでの経験や習熟度に合わせて、担当する仕事を決めていきます。 まずは食材の扱い方やメニュー、調理の手順を覚えるところから始めます。分からないことや困ったことは周りのスタッフに相談しながら、一つずつ身につけていってください。 調理経験がある方は、身につけてきた技術や段取りを生かせます。未経験の方も、料理への興味や新しいことを覚えようとする姿勢を大切にしています。 ━━━━━━━━━━━━━━ 慣れてきたら、キッチンの運営にも関われます ━━━━━━━━━━━━━━ 日々の業務に慣れてきたら、次のような仕事にも徐々に携わっていただきます。 ・食材の在庫管理、発注 ・食材のロスを減らすための工夫 ・スタッフの育成やサポート ・調理手順や作業効率の改善など 「もっとこうすると作業しやすい」「これまでの経験を生かしてみたい」といった意見も歓迎します。 料理の品質と提供のスピードを大切にしながら、仲間と働きやすいキッチンをつくっていけます。 ━━━━━━━━━━━━━━ こんな方を歓迎します ━━━━━━━━━━━━━━ ・料理が好きで、調理の仕事に携わりたい方 ・飲食店での調理経験を生かしたい方 ・北海道の食材やクラフトビールに合う料理に興味がある方 ・周りのスタッフと協力して働ける方 ・将来、キッチンの運営やスタッフの育成にも挑戦したい方 「どんな料理をつくるのか知りたい」「自分の経験を生かせるか相談したい」という方も、お気軽にお問い合わせください。面談という形でお話しすることも可能です。 球場を訪れるお客様の楽しいひとときを料理で支えていきませんか。 |
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対象となる方 | 求める人材: ◤ 応募資格 ◢ ・学歴不問 ・業界・職種未経験の方も歓迎 ・土日祝および試合日・イベント日に勤務できる方 ※通勤手段は問いません。車がない方も、公共交通機関などで通勤できればご応募いただけます。 ◤ こんな方を歓迎します ◢ ・料理が好きで、調理の仕事に携わりたい方 ・北海道の食材やクラフトビールに合う料理に興味がある方 ・周囲と声をかけ合い、チームで協力して働ける方 ・体を動かす仕事が好きな方 ・将来、キッチンの運営やスタッフの育成にも挑戦したい方 ◤ こんな経験を生かせます ◢ ・飲食店での調理・調理補助 ・仕込み、盛り付け、食材の管理 ・大型店舗やフードコートなど、多くの注文に対応する調理業務 ・キッチンスタッフの育成やリーダー業務 これらの経験は必須ではありません。未経験の方も、できることから一つずつ仕事を覚えていただけます。 ※立ち仕事が中心で、食材の運搬など体を動かす場面もある仕事です。 |
勤務地 | そらとしば by よなよなエール / CONCEPT 北海道北広島市Ｆビレッジ１番地エスコンフィールドHOKKAIDO 勤務地: 【勤務地】 そらとしば by よなよなエール 〒061-1116 北海道北広島市Fビレッジ1番地 エスコンフィールドHOKKAIDO内 【受動喫煙対策】 原則屋内禁煙（喫煙室あり） 【オフシーズンの勤務について】 オフシーズンは来店客数が減少するため、ニセコのグループ店舗、または一部の札幌市中央区の店舗などで勤務していただく予定です。 ニセコ勤務は約4カ月を予定しており、寮費は無料です。店舗はゲレンデから徒歩10分の場所にあります。 |
アクセス | アクセス: JR「北広島駅」から徒歩25分 ＜JR各駅内からシャトルバスあり＞ （1）JR北広島駅西口専用乗り場 （2）JR新札幌駅交通広場専用乗り場 （3）JR野幌駅 ※詳細は面接時にお問い合わせください |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間・曜日: 8：00〜22：00の間で実働8時間のシフト制（休憩1時間） ※勤務時間帯は試合日・イベントのスケジュールに合わせて変動します。 ※出勤日は試合日が中心となります。 ※オフシーズンはスタッフで調整し、長期休暇を取得しています。 ★繁忙期以外は比較的落ち着いた環境のため、メリハリをつけて働けます。 ※残業時間が45時間に満たない場合でも固定残業代は全額支給します。 ★2025年度の残業実績：月平均8.03時間 【休日】 月6休または月8休を入社時にお選びいただけます。 |
