募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅月給27万〜38.5万円 ✅寮あり ✅経験を活かせる環境 ✅年間休日113日 【✨具体的な仕事内容】 レストランキッチンでの調理業務全般をお任せします。 まずは経験やスキルに合わせた業務から担当し、徐々に仕事の幅を広げていただきます。 ・食材の下処理、仕込み ・各ポジションでの調理 ・盛り付け ・食材管理 ・発注、在庫管理 ・厨房内の清掃、衛生管理 ・新メニュー開発のサポート ・サービススタッフとの連携 など 【こんな料理を提供します】 ・ステーキ ・チキンコルドンブルー ・ポークカツレツ ・グラタン ・牛タンシチュー ・ビーフストロガノフ ・魚介のムニエル ・カルパッチョ、マリネ ・シャルキュトリー ・オニオングラタンスープ ・ビスク ・季節の前菜 など クラシックな料理をベースにしているからこそ、 焼く、煮る、揚げる、ソースをつくるなど、料理人として必要な基本技術を幅広く経験できます。 【✨この求人のポイント】 〇「地方都市・松山」の豊かな厳選食材を主役に、圧倒的なデザイン空間とオープンキッチンを通じて、最先端のクリエイティブな料理を追求できます 〇30日間のリフレッシュ休暇: 大手婚礼グループ（ノバレーゼ・エスクリ）を母体とする安定基盤があり、飲食・調理業界では極めて珍しい「3年ごとに30日間の連続休暇」を取得できる制度があります。 市内観光の起点！どこへでも行ける「抜群のアクセス」 歴史と文学を感じる「美しい城下町の情緒」 瀬戸内の海の幸と「四国屈指のグルメ・ショッピング街」 愛媛県松山市湊町にある、近代建築のスタイリッシュさと和の伝統美が融合したモダンな邸宅型結婚式場（ゲストハウス）です。愛媛伝統の「伊予絣（いよがすり）」をモチーフにした温かみのあるチャペルや、美しい滝水が流れる日本庭園が特徴の完全貸切空間です。 〇座席数：150席 【最寄りのコンビニ・スーパー】 徒歩圏内にコンビニ・スーパーあり 【勤務地】 愛媛県松山市湊町7-7-2 施設名：松山モノリス URL：https://produce.novarese.jp/matsuyama-monolith/ |
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対象となる方 | 求めている人材 ＜必須＞ 何かしらの調理経験（年数問わず） ＜歓迎するスキル＞ ■飲食店、ホテル、レストランなどでの調理経験 ■フレンチ、ビストロ、洋食業態での調理経験 ■調理師学校、製菓・調理系専門学校などで学んだ経験 ※経験やスキルに応じて担当業務をお任せします。 |
勤務地 | 松山モノリス 790-0012愛媛県松山市湊町7-7-2 勤務地 〒7900012愛媛県松山市湊町7-7-2 |
アクセス | 交通・アクセス 車通勤可 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 変形労働時間制（1ヶ月単位・総労働時間170時間） フレックスタイム制（コアタイムなし） 標準労働時間：1日8時間（休憩1時間） |
給与 | 月給270,000円～385,000円 給与詳細 基本給：月給 27万円 〜 38万5000円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【月給】27万〜38.5万円 月収：27～38.5万円 年収：337.5～500.5万円 ※勤務手当とは、基本手当に対する45時間分の時間外手当に相当する手当であり、時間外労働の有無に関わらず支給する 実際の時間外手当が勤務手当を超過する場合は、別途差額を支給する ■賞与年2回（2月・8月） ■昇給年1回（4月）※人事考課による ■業績達成賞与年1回（2月）※業績達成により支給 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■団体保険加入制度 【手当】役職手当 |
休日休暇 | 休日休暇 最大130日／年間休日113日＋各種休暇17日 ■公休（月9日） ■通年休日（年5日） ■休暇制度 - 年次有給休暇（初年度10日）※100%取得義務有 - シーズンフリー休暇（年5日） - リフレッシュ休暇（3年毎に30日） - 会社指定休暇（年2日） - 生理休暇 - 特別休暇（慶弔・介護・裁判員・ドナー、他） |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 ＜各種手当＞ ■交通費（月30,000円まで） ■職責手当（月5,000円） ■役職手当 ＜多様な働き方を支援＞ ■全国型勤務制度 ■勤務エリア限定制度 ■カスタムキャリア制度 ■副業制度 ※規定・審査あり ＜出産・育児支援制度＞ ■育児休業制度 ※中学生就学まで ■産前産後休業制度 ■育児時短勤務制度 ＜各種表彰制度＞ ■年間MVP表彰（各種職種ごとの最優秀社員を表彰。） ■殿堂入り制度 ■優秀事例表彰 ＜スキルアップ支援＞ ■フリーエージェント制度 ※希望する部署に対して、異動の直接交渉ができる制度 ■新規事業提案制度 ■料理コンクール参加支援制度 ■ソムリエ資格取得支援制度 ＜社内コミュニケーション＞ ■社員総会 ■勤続10周年記念旅行 ＜その他＞ ■再雇用制度（もどってこいよ制度） ■紹介採用制度（うちこいよ制度） ■寮 寮：なし |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋内） 屋内に喫煙所あり |
採用予定人数 | 1名 |
その他 | [SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：松山モノリス 所在地：愛媛県松山市湊町7-7-2 |