鰻まいもん　焼き一生

仕事情報

仕事内容

仕事内容
＼前職不問！包丁の握り方から教えます／
＜この春、転職したい方orフリーター歓迎＞
＊新卒入社からちょうど〇年。転職考え中！
＊和食・魚料理を究めてみたい！
＊何かを突き詰めた職人に憧れる！
＊お客さんの「また来るね」がうれしい！
…そんな方はぜひ続きをお読みください！

厳選されたうなぎを、熟練の技術で焼く･･･
極上に美味しいものを作るからこそ、
お客様の笑顔も喜びの声も極上です！！

うなぎ職人の技術を手に入れて
お客さんの喜ぶ顔を生み出しませんか？

＜＜＜ 入社時期は相談OK！ ＞＞＞
【採用後即入社】【4月入社】【5月入社】
など対応！少しでも気になったら応募OK

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- 仕事内容 -
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うなぎをさばく、串を打つ、
焼く、提供する･･･うなぎ職人としての
一連の調理・接客をお任せします。
その他、う巻きなどのうなぎ料理、
和食の調理もお願いします。

【まずは笑顔で対応できることが重要】
うなぎを美味しく提供するうえで、
串を打つのも、焼くのも、熟練の職人技。
だからこそ、入社後はまず
「うなぎのさばき方」から丁寧に教えます。

お客さんの少ない時間に調理場に入り、
少しずつ学んでいきましょう。
調理の専門学校くらい、丁寧に教えます！
未経験でも安心してスタートできますよ！

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本物のうなぎ料理を楽しんでほしい。
目指すは、お客さんの一生の記憶に残る味！
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皮はサクッと、身はふわっと焼いた
「鰻重」や「ひつまぶし」、
関東では珍しい福岡県の郷土料理
「せいろ蒸し」など、
こだわりのうなぎ料理を提供する
『総合うなぎ店』です。(23年7月オープン)

美味しくうなぎを焼くために
九州で修業したスタッフが開いたお店のため
うなぎへのこだわりは本物。

＞だからこそ、他店にはない美味しさあり＜
当社で働くスタッフからは･･･
【お客さんに「また来ますね」と言って
いただけることが多くて、
本当にうれしくなります！】
【お客さんが鰻重を口にしたときの
驚いた顔、満足そうな顔がやりがいです】
といった声もあります。

＜運営元：株式会社いちもん＞
群馬に根差した安定企業。
ローカルチェーンの回転すし
「群馬を握る、まぐろ問屋 いちもん」
を展開しています。

【鰻まいもん 焼き一生 ホームページ】
https://yakiissyo.com/
【株式会社いちもん ホームページ】
https://www.ichimon.com/

職場環境

職場環境
＜ 20～40代活躍中の職場 ＞
＜スポーツ好きな社員も多いんです＞
当社は…
「ザスパ群馬」のクラブパートナー、
「群馬クレインサンダーズ」の
オフィシャルパートナーです！
会場での食事提供を行っており、
当社社員もよく観戦に行っています。

※分煙・禁煙オフィス