募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ✼┈┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈✼ ✅ 飲食店での実務経験を活かせる ✅ おばんざい・焼き物など幅広く経験 ✅ 人気店だから実践を通してスキルを磨ける ✅ 大手グループ運営で長く安心して働ける ✅ 恵比寿駅徒歩3分！ ⏩「料理が好き」からプロを目指せる！ ⏩将来につながる技術を身につけよう！ ✼┈┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈✼ 小割烹おはし ゑびすりびんぐを運営するのは、 多数の飲食ブランドを展開するDDグループです。 一つの業態だけではなく、 さまざまな店舗・ブランドを展開しているため、 飲食業界の中で幅広い経験を積むことができます。 小割烹おはし ゑびすりびんぐは、 恵比寿駅から徒歩3分。 手間ひまかけて作るおばんざいをはじめ、 料理長が目利きした旬の魚、 西京焼きやお刺身、 注文を受けてから炊き上げる羽釜ご飯など、 素材を活かした日本料理を提供しています。 派手な創作料理ではなく、 食材そのもののおいしさを引き出す。 【具体的な仕事内容】 「小割烹おはし ゑびすりびんぐ」の店長候補として、これまでの飲食経験を活かして店舗業務に携わり、スタッフ育成や売上管理にも取り組んでいただきます。 ＜店舗業務＞ ・お客様のご案内 ・オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・テーブルの片付け ・簡単な盛り付け ・食材の仕込み ・洗い場 ・店内清掃 ＜店舗運営に関わる業務＞ ・スタッフ育成 ・売上管理 ・店舗運営 店舗で経験を重ねながら、将来は店長を目指せます。 【1日の流れ】 ▼出勤 当日の予約状況や担当を確認します。 ▼開店準備 店内清掃、テーブルセッティング、料理の仕込みなどを行います。 ▼営業スタート お客様のご案内や料理の提供、調理などを担当します。 ▼営業中 スタッフ同士で声を掛け合いながら店舗を運営。 一つひとつ経験しながら、 料理や接客のスキルを身につけていきます。 ▼閉店作業 清掃や翌日の準備をして終了です。 【✨大手グループだから将来も安心】 小割烹おはしを運営するのは、 さまざまな飲食ブランドを展開するDDグループ。 一つのお店だけではなく、 幅広い店舗・ブランドがあるからこそ、 飲食業界で長くキャリアを築いていけます。 経験を積んだ後は、 本人の希望や適性に合わせて、 ・和食の調理技術を磨く ・魚料理の技術を磨く ・接客のプロを目指す ・料理長を目指す ・店長を目指す ・スタッフ育成に挑戦する ・店舗運営を学ぶ ・別ブランド、別業態に挑戦する など、 さまざまなキャリアを目指せます。 働きながら自分の得意分野を見つけ、 将来につながるキャリアを築いていきましょう。 |
|---|---|
対象となる方 | 求めている人材 【✨求める人材】 飲食店での実務経験がある方（ホール・キッチンいずれか） 店長経験は問いません。 【こんな方を歓迎します】 ・手に職をつけたい方 ・和食の調理技術を身につけたい方 ・魚の扱い方を学びたい方 ・おばんざいや日本料理に興味がある方 ・人気店で経験を積みたい方 ・接客やおもてなしを学びたい方 ・人と話すことが好きな方 ・仲間と協力して働きたい方 ・安定した会社で長く働きたい方 ・飲食業界でキャリアアップしたい方 ・将来は店長として店舗運営を担いたい方 和食の経験がなくても、 飲食店で培った接客や調理の経験を活かせます。 料理やおもてなしの質を大切にしながら、 スタッフを支える役割にも関われます。 |
勤務地 | 小割烹おはし ゑびすりびんぐ【5138】 150-0022東京都渋谷区恵比寿南2-3-14キュープラザ恵比寿南5F 勤務地 〒1500022東京都渋谷区恵比寿南2-3-14 キュープラザ恵比寿南5F |
アクセス | 交通・アクセス JR恵比寿駅西口より徒歩3分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 10：00～23：30 （シフト制／休憩あり） ※店舗により営業時間が異なります |
給与 | 月給320,000円～400,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 25万2800円 〜 31万6000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万7200円 〜 8万4000円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし |
休日休暇 | 休日休暇 ■休日 年間休日107日 月9日休 ※2月のみ8日(閏年は9日) ■休暇 年次有給休暇 弔慰休暇 結婚休暇 産前産後休暇 育児休暇 介護休暇 子の看護休暇 他 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・昇給・昇格年2回（3月・9月） ・決算賞与（業績による） ・バースデークーポン （1万円分のお食事券） ・お友達紹介制度2万円 （社員・アルバイト） ・入社祝金制度（社員・アルバイト） ・社員割引制度 （自社店舗の飲食代金30％割引） ・食事補助 （店舗でのまかない・食事を一部補助） ・福利厚生倶楽部会員証支給 （350万種の福利厚生サービス） ・社会保険完備 （雇用・労災・健康・厚生年金） ・各種手当（役職、残業・深夜） ・交通費規定支給（月15万円まで支給可） ・こども手当 （扶養する子供1名あたり5千円） ・健康診断 ・制服貸与 ・結婚・出産祝金制度 ・カムバック制度（アルムナイ採用制度） ・社内公募制度 （switch!/本社部門への異動も可） ・各種研修・表彰制度など （調理・接客研修、各種コンテスト等） ・財形貯蓄制度 ・全社員総会 ・新規事業提案制度 ・社内報（WITH）発行 ・資格取得補助制度 （食品衛生責任者・防火管理者） ・内部通報制度 ・BCP（安否確認システム導入） 等 |