給与 | 月給300,000円～361,000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥361,000は1か月当たりの固定残業代￥74,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 【給与】 月の休日日数に応じて、働き方を選べます。 ■月6日休み 月給320,000円 （基本給241,000円＋固定残業代79,000円／45時間分） ■月8日休み 月給300,000円 （基本給226,000円＋固定残業代74,000円／45時間分） 【給与の決定について】 ご経験・能力・スキル、勤務条件を考慮して給与を決定します。上記月給には、以下の評価額が含まれており、別途加算されるものではありません。 ＜評価額の目安＞ ・店長・マネージャー経験2年以上：20,000円 ・飲食店でのホール正社員経験2年以上：20,000円 ・上記のホール経験に加え、キッチン経験1年以上：10,000円 ・冬期のニセコ勤務（約4カ月）：20,000円 ※ニセコ勤務中の寮費は無料です。 ※冬期にニセコで勤務する場合、賞与が増額となる可能性があります。 業種・経験年数・担当業務などを総合的に考慮し、履歴書・職務経歴書および面接内容をもとに決定します。入社後も、頑張りや成果を評価する制度があります。 【試用期間】 3カ月（短縮の場合あり） ■月6日休み 月給280,000円 （基本給211,000円＋固定残業代69,000円／45時間分） ■月8日休み 月給260,000円 （基本給196,000円＋固定残業代64,000円／45時間分） 【固定残業代について／試用期間中も共通】 残業が月45時間に満たない場合も、固定残業代は全額支給します。月45時間を超えた分は、別途支給します。 |
休日休暇 | 休暇・休日: ◤ 勤務時間・休日 ◢ ■シフト制 9:00～22:00の間で、実働8時間のシフト制です。 ■休日 月6日休み、または月8日休みから選択できます。 オフシーズンには、希望を相談しながら、まとまったお休みを取れるようシフトを調整しています。 ■休暇制度 ・年次有給休暇 ・慶弔休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 月給 ￥280,000 固定残業代あり：月給 ￥280,000は1か月当たりの固定残業代￥69,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: ・交通費全額支給（規定あり） ・車通勤可（ガソリン代一部支給） ・無料駐車場あり（利用台数に制限あり） ・有給休暇あり（規定あり） ・昇給年1回（評価・業績に応じて決定） ・賞与年2回（業績に応じて変動／2025年度実績：3カ月分） ・制服一部貸与 ・試用期間最大3カ月（期間中の給与は給与欄に記載） |
採用予定人数 | 2名 |
その他 | その他: 【応募の流れ】 1．応募 WEBまたはお電話にてご応募ください。応募後、面接前に履歴書の送付をお願いしています。紙・データのどちらでも受け付けています。 2．面接 店舗または本部にて実施します。基本は1回ですが、状況により2回行う場合があります。 3．採用のご連絡 面接から5日以内に、選考結果をご連絡します。 4．入社 入社後は研修からスタートします。 【最後に】 最後まで求人をご覧いただき、ありがとうございます。 「飲食の仕事に挑戦したい」「これまでの経験を生かしたい」「将来はお店の運営にも関わりたい」など、まずはご希望や想いをお聞かせください。 話を聞いてみたいという方も、面談という形でご相談いただけます。仕事内容や働き方など、気になることもお気軽にお尋ねください。 お会いできることを楽しみにしています。 雇用形態: 正社員 給与: 300,000円 - 361,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間 通勤の可否: * 北海道 北広島市 (必須) 職歴: * 飲食店キッチン（正社員）: 1年 (望ましい) |